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Gefülltes Baguette
Zutaten
| 1 | Baguette |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 125 g | Mozzarella |
| 2 EL | Schmand |
| 1 Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 2 Scheiben | Salami |
| 1 Handvoll | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter (8-Kräuter, TK), alternativ frische Kräuter nach Wahl | |
| Maggi |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mozzarella, Schinken und Salami fein würfeln, Knoblauchzehen schälen und fein pressen. Alles zusammen mit dem Schmand, dem geriebenen Käse, den Kräutern und Gewürzen in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Das Baguette in der Mitte aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, aufklappen und ein wenig aushöhlen (das Ausgehölte anderweitig verwenden oder selbst essen).
Die Füllung mit einem Messer hineinstreichen. Das Baguette wieder zusammenklappen und mit Alufolie umwickeln.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für etwa 15 Min. backen.
Danach aus dem Ofen nehmen und vorsichtig auswickeln (heiß!). In Stücke schneiden und servieren.
Lässt sich auch gut vorbereiten.
Das Baguette in der Mitte aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, aufklappen und ein wenig aushöhlen (das Ausgehölte anderweitig verwenden oder selbst essen).
Die Füllung mit einem Messer hineinstreichen. Das Baguette wieder zusammenklappen und mit Alufolie umwickeln.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für etwa 15 Min. backen.
Danach aus dem Ofen nehmen und vorsichtig auswickeln (heiß!). In Stücke schneiden und servieren.
Lässt sich auch gut vorbereiten.
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Kommentare anderer Nutzer
Hmmm... sowas essen wir gerne abends! Machen auch gerne noch Paprika oder Tomaten dabei (oder als vegetarische Variante mit Paprika und Tomaten ohne Wurst ;-) )
LG Masha
LG Masha
Super lecker war das!!!! Habe allerdings noch ca. 1 EL Sahne dazu, damit die Füllung ein bisschen lockerer wird. Und die Salami hab ich weggelassen (ich mag keine warme Salami) und dafür mehr Schinken genommen. Werde ich demnächst wieder machen; man hat für dieses Rezept ja so viele Alternativen. Thunfisch zum Beispiel. Also vielen Dank - es war ein Traum :-)
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MashaKLBA
02.01.2007 19:39 Uhr