Henglein
Rama Cremefine
| Eiersalat mit Spargel
)
| 6 | Ei(er), hart gekocht |
| 1 Dose | Spargel ( 314 ml ) |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 3 EL | Joghurt, Magerstufe |
| 1 EL | Senf, scharf |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| n. B. | Schnittlauch, gehackt |
Zubereitung
Die Eier achteln und mit den in mundgerechte Stücke geschnittenen Spargelstangen abwechselnd in eine Schüssel schichten. Aus den anderen Zutaten ein kräftig abgeschmecktes Dressing anrühren und zu den Eiern geben. Vorsichtig unterheben und zugedeckt im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen.
Dazu Baguette reichen und vor dem Servieren mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Dazu Baguette reichen und vor dem Servieren mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
foodie1 
sagt:
sagt: 17.03.2009 17:44
Geht das auch mit gruenem Spargel? Ich kriege hier keinen weissen. Danke schon mal fuer die Antwort.
LG
Foodie
LG
Foodie
kleinefrechehexe 
sagt:
sagt: 14.08.2011 17:27
Hallo
Ersteinmal gibt es die volle Punktzahl für diesen leckeren Salat.
Ich habe auch frischen Spargel (den ich eingefroren hatte) genommen. Dazu eine Majo mit Zitrone. Absolut lecker und empfehlenswert.
Ich habe noch Tomaten mit dazugeschnitten und 1 Scheibe Käse und 1 Scheibe Kochschinken.
Den Salat werde ich mir jetzt öfter machen.
Vielen lieben Dank für das Rezept
LG
kleinefrechehexe
Ersteinmal gibt es die volle Punktzahl für diesen leckeren Salat.
Ich habe auch frischen Spargel (den ich eingefroren hatte) genommen. Dazu eine Majo mit Zitrone. Absolut lecker und empfehlenswert.
Ich habe noch Tomaten mit dazugeschnitten und 1 Scheibe Käse und 1 Scheibe Kochschinken.
Den Salat werde ich mir jetzt öfter machen.
Vielen lieben Dank für das Rezept
LG
kleinefrechehexe
18.09.2011 19:39
Ganz toll auch als Brotaufstrich! Ich nehme dazu frischen Spargel und etwas Kochwasser. Nach Geschmck kann man auch noch eine minimale Menge Knoblauch zugeben. Von mir 5 Punkte fuer dieses leckere, schnell zubereitete Abendbrot-Gericht...
LG aus Peru
Pasi
LG aus Peru
Pasi
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das Abendessen ist gerettet mit diesem super leichten Rezept.
Da zur Zeit frischer Spargel auf dem Markt angeboten wird,
habe ich diesen genommen.
Aus dem Glas ist dieser zu weich.
Statt Schnittlauch habe ich Petersilie verarbeitet.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
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