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Streuselkuchen
Biskuit
Zutaten
| 4 große | Ei(er) (oder 5 kleine Eier) |
| 4 EL | Wasser, heißes |
| 200 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Für die Streusel: | |
| 400 g | Mehl |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Butter, flüssige |
| 1 Becher | süße Sahne |
| Puderzucker | |
| Fett für das Blech | |
| Mehl zum Bestäuben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter mit dem Knethacken des elektrischen Rührgerätes zu Streuseln verarbeiten.
Für den Biskuitteig Eier mit Wasser schaumig schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Mehl mit dem Backpulver mischen und unterheben. Den Teig auf ein gefettetes, mit Mehl bestäubtes Backblech streichen und die Streusel darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Den Kuchen sofort nach dem Backen mit der Sahne begießen und mit Puderzucker bestäuben.
Für den Biskuitteig Eier mit Wasser schaumig schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Mehl mit dem Backpulver mischen und unterheben. Den Teig auf ein gefettetes, mit Mehl bestäubtes Backblech streichen und die Streusel darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Den Kuchen sofort nach dem Backen mit der Sahne begießen und mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
dieser kuchen ist sooooooooooooooooooooooooooo lecker!!!hab ihn schon 1000 mal gebacken, schmeckt immer allen, ist ganz einfach und geht ganz schnell!
außerdem kann man ihn toll variieren, zB mit ner puddingfüllung, mit kirschen, mit äpfeln,... immer super lecker!
DANKE! :)
Danke Lörchen2912 das er Dir so gut schmeckt, ich nehme immer Sauerkirschen.
Gruß Tappie
Gruß Tappie
So einfach und schnell und suuuuuper lecker, einfach toll und die ganze Familie will das Rezept haben. Vielen Dank dafür.
Liebe Grüsse keppi-71
Liebe Grüsse keppi-71
endlich ein streuselkuchen der super schnell geht u total lecker ist!
ich hatte bis jetzt immer ein anderes rezept gehabt mit hefeteig und so.war zwar auch lecker aber dieses rezept ist echt besser!
da bin ich schnell fertig mit dem!
super!!!
ich hatte bis jetzt immer ein anderes rezept gehabt mit hefeteig und so.war zwar auch lecker aber dieses rezept ist echt besser!
da bin ich schnell fertig mit dem!
super!!!
Hallo,
habe den Kuchen heute gebacken.
Allerdings habe ich eine Springform 24 cm gemommen und einfach das Rezept halbiert.
Den Teig habe ich dann ca. 7Min anbacken lassen-herausgenommen und aus 250 ml Milch 1 Pck. Vanillezucker und 1/2 Pck. Puddingpulver einen Pudding gekocht. Etwas auskühlen lassen.
Auf den Boden streichen und dann habe ich Johannesbeeren genommen und diese drüber gestreut.
Streusel obendrauf und wieder in den Ofen. Backen bis Streusel Goldbraun sind. Bin nicht so der Typ der andauernd auf die Uhr schaut so kann ich nicht sagen wie lange der Kuchen gebacken hat.
Als die Streusel goldbraun waren habe ich den Kuchen herausgenommen und sofort mit Puderzucker bestreut.
Natürlich habe ich die Sahne weggelassen.
Mal schauen wie meine Kreation geworden ist.
habe den Kuchen heute gebacken.
Allerdings habe ich eine Springform 24 cm gemommen und einfach das Rezept halbiert.
Den Teig habe ich dann ca. 7Min anbacken lassen-herausgenommen und aus 250 ml Milch 1 Pck. Vanillezucker und 1/2 Pck. Puddingpulver einen Pudding gekocht. Etwas auskühlen lassen.
Auf den Boden streichen und dann habe ich Johannesbeeren genommen und diese drüber gestreut.
Streusel obendrauf und wieder in den Ofen. Backen bis Streusel Goldbraun sind. Bin nicht so der Typ der andauernd auf die Uhr schaut so kann ich nicht sagen wie lange der Kuchen gebacken hat.
Als die Streusel goldbraun waren habe ich den Kuchen herausgenommen und sofort mit Puderzucker bestreut.
Natürlich habe ich die Sahne weggelassen.
Mal schauen wie meine Kreation geworden ist.
ENFACH ECER
Ich habe das Rezept auch beim ersten mal halbiert und mit 500ml vanillepudding gefüllt.so wie es tatischnecke84 gemacht hat.
jetzt beim Backblech habe ich erst den Boden ca. 8min. bei 180°C vorgeheizt Ober-Unterhitze gebacken.habe aber vorsichtshalber Stäbchenprobe gemacht ob er durch ist. Hab das Blech bei Seite gestellt und 1l Vanillepudding gekocht,in der Zeit konnte auch der Boden ein wenig abkühlen.
Pudding drauf und dann die Streusel drüber und nochmal ca. 12min. bei Oberhitze gebacken. Jetzt sind die Streusel auch ein wenig angebräunt.
Also wirklich sehr leckeres Rezept.
Mir wurde gesagt,das der Kuchen viel leckerer ist als vom Bäcker ;)
jetzt beim Backblech habe ich erst den Boden ca. 8min. bei 180°C vorgeheizt Ober-Unterhitze gebacken.habe aber vorsichtshalber Stäbchenprobe gemacht ob er durch ist. Hab das Blech bei Seite gestellt und 1l Vanillepudding gekocht,in der Zeit konnte auch der Boden ein wenig abkühlen.
Pudding drauf und dann die Streusel drüber und nochmal ca. 12min. bei Oberhitze gebacken. Jetzt sind die Streusel auch ein wenig angebräunt.
Also wirklich sehr leckeres Rezept.
Mir wurde gesagt,das der Kuchen viel leckerer ist als vom Bäcker ;)
Habe diesen Kuchen auch schon mehrmals gemacht und er kommt immer wieder gut an,auch bei Kindern!Ist ein schön "neutraler" Kuchen,der jeden überzeugt!
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Lörchen2912
04.10.2009 15:10 Uhr