Henglein
Rama Cremefine
| Kokoscreme - Mandel - Torte
)
| Für den Boden: | |
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 g | Mandel(n), gemahlen |
| 100 g | Butter, weiche |
| 3 | Ei(er) |
| Für die Creme: | |
| 150 g | Kokosraspel |
| 3 Becher | Sahne |
| 200 g | Schokolade, weiße |
| 50 g | Mandel(n), gehobelt |
Zubereitung
Zucker und Butter schaumig schlagen, dann die restlichen Zutaten unterrühren und einen Teig herstellen. Teig anschließend in eine 28er Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Min. backen, danach auskühlen lassen.
1 Becher Sahne erwärmen, die Schokolade darin schmelzen und abkühlen lassen. Den Boden in 2 Teile teilen.
Die 2 Becher Sahne mit Sahnesteif fest schlagen. Danach die kalte Schokolade-Sahne-Creme schaumig schlagen und mit den Kokosraspeln und den Mandeln unter die Sahne rühren.
Die Hälfte der Creme zwischen den 2 Böden verteilen. Die restliche Creme oben auf die Torte und auf den Tortenrand streichen.
Zum Schluss mit Kokosraspeln und Mandelblättchen verzieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Min. backen, danach auskühlen lassen.
1 Becher Sahne erwärmen, die Schokolade darin schmelzen und abkühlen lassen. Den Boden in 2 Teile teilen.
Die 2 Becher Sahne mit Sahnesteif fest schlagen. Danach die kalte Schokolade-Sahne-Creme schaumig schlagen und mit den Kokosraspeln und den Mandeln unter die Sahne rühren.
Die Hälfte der Creme zwischen den 2 Böden verteilen. Die restliche Creme oben auf die Torte und auf den Tortenrand streichen.
Zum Schluss mit Kokosraspeln und Mandelblättchen verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Zuckerschock 
sagt:
sagt: 13.05.2007 17:40
Die Zusammensetzung von schwerem Mandelboden und leichter mit Kokos und Mandeln durchzogener Creme aus Sahne und weißer Schokolade...hmmm.....
Gut gekühlt eine wunderbare Frühlingstorte! Einfach zu backen und alles andere als leichte Kost.
Erinnert natürlich schwer an Raf....lo, nur luftiger....und nicht ganz so pappsüß.
In meiner WG, ist sie wahnsinnig gut angekommen!
Meine persönlichen Abwandlungen: Um den Nussgeschmack noch etwas abzurunden, hab ich etwas Vanille in den Teig gegeben und die gemahlenen Mandeln vorher leicht angeröstet.
Diese Torte wird auf jeden Fall wieder gebacken. Dann allerdings tatsächlich mit Ananas, Himbeeren oder Erdbeeren, da die Heftigkeit der Torte durchaus eine leichte fruchtige Komponente verträgt (ist aber auch ohne ein Hochgenuss)
greets
anna
Gut gekühlt eine wunderbare Frühlingstorte! Einfach zu backen und alles andere als leichte Kost.
Erinnert natürlich schwer an Raf....lo, nur luftiger....und nicht ganz so pappsüß.
In meiner WG, ist sie wahnsinnig gut angekommen!
Meine persönlichen Abwandlungen: Um den Nussgeschmack noch etwas abzurunden, hab ich etwas Vanille in den Teig gegeben und die gemahlenen Mandeln vorher leicht angeröstet.
Diese Torte wird auf jeden Fall wieder gebacken. Dann allerdings tatsächlich mit Ananas, Himbeeren oder Erdbeeren, da die Heftigkeit der Torte durchaus eine leichte fruchtige Komponente verträgt (ist aber auch ohne ein Hochgenuss)
greets
anna
hoppl59 
sagt:
sagt: 23.04.2008 14:20
Hab vergangenes Wochenende diesen Tortentraum gebacken.
Nahm aber eine 26er Tortenform!
Sehr gut aber üppig!
Auch die Herstellung sehr einfach und gelingsicher!!
Zu gegebenem Anlaß werd ich sie noch mal machen!
Nahm aber eine 26er Tortenform!
Sehr gut aber üppig!
Auch die Herstellung sehr einfach und gelingsicher!!
Zu gegebenem Anlaß werd ich sie noch mal machen!
tanjas0_2
sagt:
sagt: 01.03.2009 20:28
Hallo!
Heute habe ich diese Torte gebacken. Sie ist sehr einfach und auch recht schnell zu machen.
Eine wirklich leckere Torte, die allerdings auch recht mächtig ist - mehr als ein Stück geht (leider) nicht ;-)
Foto folgt noch!
LG Tanja
Heute habe ich diese Torte gebacken. Sie ist sehr einfach und auch recht schnell zu machen.
Eine wirklich leckere Torte, die allerdings auch recht mächtig ist - mehr als ein Stück geht (leider) nicht ;-)
Foto folgt noch!
LG Tanja
goldeneshufeisen 
sagt:
sagt: 14.08.2010 18:51
Ich fand sie so gut,das ich sieh warscheinlich jeden Tag machen würde!
Aber man weis ja: Zuviel süß,da macht der Bauch dir keine guten Grüß!
Aber man weis ja: Zuviel süß,da macht der Bauch dir keine guten Grüß!
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