Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Wein - Torte
| Für den Teig: | |
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Margarine |
| 70 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 6 | Äpfel, (geschält, in Scheiben geschnitten) |
| 375 ml | Saft (Multivitaminsaft) |
| 375 ml | Wein, weiß oder Sekt |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 2 Becher | Sahne |
| Mandel(n), gehobelt | |
| Zimt |
Zubereitung
Aus Mehl, Margarine, Zucker, Ei und Backpulver einen Knetteig herstellen und diesen in eine Springform geben. Dabei den Teig auch am Rand hochdrücken.
Die geschälten und in Scheiben geschnittenen Äpfel auf den Teig legen. Saft, Wein und Puddingpulver wie normalen Pudding kochen und über die Äpfel gießen. Den Kuchen jetzt bei 180° 1,5 Stunden backen. Den Kuchen nun 24! Stunden stehen lassen.
Vor dem Servieren 2 Becher Sahne schlagen und auf der Apfelmasse verteilen. Den Kuchen jetzt nur noch mit Mandeln und Zimt bestreuen.
Die geschälten und in Scheiben geschnittenen Äpfel auf den Teig legen. Saft, Wein und Puddingpulver wie normalen Pudding kochen und über die Äpfel gießen. Den Kuchen jetzt bei 180° 1,5 Stunden backen. Den Kuchen nun 24! Stunden stehen lassen.
Vor dem Servieren 2 Becher Sahne schlagen und auf der Apfelmasse verteilen. Den Kuchen jetzt nur noch mit Mandeln und Zimt bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
22.11.2002 20:18
Wenn bei der Torte nur Apfelsaft genommen wird, kann man auch Zitronenpuddingpulver verwenden.
Schmeckt dann noch fruchtiger.
Gruß Elly
Schmeckt dann noch fruchtiger.
Gruß Elly
stefansbraut 
sagt:
sagt: 11.10.2004 20:36
sicher lecker, habe ich soeben notiert Gruß SB
23.01.2005 15:44
Noch einen Tipp:
Vor dem Servieren mit Eierlikör beträufeln.
LG
Ela*
Vor dem Servieren mit Eierlikör beträufeln.
LG
Ela*
mmhlecker 
sagt:
sagt: 17.08.2006 22:36
Bin, sind, total begeistert!!!
Mußte das Rezept heute zweimal weitergeben weil es allen so gut geschmeckt hat!! Und das auf dem 74.ten Geburtstag von meinem Schwiegervater:-)
Einer Tante soll ich den Kuchen auch für ihren Geburtstag machen. Das spricht doch nur für sich, oder???
LG
Birgit
Mußte das Rezept heute zweimal weitergeben weil es allen so gut geschmeckt hat!! Und das auf dem 74.ten Geburtstag von meinem Schwiegervater:-)
Einer Tante soll ich den Kuchen auch für ihren Geburtstag machen. Das spricht doch nur für sich, oder???
LG
Birgit
Kate78
sagt:
sagt: 11.10.2006 20:14
Ich habe den Kuchen letzte Woche ausprobiert und das Einzige was mir dazu einfällt:
S U P E R L E C K E R !
Der Kuchen hat meiner Familie so gut geschmeckt das ich ihn am Wochenende nochmal machen muss.
S U P E R L E C K E R !
Der Kuchen hat meiner Familie so gut geschmeckt das ich ihn am Wochenende nochmal machen muss.
schnürpel
sagt:
sagt: 20.02.2010 12:50
Ich stehe nicht wirklich auf Torten, aber diese ist der absolute Hammer...ich habe diesen Kuchen als meinen absoluten Lieblingskuchern erkoren
Danke fürs Rezept
Danke fürs Rezept
mamadagmar
sagt:
sagt: 30.04.2010 17:09
Kannte den Kuchen auch nur mit Wein, mit dem Multivitaminsaft schmeckt er uns aber besser und macht auch optisch mehr her. Habe den Kuchen jetzt schon mehrmals so gebacken, die Zuckermenge im Pudding auf 150 g reduziert, was wirklich ausreicht und nur 1 Becher Sahne verwendet. Diese habe ich nicht auf dem Kuchen verteilt, sondern auf die einzelnen Stücke Sahnetuffs gesetzt und dann mit gerösteten Mandelblättchen und etwas Kakaopulver verziert. Leider habe ich vergessen, ein Foto zu machen.
Besten Dank für das schöne neue Rezept!
Besten Dank für das schöne neue Rezept!
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