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Pizza - Bierteig
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zutaten reichen für 1 Blech!
Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und entweder mit der Hand verkneten oder mit einem Mixer rühren.
Dann ist der Teig sofort bereit zum Ausrollen und Belegen!
Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und entweder mit der Hand verkneten oder mit einem Mixer rühren.
Dann ist der Teig sofort bereit zum Ausrollen und Belegen!
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Gurken-Hans, klingt ja lecker, nur eine kleine Frage: ist eine Flasche Bier 0,3 oder 0,5 l?
Danke und Gruß, Sortilla
Danke und Gruß, Sortilla
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sortilla,für das Rezept nimmst Du eine 0,33l Bierflasche!
Viel Spaß beim Probieren!
Gurken-Hans
Hallo,
das Rezept klingt interessant und ich würde es gerne ausprobieren, doch mir als Kölnerin stellt sich die Frage: Pils oder Kölsch oder vielleicht sogar Alt? ;-)
Kölsch schmeckt ja ein bisschen säuerlich wegen obergärig, deshalb denke ich, es macht einen Unterschied.
Danke für deine Amtwort.
LG
lin
das Rezept klingt interessant und ich würde es gerne ausprobieren, doch mir als Kölnerin stellt sich die Frage: Pils oder Kölsch oder vielleicht sogar Alt? ;-)
Kölsch schmeckt ja ein bisschen säuerlich wegen obergärig, deshalb denke ich, es macht einen Unterschied.
Danke für deine Amtwort.
LG
lin
Hallo linguine,
bei uns in Norddeutschland nimmt man natürlich Pils :-)
Habe es mit Kölsch oder Alt noch nicht versucht, könnte aber doch auch gut schmecken! Wäre doch mal einen Versuch wert.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Gurken-Hans
bei uns in Norddeutschland nimmt man natürlich Pils :-)
Habe es mit Kölsch oder Alt noch nicht versucht, könnte aber doch auch gut schmecken! Wäre doch mal einen Versuch wert.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Gurken-Hans
So, esse gerade Pizza und muss sagen: Super! Der Teig hat eine schöne Konsistenz zum Ausrollen (etwas mehr Mehl hab ich gebraucht) und das Ergebnis ist super locker.
Danke!
Danke!
Hilfreicher Kommentar:
leckeres Rezept kaum zu unterscheiden von "richtigem" Pizzateig. Allerdings sollte man darauf achten den teig nicht zu dick zu machen da er im Backofen noch aufgeht. Ich hab auch mehr Mehl gebraucht (ca. 600-650g), der Teig hätte auch locker für 2 Bläche gereicht.
Hilfreicher Kommentar:
Halloich war neugierig und habe es gestern ausprobiert ,voll genial
Ich habe ein halbes Rezept gemacht
für Käseschinkenbrötchen und es wurden 5 fluffige Brötchen.
Danke fürs Rezept
geht wirklich super schnell und schmeckt!
LG Cookie1205
Hilfreicher Kommentar:
hallo!habe heute den Teig aus Mangel an Hefe gemacht und fand ihn sehr lecker!!! war ja erst skeptisch, als ich das Bier drangeschüttet hab und auch bei mir war definitiv etwa 650g Mehl nötig. aus dem Rest habe ich dann noch ein Brötchen gebacken. war auch lecker!!!
mit belag schmeckte der teig richtig klasse, fast wie hefeteig! wird bei uns jetzt eine nette Variante sein, wenn mal die Hefe aus ist ;-)
liebe grüße, annika
Unglaublich gut, supereinfach, superschnell, wirklich unglaublich!
Hallo,
Tja, habe das Rezept gestern ausprobiert mit Pils, schien mir am neutralsten ;-)
Die Konsistenz des Teiges war wirklich super - richtig schön knusprig, aber ich hätte nicht gedacht, dass der Biergeschmack so stark durchschmeckt, meine Kiddies waren nicht so begeistert, sorry. Vielleicht lag´s auch an der Biersorte (Krom*acher).
"Darf" ich nicht wieder machen :-(
Werde ein noch Bild reinstellen.
LG
lin
Tja, habe das Rezept gestern ausprobiert mit Pils, schien mir am neutralsten ;-)
Die Konsistenz des Teiges war wirklich super - richtig schön knusprig, aber ich hätte nicht gedacht, dass der Biergeschmack so stark durchschmeckt, meine Kiddies waren nicht so begeistert, sorry. Vielleicht lag´s auch an der Biersorte (Krom*acher).
"Darf" ich nicht wieder machen :-(
Werde ein noch Bild reinstellen.
LG
lin
Da fällt mir noch ein: Hat jemand es schon aml mit Malzbier versucht? Werd ich mal austesten...
Wie cool du bist...
PS: Ich würd des guten Geschmacks wegen noch je einen gestrichenen Esslöffel Salz und Zucker beifügen, sonst hervorragend und außer Frage Sieger beim Preis/Leistungsverhältnis! Bier is eh das bessere Brot.
PS: Ich würd des guten Geschmacks wegen noch je einen gestrichenen Esslöffel Salz und Zucker beifügen, sonst hervorragend und außer Frage Sieger beim Preis/Leistungsverhältnis! Bier is eh das bessere Brot.
Super Idee!!!!!!!!!!!!!!
Schmeckt extrem fein mit Tomaten, Hackfleisch und Käse als Belag!
Schmeckt extrem fein mit Tomaten, Hackfleisch und Käse als Belag!
hallo will morgen diesen pizzabier teig machen für 1Blech jedoch bei wieviel grad im E-Ofen? auf welcher stufe??? reicht das rezept wirklich für ein blech essen morgen zu 4 !
Danke für die Antwort LG aus Wien
Danke für die Antwort LG aus Wien
Perfekter und schneller Pizzateig!!! super lecker und einfach noch dazu..
das verdient 5 ***** :-)
das verdient 5 ***** :-)
Mit Hefe- Weizen geht der Teig erst richtig ab.
650g Mehl ist O.K. Salz und Zucker nicht vergessen
Ich finde, den Teig so herzustellen, ist voll genial.
Volle 5 Sterne !!!
Grüßle, Varnhälter
650g Mehl ist O.K. Salz und Zucker nicht vergessen
Ich finde, den Teig so herzustellen, ist voll genial.
Volle 5 Sterne !!!
Grüßle, Varnhälter
*ღஐƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Als ich das Rezept gefunden habe konnte ich mir garnicht vorstellen das es funktioniert. Aber es ist super, schnell und einfach! Beim nächstenmal werde ich es mit HefeWeizen ausprobieren, kann mir sehr gut vorstellen das der Teig dann etwas fluffiger wird. Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒஐღ*
Hallo,
kann ich von der fertigen Pizza auch eine Hälfte einfrieren, bei normalem Hefeteig mache ich das immer so. Uns reicht oft 1/2 Blech und so haben wir fürs nächstemal unser Essen schon fertig!
LG orangee
kann ich von der fertigen Pizza auch eine Hälfte einfrieren, bei normalem Hefeteig mache ich das immer so. Uns reicht oft 1/2 Blech und so haben wir fürs nächstemal unser Essen schon fertig!
LG orangee
Hallo,
als schnelle Alternative werde ich den Teig gerne wieder machen.
Mich wundert nur das hier einige noch recht viel Mehl zugeben mußten (vielleicht doch eine 0,5l Flasche verwendet?). Ich habe zwar 1/5 Vollkornmehl benutzt das ja etwas mehr Flüssigkeit braucht, aber die 500g Gesamtmehl haben bestens gepasst.
Gruß
Knusper
als schnelle Alternative werde ich den Teig gerne wieder machen.
Mich wundert nur das hier einige noch recht viel Mehl zugeben mußten (vielleicht doch eine 0,5l Flasche verwendet?). Ich habe zwar 1/5 Vollkornmehl benutzt das ja etwas mehr Flüssigkeit braucht, aber die 500g Gesamtmehl haben bestens gepasst.
Gruß
Knusper
Schmeckt superlecker mit fränkischem Schwarzbier und als Belagt Tomate, Pesto und Käse! Danke für den Tipp mit dem Salz und dem Zucker. Ohne wärs ein bisschen fad.
Hallo,
habe gestern 5 Jahre nach meinem ersten Versuch das Rezept noch mal mit Schö* Weizen Sprizz ;) und einer Schinken-Käse-Füllung ausprobiert und was soll ich sagen - es war superlecker und sogar die Kinder (inzwischen 13 und 16) fanden es toll. (Vielleicht sind sie inzwischen reifer für den leichten Biergeschmack oder die leicht süßliche Note des Weizen Sprizz war es... ;) )
Werde ich jetzt noch mal als Pizza versuchen.
Liebe Grüße
Lin
habe gestern 5 Jahre nach meinem ersten Versuch das Rezept noch mal mit Schö* Weizen Sprizz ;) und einer Schinken-Käse-Füllung ausprobiert und was soll ich sagen - es war superlecker und sogar die Kinder (inzwischen 13 und 16) fanden es toll. (Vielleicht sind sie inzwischen reifer für den leichten Biergeschmack oder die leicht süßliche Note des Weizen Sprizz war es... ;) )
Werde ich jetzt noch mal als Pizza versuchen.
Liebe Grüße
Lin
Super Rezept. Haben es gestern ausprobiert und waren wirklich alle begeistert. Werden wir wohl öfters machen =)
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Sortilla
11.06.2006 10:07 Uhr