Henglein
Rama Cremefine
| Fleischklößchen im Kohlrabibett
)
| 4 | Kohlrabi |
| 2 EL | Öl |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 500 g | Gehacktes, gewürzt |
| 2 EL | Sahne |
| 2 EL | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Kohlrabi putzen, waschen, schälen in Stifte schneiden.
In einer hohen Pfanne Öl heiß werden lassen, Kohlrabi zugeben und andünsten. Brühe zugeben. Aus dem Gehackten Klößchen formen und zum Kohlrabi geben. Alles 20 Minuten kochen.
Sahne kurz vor dem Servieren zugeben und mit Petersilie bestreuen.
Tipp:
Petersilienkartoffeln schmecken toll dazu
In einer hohen Pfanne Öl heiß werden lassen, Kohlrabi zugeben und andünsten. Brühe zugeben. Aus dem Gehackten Klößchen formen und zum Kohlrabi geben. Alles 20 Minuten kochen.
Sahne kurz vor dem Servieren zugeben und mit Petersilie bestreuen.
Tipp:
Petersilienkartoffeln schmecken toll dazu
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Kommentare anderer Nutzer
schmausimausi 
sagt:
sagt: 10.07.2003 12:46
Warum hat meine Mama das nicht auch so gemacht? Das Gericht ist ja sooo unverschämt lecker! Mein Kohlrabigemüse wird ab sofort nur noch so zubereitet.
holsteintrine 
sagt:
sagt: 03.02.2005 08:48
Ging sehr schnell und war sooooo lecker.
Mane 
sagt:
sagt: 31.03.2005 19:06
Hallo,
das schmeckt richtig gut,vielen Dank für das Rezept!
lg Mane;-)
das schmeckt richtig gut,vielen Dank für das Rezept!
lg Mane;-)
Siobhan
sagt:
sagt: 15.12.2005 07:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
echt lecker dieses Rezept und so schnell gemacht.
Ich habe es leicht abgewandelt:
Zuerst die Hackbällchen anbraten (damit sie schön Farbe bekommen) Hitze zurücknehmen und die Kohlrabi auch kurz mitbraten, dann weiter wie oben im Rezept beschrieben. Ich habe außerdem noch mit reichlich Oregano gewürzt und statt der Sahne 2 EL Schmand zur Sauce gegeben.
Wird es bei uns öfter geben.
Siobhan
echt lecker dieses Rezept und so schnell gemacht.
Ich habe es leicht abgewandelt:
Zuerst die Hackbällchen anbraten (damit sie schön Farbe bekommen) Hitze zurücknehmen und die Kohlrabi auch kurz mitbraten, dann weiter wie oben im Rezept beschrieben. Ich habe außerdem noch mit reichlich Oregano gewürzt und statt der Sahne 2 EL Schmand zur Sauce gegeben.
Wird es bei uns öfter geben.
Siobhan
lachende_koechin 
sagt:
sagt: 29.05.2006 14:37
Hallo,
das Rezept ist sehr lecker. Der TIpp, das Hackfleisch vorher anzubraten ist gut. Dadurch bekommen die Klöße mehr Biss. Ausserdem verfeinern die Röstaromen des Hackfleischs noch den Geschmack des Kohlrabi.
So gab es das jetzt schon zwei mal und so lange noch Kohlrabisaison ist, gibts das noch öfter.
Danke
LG
Christine
das Rezept ist sehr lecker. Der TIpp, das Hackfleisch vorher anzubraten ist gut. Dadurch bekommen die Klöße mehr Biss. Ausserdem verfeinern die Röstaromen des Hackfleischs noch den Geschmack des Kohlrabi.
So gab es das jetzt schon zwei mal und so lange noch Kohlrabisaison ist, gibts das noch öfter.
Danke
LG
Christine
clyde 
sagt:
sagt: 10.07.2006 22:17
Das ist doch wohl alles andere als Fettarm!
klaudi2309
sagt:
sagt: 31.08.2006 10:16
Mhhhhhmmmm lecker !Und die Kiddis stehen auch drauf !Mache ich öfters nach diesem Rezept.
flinkeMaus
sagt:
sagt: 23.07.2009 21:52
Hallo skadel,
dein tolles Rezept gab es heute bei uns. Es war total lecker. Ich habe kleine Frikadellen angebraten und dann den Kohrabi. Werde beim nächsten Mal, die Soße noch andicken. Du hast von mir die vollen 5 Punkte bekommen. Danke für das schöne Rezept.
dein tolles Rezept gab es heute bei uns. Es war total lecker. Ich habe kleine Frikadellen angebraten und dann den Kohrabi. Werde beim nächsten Mal, die Soße noch andicken. Du hast von mir die vollen 5 Punkte bekommen. Danke für das schöne Rezept.
lavendelzwerge 
sagt:
sagt: 18.12.2010 17:28
Vielen Dank für das leckere Rezept! Es ist super schnell vorzubereiten und auch gut einzufrieren.
Variation: Ich mache das selbe Gericht auch hüfig mit Blumenkohl statt Kohlrabi, schmeckt genausogut!
LG Lavendelzwerge
Variation: Ich mache das selbe Gericht auch hüfig mit Blumenkohl statt Kohlrabi, schmeckt genausogut!
LG Lavendelzwerge
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