Henglein
Rama Cremefine
| Apfelweinkuchen
)
| 125 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| 1 kg | Äpfel |
| 2 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 200 g | Zucker |
| ¾ Liter | Apfelwein |
Zubereitung
Alle Teigzutaten miteinander zu einem kräftigen Teig rühren.
Springform mit Backpapier auslegen, Knetteig ausrollen.
Äpfel schälen, klein schneiden. Vanillepudding, Zucker und Apfelwein zusammen kochen. Die Apfelstücke auf den Teigboden legen, Vanillepudding/ Apfelweinmasse drüber, dann 90 min. bei 175 °C im Backofen backen. Anschließend über Nacht erkalten lassen.
Springform mit Backpapier auslegen, Knetteig ausrollen.
Äpfel schälen, klein schneiden. Vanillepudding, Zucker und Apfelwein zusammen kochen. Die Apfelstücke auf den Teigboden legen, Vanillepudding/ Apfelweinmasse drüber, dann 90 min. bei 175 °C im Backofen backen. Anschließend über Nacht erkalten lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
30.11.2006 21:31
Hallo feuermohn,
ich habe gestern den super leckeren
Apfelweinkuchen gebacken.
Meine Gäste waren begeistert.
Da ich aus der Apfelweingegend komme,
hat er super gepasst.
Im Apfelwein habe ich eine Zimtstange
mit gekocht.
Lecker!
Liebe Grüße
Silvia
ich habe gestern den super leckeren
Apfelweinkuchen gebacken.
Meine Gäste waren begeistert.
Da ich aus der Apfelweingegend komme,
hat er super gepasst.
Im Apfelwein habe ich eine Zimtstange
mit gekocht.
Lecker!
Liebe Grüße
Silvia
feuermohn 
sagt:
sagt: 01.12.2006 00:22
Hallo Silvia
freut mich, dass es Dir geschmeckt hat. Das mit der Zimtstange ist im Übrigen eine sehr gute Idee!!!
freut mich, dass es Dir geschmeckt hat. Das mit der Zimtstange ist im Übrigen eine sehr gute Idee!!!
kicci 
sagt:
sagt: 18.01.2007 13:43
Ich kenne das Rezept und mache es auch sehr oft. Ich rasple die Äpfel immer und wenn der Kuchern fertig gebacken ist kommt bei mir noch Sahne drauf.
Leochen 
sagt:
sagt: 18.01.2007 17:40
Hallo,
ich kenne das Rezept auch - komme aus Hessen, da muss man das ja kennen.
Und deshalb fällt mir auch auf, dass hier etwas ganz Wichtiges fehlt !!!
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, sollte man unbedingt noch Sahne auf den Kuchen streichen und Zimt darüber streuen. Das kann man auch gut auf den Fotos bei den anderen Apfelweintorten-Rezepten im CK erkennen ! Das ist wirklich das i-Tüpfelchen !!
ALso, probier(t)s mal so aus !! :-)
LG Leo
ich kenne das Rezept auch - komme aus Hessen, da muss man das ja kennen.
Und deshalb fällt mir auch auf, dass hier etwas ganz Wichtiges fehlt !!!
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, sollte man unbedingt noch Sahne auf den Kuchen streichen und Zimt darüber streuen. Das kann man auch gut auf den Fotos bei den anderen Apfelweintorten-Rezepten im CK erkennen ! Das ist wirklich das i-Tüpfelchen !!
ALso, probier(t)s mal so aus !! :-)
LG Leo
22.12.2008 18:16
Das ist seit vielen Jahren eines meiner Lieblingsrezepte.
Die erfrischende Apfelmischung und die kühle Sahne dazu.
Ein Gedicht!
Deshalb auch die 5 Sterne!
Wirklich ein perfekter Kuchen!
LG, brotfan63
Die erfrischende Apfelmischung und die kühle Sahne dazu.
Ein Gedicht!
Deshalb auch die 5 Sterne!
Wirklich ein perfekter Kuchen!
LG, brotfan63
Bine612
sagt:
sagt: 23.02.2009 14:36
Mache den Kuchen anstelle von Wein, Most usw. ( Alkohol) mit Apfelsaft. Ist dann auch für Kinder super lecker!
schnippelbohne55
sagt:
sagt: 24.12.2009 15:43
ich backe diesen Kuchen auch schon seit Jahren,
bei kommt auch Sahne und Qaurk drauf, und stäube in mit Zimt ab
auch koch ich in nur mit Apfelsaft
lecker
vg Adelheid
bei kommt auch Sahne und Qaurk drauf, und stäube in mit Zimt ab
auch koch ich in nur mit Apfelsaft
lecker
vg Adelheid
0Emma 
sagt:
sagt: 01.03.2010 12:01
Hallo!
Ich kenne dieses Rezept auch schon sehr lange, ist schnell und einfach zuzubereiten! Außerdem schmeckt der Kuchen totoal lecker!
Ich habe ihn heute zum ersten Mal mit Apfelsaft gebacken, bin gespannt, wie das schmeckt!
lG Emma
Ich kenne dieses Rezept auch schon sehr lange, ist schnell und einfach zuzubereiten! Außerdem schmeckt der Kuchen totoal lecker!
Ich habe ihn heute zum ersten Mal mit Apfelsaft gebacken, bin gespannt, wie das schmeckt!
lG Emma
goldmond54
sagt:
sagt: 06.11.2011 14:01
Hallo,
ich möchte das Rezept die Woche auch mal testen, aber mal eine blöde Frage.
Koche ich den Pudding ganz normal wie man halt Pudding macht und dann den Apfelwein dazu oder Koche ich das Puddingpulver mit dem Apfelwein anstatt mit Milch?
Vielen Lieben Dank!
ich möchte das Rezept die Woche auch mal testen, aber mal eine blöde Frage.
Koche ich den Pudding ganz normal wie man halt Pudding macht und dann den Apfelwein dazu oder Koche ich das Puddingpulver mit dem Apfelwein anstatt mit Milch?
Vielen Lieben Dank!
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