| Bunter Kartoffel - Thunfisch Auflauf
fett- und kalorienarm
)
| 100 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 2 Dose/n | Thunfisch, im eigenen Saft (insgesamt 300g Abtropfgewicht) |
| 1 Dose/n | Mais, (340g bzw. 285g Abtropfgewicht) |
| 175 g | Paprikaschote(n), rote (ca. eine mittelgroße) |
| 100 g | Erbsen, tiefgekühlt |
| 2 EL | Olivenöl |
| 850 g | Kartoffel(n), gekocht, in dünnen Scheiben |
| 150 g | Joghurt, 3,5% Fett |
| 100 ml | Milch, 1,5% Fett |
| 1 | Ei(er) |
| 1 EL | Petersilie, frische, gehackt |
| 4 TL | Zwiebel(n) (Röstzwiebeln) |
| 75 g | Käse (Gratinkäse), light (15% Fett) |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat, frisch gerieben |
Zubereitung
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
In einer beschichteten Pfanne einen Esslöffel Olivenöl erhitzen, die Zwiebeln darin glasig dünsten und nach und nach den Thunfisch, das restliche Gemüse und die Petersilie zufügen, alles kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pfanne vom Herd nehmen.
Eine Auflaufform mit dem zweiten Esslöffel Olivenöl auspinseln. Den Boden mit einem Drittel der Kartoffelscheiben belegen, diese ganz leicht salzen und pfeffern. Die Hälfte der Gemüse-Thunfisch-Mischung darauf verteilen, mit einem weiteren Drittel der Kartoffeln belegen, würzen, dann die zweite Hälfte des Gemüses darauf, mit dem Rest der Kartoffeln abschließen und nochmals leicht würzen.
Das Ei mit der Milch und dem Joghurt verschlagen, mit Muskat Salz und Pfeffer abschmecken und über dem Auflauf verteilen. Mit Gratinkäse und Röstzwiebeln bestreuen und goldgelb überbacken (etwa 30 Minuten).
Dieses Gericht hat bei vier wirklich üppigen Portionen nur 450 kcal und ist extrem fettarm.
In einer beschichteten Pfanne einen Esslöffel Olivenöl erhitzen, die Zwiebeln darin glasig dünsten und nach und nach den Thunfisch, das restliche Gemüse und die Petersilie zufügen, alles kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pfanne vom Herd nehmen.
Eine Auflaufform mit dem zweiten Esslöffel Olivenöl auspinseln. Den Boden mit einem Drittel der Kartoffelscheiben belegen, diese ganz leicht salzen und pfeffern. Die Hälfte der Gemüse-Thunfisch-Mischung darauf verteilen, mit einem weiteren Drittel der Kartoffeln belegen, würzen, dann die zweite Hälfte des Gemüses darauf, mit dem Rest der Kartoffeln abschließen und nochmals leicht würzen.
Das Ei mit der Milch und dem Joghurt verschlagen, mit Muskat Salz und Pfeffer abschmecken und über dem Auflauf verteilen. Mit Gratinkäse und Röstzwiebeln bestreuen und goldgelb überbacken (etwa 30 Minuten).
Dieses Gericht hat bei vier wirklich üppigen Portionen nur 450 kcal und ist extrem fettarm.
Kommentare anderer Nutzer
Funkenmary 
sagt:
sagt: 21.06.2006 13:03
Hilfreicher Kommentar:
Tolles Rezept. Habe es aber mit Hackfleisch zubereitet, da ich kein Thunfisch im Haus hatte.
Superlecker......
Superlecker......
Kümmeldinger
sagt:
sagt: 10.09.2006 18:43
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept habe ich probiert, finde mit Thunfisch ist es etwas gewöhnungs bedürftig.
Mit Hackfleisch schmeckt es bestimmt besser!
Mit Hackfleisch schmeckt es bestimmt besser!
arthurdent42 
sagt:
sagt: 10.09.2006 20:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Mag sein, dass es dir mit Hack besser schmeckt, der Ansatz zu diesem Rezept war aber einen kalorienarmen Auflauf zu machen und das ist mit Hackfleisch leider nicht mehr gegeben.
LG,
arthurdent42
Mag sein, dass es dir mit Hack besser schmeckt, der Ansatz zu diesem Rezept war aber einen kalorienarmen Auflauf zu machen und das ist mit Hackfleisch leider nicht mehr gegeben.
LG,
arthurdent42
bhasenmann
sagt:
sagt: 11.10.2006 12:06
Hallo,
habe den Auflauf heute nachgekocht. Habe die Gemüsesorten mit "Points" ausgetauscht, gegen 0 Point-Gemüse. Statt Olivenöl das Cooking Spray verwendet und den Käse durch Parmesan getauscht und die Röstzwiebeln ganz weggelassen. War sehr lecker, selbst meine Kinder mochten es.
Für mich war das eine 5 Points Mahlzeit.
Vielen Dank
BHasenmann
habe den Auflauf heute nachgekocht. Habe die Gemüsesorten mit "Points" ausgetauscht, gegen 0 Point-Gemüse. Statt Olivenöl das Cooking Spray verwendet und den Käse durch Parmesan getauscht und die Röstzwiebeln ganz weggelassen. War sehr lecker, selbst meine Kinder mochten es.
Für mich war das eine 5 Points Mahlzeit.
Vielen Dank
BHasenmann
sibelll23
sagt:
sagt: 15.11.2006 14:02
hallo!!
danke für das rezept!!! habe es letzte woche ausprobiert, weil jeder in der familie thunfisch gerne mag... leider waren wir nicht so begeistert, weil das gericht nicht ganz so pfiffig ist, wie wir es erwartet haben...aber geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden :)).
gutes gelingen beim kochen und viele grüße, Sibel
danke für das rezept!!! habe es letzte woche ausprobiert, weil jeder in der familie thunfisch gerne mag... leider waren wir nicht so begeistert, weil das gericht nicht ganz so pfiffig ist, wie wir es erwartet haben...aber geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden :)).
gutes gelingen beim kochen und viele grüße, Sibel
bärenbaby
sagt:
sagt: 29.11.2006 08:59
hallo!
hab das rezept schon ausprobiert... ich muss dazusagen dass ich nicht so ein grosser Fischesser bin (ausser hin und wieder eine scholle) und es das nächste mal sicher mit Faschiertem ausprobieren werde, das trifft glaub ich mehr meinen geschmack. War aber trotzdem ganz lecker, aber irgendwie hat mir geschmacklich etwas gefehlt. Aber wie schon mal gesagt, geschmäcker sind verschieden.
lg
bärenbaby
hab das rezept schon ausprobiert... ich muss dazusagen dass ich nicht so ein grosser Fischesser bin (ausser hin und wieder eine scholle) und es das nächste mal sicher mit Faschiertem ausprobieren werde, das trifft glaub ich mehr meinen geschmack. War aber trotzdem ganz lecker, aber irgendwie hat mir geschmacklich etwas gefehlt. Aber wie schon mal gesagt, geschmäcker sind verschieden.
lg
bärenbaby
arthurdent42
sagt:
sagt: 01.12.2006 09:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Bärenbaby!
Schade, dass es dir nicht so geschmeckt hat, aber ich kann nur meine obigen Ausführungen wiederhlen: Ich habe mir dieses Rezept zusammengebastelt, als ich einmal ein paar Pfündchen loswerden, aber trotzdem satt werden wollte. Geschmacklich wird es natürlich besser, wenn man z.B. Sahne statt der Milch nimmt, normalen Käse und mehr Fisch, bzw. diesen eventuell in einerr Béchamel- oder Weißweinsauce vorgart. Aber dann ist es eben nicht mehr kalorienarm.
LG,
arthurdent42
Schade, dass es dir nicht so geschmeckt hat, aber ich kann nur meine obigen Ausführungen wiederhlen: Ich habe mir dieses Rezept zusammengebastelt, als ich einmal ein paar Pfündchen loswerden, aber trotzdem satt werden wollte. Geschmacklich wird es natürlich besser, wenn man z.B. Sahne statt der Milch nimmt, normalen Käse und mehr Fisch, bzw. diesen eventuell in einerr Béchamel- oder Weißweinsauce vorgart. Aber dann ist es eben nicht mehr kalorienarm.
LG,
arthurdent42
Salsa-Lady
sagt:
sagt: 16.12.2006 18:30
ich hab es heute gemacht und muss sagen...es hat er ganzen familie gefallen...:O)
staldi 
sagt:
sagt: 14.01.2007 21:45
Hilfreicher Kommentar:
Wow, war das lecker!
Hätte nicht gedacht, das "Low Fat" sooooo gut schmecken kann!
Der ganzen Familie hat es sehr gut geschmeckt und alle Zutaten passen wirklich gut zusammen!
Außerdem kann man ein Gericht durch verschiedene Gewürze durchaus pfiffig "machen"!
Die Röstzwiebeln haben wir auch weggelassen!
LG staldi
Hätte nicht gedacht, das "Low Fat" sooooo gut schmecken kann!
Der ganzen Familie hat es sehr gut geschmeckt und alle Zutaten passen wirklich gut zusammen!
Außerdem kann man ein Gericht durch verschiedene Gewürze durchaus pfiffig "machen"!
Die Röstzwiebeln haben wir auch weggelassen!
LG staldi
gritt22
sagt:
sagt: 03.02.2007 19:42
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das super leckere Rezept!
habe ihn gerade verspeist, den leckeren Auflauf, passt hervorragend in meine diätwoche.
Habe den Mais und die Erbsen (mag ich nicht so gerne)gegen Zucchini und Tomaten ausgetauscht, hat lecker geschmeckt.
Liebe Grüße Gritt
habe ihn gerade verspeist, den leckeren Auflauf, passt hervorragend in meine diätwoche.
Habe den Mais und die Erbsen (mag ich nicht so gerne)gegen Zucchini und Tomaten ausgetauscht, hat lecker geschmeckt.
Liebe Grüße Gritt
nicolelf
sagt:
sagt: 05.03.2007 15:54
Hallo!
Ich habe den Auflauf heute ausprobiert!!! Meine Jungs sind begeistert!!!
Ich mag überhaupt keine Zwiebeln, deshalb habe ich ihn nicht probiert. Die Zwiebeln gehören sicherlich dazu und ich weiß nicht genau, wie ich sie ersetzen kann. Ansonsten wäre das auch sicher was für mich.
LG
nicolelf
Ich habe den Auflauf heute ausprobiert!!! Meine Jungs sind begeistert!!!
Ich mag überhaupt keine Zwiebeln, deshalb habe ich ihn nicht probiert. Die Zwiebeln gehören sicherlich dazu und ich weiß nicht genau, wie ich sie ersetzen kann. Ansonsten wäre das auch sicher was für mich.
LG
nicolelf
Elagarden
sagt:
sagt: 14.06.2007 19:35
Hallo!!!
Das Rezept war sehr lecker und vielen Dank für das Rezept!!! Man wird davon tatsächlich satt.
Liebe Grüße
Elagarden
Das Rezept war sehr lecker und vielen Dank für das Rezept!!! Man wird davon tatsächlich satt.
Liebe Grüße
Elagarden
dorale2202 
sagt:
sagt: 07.08.2007 11:27
Hallo!
Wir haben diesen Auflauf ausprobiert und anfangs gabs geteilte Meinungen: mir schmeckte er sehr gut - meinem GöGa erst nicht so recht (fettarm ist nicht seine Sache ...) Dann hat er sich TZAZIKI dazu genommen und schon hats auch ihm so gut geschmeckt, dass ich diesen Auflauf diese Woche schon wieder kochen muss, äh darf - lecker lecker bei so wenigen Kalorien - KOMPLIMENT !!!
LG dorale2202
Wir haben diesen Auflauf ausprobiert und anfangs gabs geteilte Meinungen: mir schmeckte er sehr gut - meinem GöGa erst nicht so recht (fettarm ist nicht seine Sache ...) Dann hat er sich TZAZIKI dazu genommen und schon hats auch ihm so gut geschmeckt, dass ich diesen Auflauf diese Woche schon wieder kochen muss, äh darf - lecker lecker bei so wenigen Kalorien - KOMPLIMENT !!!
LG dorale2202
Macey 
sagt:
sagt: 28.08.2007 14:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich esse diesen Auflauf gerade und habe ihn somit auf "Bürotauglichkeit" getestet ;-) ... lässt sich sehr gut vorbereiten und mitnehmen, ist lecker und preisgünstig.
Meine Empfehlung ist, etwas mehr Thunfisch und Milch zu nehmen, dann bleibt der Auflauf auch saftig und reicht für zwei Personen als Hauptmahlzeit.
Die Zutaten haben somit je 2 Schichten ergeben und schmecken mit einem Rest von Mais auch sehr lecker. Die Röstzwiebeln haben bei mir keinen Anklang gefunden, da zu fettig - aber das kann ja jeder halten wie er will :)
Danke an den Rezeptgeber :-)
Ich esse diesen Auflauf gerade und habe ihn somit auf "Bürotauglichkeit" getestet ;-) ... lässt sich sehr gut vorbereiten und mitnehmen, ist lecker und preisgünstig.
Meine Empfehlung ist, etwas mehr Thunfisch und Milch zu nehmen, dann bleibt der Auflauf auch saftig und reicht für zwei Personen als Hauptmahlzeit.
Die Zutaten haben somit je 2 Schichten ergeben und schmecken mit einem Rest von Mais auch sehr lecker. Die Röstzwiebeln haben bei mir keinen Anklang gefunden, da zu fettig - aber das kann ja jeder halten wie er will :)
Danke an den Rezeptgeber :-)
SinaP
sagt:
sagt: 24.10.2007 14:30
hallöchen, sehr leckeres rezept, es geht auch mit rohen kartoffeln ( habe einfach vergessen sie zu kochen), lg Sina
dorale2202
sagt:
sagt: 18.01.2008 22:23
Hallo!
Da ich noch diverse Reste zu verwerten habe, habe ich heute noch Champignons und Zuchini mit reingeschnibbelt - der Auflauf schmeckt immer wieder legger!!!! Bilder folgen!!
LG Dorale2202
Da ich noch diverse Reste zu verwerten habe, habe ich heute noch Champignons und Zuchini mit reingeschnibbelt - der Auflauf schmeckt immer wieder legger!!!! Bilder folgen!!
LG Dorale2202
01.02.2008 12:14
Hallo!
Darf eigentlich gar nichts dazu schreiben, denn ich habe das Rezept nicht ausprobiert. Aber weil einige über den Thunfisch gemeckert haben: Wenn man stattdessen Putenhack nimmt, dürfte das nicht sonderlich kalorienreicher sein.
LG
Cleo
Darf eigentlich gar nichts dazu schreiben, denn ich habe das Rezept nicht ausprobiert. Aber weil einige über den Thunfisch gemeckert haben: Wenn man stattdessen Putenhack nimmt, dürfte das nicht sonderlich kalorienreicher sein.
LG
Cleo
18.02.2008 10:47
So, jetzt darf ich schreiben. ;-)
Haben den Auflauf am Wochenende gemacht. Wir fanden ihn etwas... hm... geschmacklos, ehrlich gesagt. Irgendwie war es so ein Einheitsgeschmack, dass nichts richtig durchkam. Er war nicht schlecht, aber sicher kein Höhepunkt.
LG
Cleo
Haben den Auflauf am Wochenende gemacht. Wir fanden ihn etwas... hm... geschmacklos, ehrlich gesagt. Irgendwie war es so ein Einheitsgeschmack, dass nichts richtig durchkam. Er war nicht schlecht, aber sicher kein Höhepunkt.
LG
Cleo
koepe50
sagt:
sagt: 15.03.2008 20:32
Habe Frühlingswiebeln genommen, 4 TL 7-Kräutermischung in die Pfanne gegeben. Zu Milch, Joghurt und Ei kamen noch 3 EL Chillisauce. War lecker - 4 Sterne...
Gruß Peter
Gruß Peter
Rossi7 
sagt:
sagt: 04.02.2009 13:38
Hallo,
Danke für dieses tolle Rezept.
Gerade eben habe ich dieses super einfache, sehr gut schmeckende Rezept gegessen. Das wird es jetzt öfter geben. Die Paprika hatte genau den richtigen Biss. Habe den Auflauf aber nur so lange im Ofen gehabt bis der Käse verlaufen war und es gut blubberte, mehr oder weniger einmal gut durch gekocht war. Die oben aufgestreuten Röstzwiebeln geben dem Rezept noch ein gewisses Etwas, davon war ich sehr angenehm überrascht.
Gruß Iris
Danke für dieses tolle Rezept.
Gerade eben habe ich dieses super einfache, sehr gut schmeckende Rezept gegessen. Das wird es jetzt öfter geben. Die Paprika hatte genau den richtigen Biss. Habe den Auflauf aber nur so lange im Ofen gehabt bis der Käse verlaufen war und es gut blubberte, mehr oder weniger einmal gut durch gekocht war. Die oben aufgestreuten Röstzwiebeln geben dem Rezept noch ein gewisses Etwas, davon war ich sehr angenehm überrascht.
Gruß Iris
Contadina
sagt:
sagt: 28.02.2009 23:03
Hallo,
dieses leckere und einfach zuzubereitende Rezept habe ich heute erstmals ausprobiert.
Ich habe für 2 Personen gekocht, aber bei der Eiersoße die Menge für 4 Personen gewählt, da ich auch die doppelte Menge Kartoffeln genommen habe. Meine Angst, es könnte nicht reichen, war allerdings völlig unbegründet. Wir konnten gar nicht alles essen... *g*
Ansonsten habe ich alles mit Zwiebeln weggelassen, da ich die nicht mag, die Gemüsemischung zusätzlich mit Paprika gewürzt und die Eiersoße mit einem Löffel Gemüsebrühe angereichert
Dass ich Joghurt mit 0,1% Fett genommen habe, hat dem Geschmack überhaupt keinen Abruch getan. :-)
Im Ofen hatte ich es dann bei 180 ° Heißluft 30 min lang.
Perfekt!
dieses leckere und einfach zuzubereitende Rezept habe ich heute erstmals ausprobiert.
Ich habe für 2 Personen gekocht, aber bei der Eiersoße die Menge für 4 Personen gewählt, da ich auch die doppelte Menge Kartoffeln genommen habe. Meine Angst, es könnte nicht reichen, war allerdings völlig unbegründet. Wir konnten gar nicht alles essen... *g*
Ansonsten habe ich alles mit Zwiebeln weggelassen, da ich die nicht mag, die Gemüsemischung zusätzlich mit Paprika gewürzt und die Eiersoße mit einem Löffel Gemüsebrühe angereichert
Dass ich Joghurt mit 0,1% Fett genommen habe, hat dem Geschmack überhaupt keinen Abruch getan. :-)
Im Ofen hatte ich es dann bei 180 ° Heißluft 30 min lang.
Perfekt!
04.04.2009 19:50
Heute ausprobiert mit folgenden recht minimalen Änderungen:
keine Petersilie und Röstzwiebeln, Eiermilch mit Thymian und flüssigem Knoblauch und die Gemüsemasse mit 3 El scharfem Ajwar gewürzt.....einfach nur lecker!!!
Hatte erst Bedenken ob das Joghurt-Milch-Gemisch reicht, aber es ist ok - und vor allem: der Auflauf reicht wirklich für 4 Personen.
Danke und liebe Grüße von der
knobichili
keine Petersilie und Röstzwiebeln, Eiermilch mit Thymian und flüssigem Knoblauch und die Gemüsemasse mit 3 El scharfem Ajwar gewürzt.....einfach nur lecker!!!
Hatte erst Bedenken ob das Joghurt-Milch-Gemisch reicht, aber es ist ok - und vor allem: der Auflauf reicht wirklich für 4 Personen.
Danke und liebe Grüße von der
knobichili
antje6464
sagt:
sagt: 11.05.2009 06:44
Hallöchen Guten Morgen...
Also ich habe mich nach den ganzen Kommentaren
gefragt-Hack oder Fisch....
Habe es dann wie im Rezept gemacht und uns
hat es einfach nur gut geschmeckt.
War sicher nicht das erste und letzte mal.
L.g.
Antje
Also ich habe mich nach den ganzen Kommentaren
gefragt-Hack oder Fisch....
Habe es dann wie im Rezept gemacht und uns
hat es einfach nur gut geschmeckt.
War sicher nicht das erste und letzte mal.
L.g.
Antje
fionnghuala
sagt:
sagt: 12.06.2009 10:02
Man war das lecker!
Erbsen haben wir aber weg gelassen... !
Danke!
Erbsen haben wir aber weg gelassen... !
Danke!
Harpare
sagt:
sagt: 21.06.2009 11:58
5 Sterne und tausend Dank für dieses leckere Rezept. :D Das schmeckt wirklich wunderbar. Wir haben schon so lang keinen Auflauf mehr gegessen, weil keiner den üblichen fettigen Kram gern isst. Das hier schmeckt so wunderbar leicht und lecker, besonders durch den Thunfisch. :D Allerdings habe ich Paprika durch rote Kidney Bohnen ersetzt. ;)
leckerschmecker2009
sagt:
sagt: 18.07.2009 21:40
schmeckt echt super =)
koepe50
sagt:
sagt: 02.09.2009 22:54
Nach Rezept zubereitet. Wird immer wieder gewünscht und ist ein echter Leckerbissen.
Gimli2005
sagt:
sagt: 13.09.2009 12:28
Uns hat der Auflauf gut geschmeckt. Genau das Richtige, da ich auch gerade ein paar Kilos verlieren möchte. Statt Erbsen hab ich allerdings Kidney-Bohnen genommen und Röstzwiebeln hatte ich gerade nicht. Es fehlt allerdings ein bischen der Pepp, werde wohl beim nächsten Mal Knoblauch und Chili hinzufügen.
LG
LG
trampeltier
sagt:
sagt: 04.06.2010 07:45
Super lecker, habs gestern ausprobiert und wir sind alle begeistert!
Den Auflauf wird es öfter geben.
Den Auflauf wird es öfter geben.
Ingelengel
sagt:
sagt: 08.06.2010 16:14
Hallo!
Wau, das war so lecker, dafür gibt es von mir 5 Stene.
Gruß
Inge
Wau, das war so lecker, dafür gibt es von mir 5 Stene.
Gruß
Inge
AngelikaSpieker 
sagt:
sagt: 04.08.2010 14:52
Sehr lecker und saftig, vielen Dank für das tolle Rezept!
leckergekocht
sagt:
sagt: 10.01.2011 17:55
sorry nicht gewöhnungsbedürftig leider trocken und fad irgendwie war es nix für mich und meine familie kenne fettreduzierte /arme rezepte die aber auch geschmack haben ...
car32
sagt:
sagt: 05.03.2011 09:14
Hallo,
ich fand es lecker. Eigentlich mag es nicht so gerne mit Ei, weil es meistens ja sehr stockt, doch hier hat man das nicht so geschmeckt. Vielleicht durch die Flüssigkeit. Ich habe den fettarmen Käse durch etwas fettreicheren ausgetauscht. War echt gut.
Lg Carmen
ich fand es lecker. Eigentlich mag es nicht so gerne mit Ei, weil es meistens ja sehr stockt, doch hier hat man das nicht so geschmeckt. Vielleicht durch die Flüssigkeit. Ich habe den fettarmen Käse durch etwas fettreicheren ausgetauscht. War echt gut.
Lg Carmen
Schinken-Propeller
sagt:
sagt: 09.10.2011 19:27
sehr lecker, und schnell gemacht
drucilla
sagt:
sagt: 31.10.2011 08:25
Ich habe das Rezept am Wochenende nachgekocht. Ist natürlich nicht so sahnig cremig wie ein fettreiches Essen, aber da ich nach ww lebe kam mir das genau recht. So super kann leichte Kost schmecken! Wird für mich ein Standart Essen werden.
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