Henglein
Rama Cremefine
| Mein supersaftiger Baileys - Schokoladenkuchen
Schmeckt auch noch nach einer Woche gut.
)
| 175 g | Schokolade, halb Vollmilch- und halb Zartbitterschoko |
| 375 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker (Bourbon) |
| 1 Prise | Salz |
| 6 | Ei(er) |
| 175 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 200 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 150 ml | Bailey's Irish Cream |
| 2 Pkt. | Kuchenglasur |
Zubereitung
Schokolade ins Tiefkühlfach legen bis sie hart ist, dann reiben. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier gut miteinander verquirlen. Kakao, Mehl und Backpulver mischen und auf die Buttermasse sieben. Zusammen mit dem Baileys unterrühren. Dann die gemahlenen Haselnüsse und die geriebene Schokolade zum Teig geben.
Falls der Teig zu fest sein sollte, noch wenig Wasser (in der Neige des Baileys im Messbecher geschwenkt) dazugeben.
Den Teig in eine große Napfkuchenform geben. Bei 150 Grad Umluft ungefähr 70 bis 90 Minuten backen (Zahnstocherprobe).
Den abgekühlten Kuchen mit der aufgelösten Kuchenglasur bestreichen.
Falls der Teig zu fest sein sollte, noch wenig Wasser (in der Neige des Baileys im Messbecher geschwenkt) dazugeben.
Den Teig in eine große Napfkuchenform geben. Bei 150 Grad Umluft ungefähr 70 bis 90 Minuten backen (Zahnstocherprobe).
Den abgekühlten Kuchen mit der aufgelösten Kuchenglasur bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Anjülchen 
sagt:
sagt: 09.08.2006 14:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
also so einen saftigen und superleckeren Kuchen habe ich persönlich noch nie! gegessen.
War der lecker! Der Besuch war auch begeistert und der Kuchen ratzfatz weg. Ich habe ihn übrigens im Umluftbackofen 80 Minuten gebacken, das war perfekt.
Und weil es so schön war, backe ich ihn heute noch einmal :o))
LG
Anjülchen
also so einen saftigen und superleckeren Kuchen habe ich persönlich noch nie! gegessen.
War der lecker! Der Besuch war auch begeistert und der Kuchen ratzfatz weg. Ich habe ihn übrigens im Umluftbackofen 80 Minuten gebacken, das war perfekt.
Und weil es so schön war, backe ich ihn heute noch einmal :o))
LG
Anjülchen
Kestin2491 
sagt:
sagt: 18.08.2006 20:13
Hallo
haben den Kuchen mit auf einen Geburtstag genommen und durfte das Rezept gleich weiterschicken.
Echt super lecker.
LG Kerstin
haben den Kuchen mit auf einen Geburtstag genommen und durfte das Rezept gleich weiterschicken.
Echt super lecker.
LG Kerstin
browniie
sagt:
sagt: 27.10.2006 07:45
Hallo,
sehr leckerer Kuchen, ist bei meiner Familie auch sehr gut angekommen.
LG
browniie
sehr leckerer Kuchen, ist bei meiner Familie auch sehr gut angekommen.
LG
browniie
Gismokatze99 
sagt:
sagt: 31.08.2007 13:44
Toller Geschmack. Leider ist mir beim Stürzen aus der Silikonform die Oberfläche gerissen, weil er so saftig war. Ich habe sie aber wieder drauf gesetzt und er hat allen super geschmeckt.
Liebe Grüße
Corinna
Liebe Grüße
Corinna
19.04.2008 20:39
Ich muss leider sagen, dass der Kuchen nach einer Woche nicht mehr schmeckt. Denn bei uns hat er einfach den ersten Nachmittag nicht überlebt, danach war er weg. Super lecker, super saftig. Danke ein ganz tolles Rezept.
LG Petra
LG Petra
koch-Hexe
sagt:
sagt: 26.05.2008 10:01
Hallo belami,
vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe diesen Kuchen heute zu meinem Geburtstag für das Büro gebacken. Echt supersaftig und lecker. Ich liebe die Kombi Schoko-Nuss-Baileys.
LG
koch-hexe
vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe diesen Kuchen heute zu meinem Geburtstag für das Büro gebacken. Echt supersaftig und lecker. Ich liebe die Kombi Schoko-Nuss-Baileys.
LG
koch-hexe
chichiwanga 
sagt:
sagt: 14.11.2008 10:35
Der Kuchen ist der Wahnsinn! Ich habe das Rezept gemacht und auf eine Feier mitgebracht. Ratzeputz weg innerhalb kürzester Zeit. Alle waren begeistert und wollten unbedingt das Rezept haben.
Suuper.
Suuper.
18.02.2009 00:40
Hallo zusammen,
vielen Dank für Eure Kommentare! Es freut mich, dass der Kuchen so gut bei Euch ankommt.
LG von belami
vielen Dank für Eure Kommentare! Es freut mich, dass der Kuchen so gut bei Euch ankommt.
LG von belami
Bini17 
sagt:
sagt: 21.02.2011 15:21
Hallo belami,
dein Kuchen ist ne Wucht!!!
Supersaftig und superlecker. Vielen Dank für das Rezept.
LG Bini
dein Kuchen ist ne Wucht!!!
Supersaftig und superlecker. Vielen Dank für das Rezept.
LG Bini
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Hallo,
sicher kannst Du einen anderen Likör nach Deinem Geschmack verwenden. Du solltest nur darauf achten, dass der Sahneanteil ungefähr dem im Baileys entspricht, da die Sahne mit zur Saftigkeit des Kuchens beiträgt.
Eine Freundin hat kürzlich Kahlua mit Sahne vermengt für den Kuchen genommen und es hat prima geklappt und geschmeckt. Ich selbst habe den Kuchen schon ´mal mit Dooleys zubereitet. Die Möglichkeiten sind vielfältig, allerdings muss ich sagen, dass er uns mit Baileys am allerbesten schmeckt.
LG von belami
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