Henglein
Rama Cremefine
| Thunfisch mit Tartarsauce
| 1 Dose | Thunfisch, weißer |
| 4 Blätter | Salat, Kopfsalat (große Blätter) |
| 1 | Ei(er), hart gekocht |
| 2 | Gewürzgurke(n) (Cornichons) |
| 1 kleine | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 EL | Kapern, abgetropft |
| 1 TL | Senf |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 1 EL | Aceto balsamico, heller |
| ½ Bund | Schnittlauch, fein geschnitten |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Öl vom Thunfisch abgießen, mit einer Gabel zerzupfen. 2 Teller mit jeweils 2 Salatblätter auslegen und auf jedem die Hälfte des Thunfisches darauf anrichten.
Für die Sauce nun Ei und Cornichons fein würfeln, Kapern grob hacken. Senf, Gewürze, Mayonnaise und Aceto Balsamico verrühren. Zwiebeln, Kapern und Ei hinzufügen.
Die Sauce über den Thunfisch verteilen und mit dem Schnittlauch bestreuen.
Zusammen mit frischem Brot servieren.
Für die Sauce nun Ei und Cornichons fein würfeln, Kapern grob hacken. Senf, Gewürze, Mayonnaise und Aceto Balsamico verrühren. Zwiebeln, Kapern und Ei hinzufügen.
Die Sauce über den Thunfisch verteilen und mit dem Schnittlauch bestreuen.
Zusammen mit frischem Brot servieren.
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