Henglein
Rama Cremefine
| Zucchinibuletten
für ca. 1 kg Zucchini
| 1 kg | Zucchini |
| 1 TL | Salz |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| ½ | Feta-Käse |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Semmelbrösel | |
| Öl oder Margarine |
Zubereitung
Zucchini schälen, entkernen und grob raspeln. Zugedeckt ca. 1-2 Stunden stehen lassen. Dann gut ausdrücken (z.B. im Geschirrtuch). Zwiebeln schälen und klein schneiden, Knoblauch schälen und zerdrücken, Feta grob raspeln. Die Zutaten miteinander vermengen und nach Belieben würzen. Ei untermengen und so viel Semmelbrösel zugeben, dass eine gebundene Masse entsteht.
Buletten daraus formen und in etwas Öl oder Margarine braten.
Buletten daraus formen und in etwas Öl oder Margarine braten.
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Zucchini mit dem Salz vermischt werden und dann zugedeckt stehen bleiben.
LG krey0815
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