Henglein
Rama Cremefine
| Fisch - Gemüse - Reispfanne
| 200 g | Reis, Langkornreis |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| ½ | Zucchini |
| 125 g | Mais |
| 100 g | Krabben |
| 125 g | Lachsfilet |
| ½ | Apfel |
| 3 TL | Currypulver |
| Salz und Pfeffer | |
| Fondor | |
| 1 EL | Sojasauce n. B. |
| n. B. | Basilikum |
Zubereitung
Den Reis mit ca. zwei Esslöffeln Currypulver mischen und in kochendem Wasser ziehen lassen.
Das Gemüse klein schneiden. Die Zwiebeln im Öl glasig dünsten, nach 5-10 Minuten die Paprika und Zucchini dazugeben und noch einmal eine Weile dünsten. Das Lachsfilet würfeln, dazugeben und mitbraten. Nach einer Weile Krabben, Mais und Apfel dazugeben. Den Reis abgießen und untermischen.
Nach Belieben und Geschmack würzen - Je nachdem, welche Richtung das Ganze haben soll.
Da das Ganze als Resteverwertung entstanden ist, sind die Mengenangaben und genauen Zutaten hier nicht ganz so wichtig - wer mag, kann das Ganze auch mit Tomaten, Auberginen, Muscheln oder was auch immer zubereiten.
Das Gemüse klein schneiden. Die Zwiebeln im Öl glasig dünsten, nach 5-10 Minuten die Paprika und Zucchini dazugeben und noch einmal eine Weile dünsten. Das Lachsfilet würfeln, dazugeben und mitbraten. Nach einer Weile Krabben, Mais und Apfel dazugeben. Den Reis abgießen und untermischen.
Nach Belieben und Geschmack würzen - Je nachdem, welche Richtung das Ganze haben soll.
Da das Ganze als Resteverwertung entstanden ist, sind die Mengenangaben und genauen Zutaten hier nicht ganz so wichtig - wer mag, kann das Ganze auch mit Tomaten, Auberginen, Muscheln oder was auch immer zubereiten.
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Kommentare anderer Nutzer
28.06.2006 13:30
assindia2000 schrieb am 28.06.2006 09:03
Hallo
Oh, den Fehler habe ich nicht bemerkt! Ich würde zwei Esslöffel Curry nehmen. Alternativ kannst du den Reis auch mit Kurkuma würzen und evtl. zum Schluss die ganze Pfanne mit Curry würzen.
Guten Appetit! :-)
lg, assindia2000
Hallo Asindia
Danke für Deine schnelle Antwort.
Bin übrigens dazu übergegangen ins Kochwasser bei Reis, Hirse oder Buchweizen 1 Tl Kurkuma rein, schon der Farbe wegen
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Hallo
Oh, den Fehler habe ich nicht bemerkt! Ich würde zwei Esslöffel Curry nehmen. Alternativ kannst du den Reis auch mit Kurkuma würzen und evtl. zum Schluss die ganze Pfanne mit Curry würzen.
Guten Appetit! :-)
lg, assindia2000
Hallo Asindia
Danke für Deine schnelle Antwort.
Bin übrigens dazu übergegangen ins Kochwasser bei Reis, Hirse oder Buchweizen 1 Tl Kurkuma rein, schon der Farbe wegen
Mit freundlichen Grüßen
Hans
holunder1 
sagt:
sagt: 29.06.2006 14:14
hallo!
danke für das tolle rezept. ich habe es ausprobiert und es hat uns supergut geschmeckt. *begeistert*
vielleicht würde ich beim nächsten mal den apfel weglassen. ansonsten ist es ein tolles und schnelles sommergericht, dass in meine menüpläne aufgenommen wird!
lg
holunder1
danke für das tolle rezept. ich habe es ausprobiert und es hat uns supergut geschmeckt. *begeistert*
vielleicht würde ich beim nächsten mal den apfel weglassen. ansonsten ist es ein tolles und schnelles sommergericht, dass in meine menüpläne aufgenommen wird!
lg
holunder1
assindia2000 
sagt:
sagt: 29.06.2006 22:27
Freut mich, dass es geschmeckt hat! Ich würde mittlerweile übrigens auf den Fondor verzichten, ist nicht nötig.
lg, assindia2000
lg, assindia2000
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siehe doch bitte nochmals nach den Curry Angaben,
bei den Zutaten 3 Tl
in der Zubereitung sind es 2 El ,
welche stimmen denn jetzt
mit freundlichen Grüßen
Hans
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