Haselnuss - Schoko - Apfelkuchen



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Zutaten für Portionen

185 g Butter
165 g Zucker
Ei(er)
75 g Mehl
½ TL Backpulver
2 EL Kakaopulver
190 g Haselnüsse, gemahlen
200 g Äpfel, geschält und grob geraspelt

Zubereitung

Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig rühren, dann die gemahlenen Nüsse, den Kakao, das Mehl mit Backpulver und die geraspelten Äpfel unterheben. Das Ganze in einer Kastenkuchenform in den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen geben. Die Backzeit beträgt ca. 60 Minuten (mit einem Holzstäbchen Backprobe machen).
Nach dem Backen den Kuchen noch für 5-10 Minuten in der Form belassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Dieser Apfelkuchen ist herrlich saftig und schmeckt besonders mit einem Schlag Sahne super toll!
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.05.06
Rezept-Statistiken: 12.093 (4)* gelesen
94 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Siobhan Smutje


Mitglied seit 08.12.2005
344 Beiträge (ø0,15/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Binimausi Smutje sagt:  
29.11.2006 21:48
Hallo!

Die Zubereitung ist sehr schnell und einfach. Der Kuchen ist sehr sehr lecker und saftig.
Danke für das Rezept, den gibts bei uns sicher öfters.

LG
Binimausi

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Benesch  Chefkoch sagt:  
04.12.2006 14:33
Hallo,

der Kuchen war ja wirklich schnell gebacken.

Habe noch einen Vollmilchschokoguß oben
drauf gestrichen.

Dazu gab es Rama Cremefine zum schlagen,
die Sorte (Vanille).

Vielen Dank!

Liebe Grüße
Silvia

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Siobhan Smutje sagt:  
04.12.2006 16:38
Hallo Binimaus,

danke für die Bilder.

Lieber Gruß Siobhan

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fitzelchen Chefkoch sagt:  
22.04.2007 21:00
...und zu Weihnachten mit einer Prise Zimt. Sehr lecker!!

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Mome4711 Tellerwäscher sagt:  
30.09.2008 14:06
Lecker! Geht schnell und ist absolut kein trockener Kuchen sondern sehr saftig.

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Birgit1980  Chefkoch sagt:  
08.10.2008 20:04
Hallo!
ganz tolle 4 * gibts von mir und meinen Kollegen!!!!! Der Kuchen ist wirlich sehr einfach und leicht zuzubereiten! Leider konnte ich kein Foto mehr vom Kuchen machen, der war einfach zu schnell weg!!!
LG birgit

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