Henglein
Rama Cremefine
| Grünes Teegelee mit Limetten
| 2 | Limette(n) |
| ½ Liter | Tee |
| 500 g | Gelierzucker |
Zubereitung
Die Limetten waschen und die Schale in feinen Zesten abreißen. Das Ganze in feine Stückchen schneiden. Achtung: die weiße Haut sollte an den Früchten bleiben! Fruchtfleisch dann von dieser Haut befreien und in kleine Stückchen schneiden.
Tee mit Gelierzucker in einem Topf verrühren und zum Kochen bringen. Limettenstückchen und -schalen hinzufügen und das Ganze unter ständigem Rühren 3-4 Minuten offen kochen lassen. In Twist-off-Gläser füllen und sofort verschließen.
Tee mit Gelierzucker in einem Topf verrühren und zum Kochen bringen. Limettenstückchen und -schalen hinzufügen und das Ganze unter ständigem Rühren 3-4 Minuten offen kochen lassen. In Twist-off-Gläser füllen und sofort verschließen.
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Kommentare anderer Nutzer
marialma 
sagt:
sagt: 31.05.2006 17:46
ich verwende grünen tee ohne aromatisierung und ganz normalen 2:1 gelierzucker. ich habe das gelee allerdings auch schon mit fruchtzucker gekocht, für diabetiker. das war dann etwas flüssiger, aber immer noch sehr lecker.
generell würde ich einfach ausprobieren, was du lieber magst. ich habs lieber fruchtiger und nehm daher 2:1 zucker, aber oft werden gelees mit 1:1 zucker gekocht, weil sie dann fester werden sollen.
marialma
generell würde ich einfach ausprobieren, was du lieber magst. ich habs lieber fruchtiger und nehm daher 2:1 zucker, aber oft werden gelees mit 1:1 zucker gekocht, weil sie dann fester werden sollen.
marialma
bumblebee100 
sagt:
sagt: 31.05.2008 11:43
Ich habe das Rezept ausprobiert. Es ist super lecker, es ist bei mir ein wenig flüssig geworden, vielleicht gehts mit Gelierzucker 1:1 besser?
Rezept wurde auch schon von meiner Mutter angefordert :-))
Jedenfalls vielen Dank für die lecker Angregung.
Rezept wurde auch schon von meiner Mutter angefordert :-))
Jedenfalls vielen Dank für die lecker Angregung.
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Dein Rezept hört sich ja mal sehr exotisch an , ich würd es sehr gerne ausprobieren!!
Kannst Du mir bitte sagen, welchen Tee Du verwendest und welchen Gelierzucker?
Danke!
LG, Svenja
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