Henglein
Rama Cremefine
| Schweinefilet - Speckröllchen in Tomatensoße
| 2 | Schweinefilet |
| 4 Becher | saure Sahne |
| 4 Becher | süße Sahne oder auch Cremefine zum kochen |
| 6 EL | Basilikum, getrocknet, gerebelt |
| 200 g | Schinkenspeck oder nach Belieben auch anderen rohen Schinken |
| etwas | Cayennepfeffer |
| etwas | Pfeffer |
| 400 g | Brokkoli, TK |
| 4 Dose/n | Tomatenmark |
| 2 TL | Gewürzmischung, italienisch |
Zubereitung
Den Backofen bei Umluft auf 175°C vorheizen.
Die Brokkoliröschen in heißem Wasser etwas vorgaren. In der Zwischenzeit die Schweinefilets in Stücke (ungefähr Medaillongröße) schneiden und mit je einer Scheibe Schinkenspeck umwickeln.
Für die Soße: Sahne, Tomatenmark, Basilikum, Cayennepfeffer, Pfeffer und Würzmischung in einem Topf erhitzen und abschmecken.
Brokkoliröschen und Schweineröllchen in eine Auflaufform geben, Soße darüber und für ca. 45 Minuten in den Backofen.
Die Brokkoliröschen in heißem Wasser etwas vorgaren. In der Zwischenzeit die Schweinefilets in Stücke (ungefähr Medaillongröße) schneiden und mit je einer Scheibe Schinkenspeck umwickeln.
Für die Soße: Sahne, Tomatenmark, Basilikum, Cayennepfeffer, Pfeffer und Würzmischung in einem Topf erhitzen und abschmecken.
Brokkoliröschen und Schweineröllchen in eine Auflaufform geben, Soße darüber und für ca. 45 Minuten in den Backofen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Pfannengerichte
- fleischiger genuss
- Schweinefilet
- 01 Test
- Deutsch
- Hauptgerichte
- Fleisch
- Fleischgerichte noch ausprobieren
- Fleischgerichte
- Fleischgerichte
Weitere Rezeptsammlungen
