Henglein
Rama Cremefine
| Spreewälder Plinsen
reicht für ca. 12 Stück
)
| 250 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 21 g | Hefe, frische |
| 1 EL | Zucker |
| 250 g | Buttermilch |
| 3 | Ei(er) |
| 60 ml | Öl (Leinöl) |
| 8 EL | Wasser, lauwarmes |
| 125 ml | Wasser |
Zubereitung
Mehl und Salz mischen und eine kleine Mulde in die Mitte drücken. Die zerbröckelte Hefe, 8 Esslöffel lauwarmes Wasser und den Zucker hineingeben. Mit etwas Mehl zu einem kleinen Vorteig rühren und 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Anschließend Buttermilch, 125 ml Wasser und die Eier zugeben und alles verrühren. Den fertigen Teig ca. 30 Min. gehen lassen.
Mit dem erhitzten Leinöl in einer Pfanne portionsweise goldgelb ausbacken (ca. 12Stück). Die fertigen Plinsen im Backofen bei 50°C warm halten.
Zu den Plinsen wird entweder Zimt und Zucker oder Apfelmus gereicht.
Anschließend Buttermilch, 125 ml Wasser und die Eier zugeben und alles verrühren. Den fertigen Teig ca. 30 Min. gehen lassen.
Mit dem erhitzten Leinöl in einer Pfanne portionsweise goldgelb ausbacken (ca. 12Stück). Die fertigen Plinsen im Backofen bei 50°C warm halten.
Zu den Plinsen wird entweder Zimt und Zucker oder Apfelmus gereicht.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
28.04.2008 18:19
Ja, so müssen sie sein.
Bei uns gab es die immer mit Butter und Zucker, als schnelles Vesper-Gericht mit einer schönen Tasse Kaffee oder für die Kinder halt mit Muckefuck.
Schmeckt natürlich auch mit Konfitüre oder Pflaumenmus.
LG
Liesbeth
Bei uns gab es die immer mit Butter und Zucker, als schnelles Vesper-Gericht mit einer schönen Tasse Kaffee oder für die Kinder halt mit Muckefuck.
Schmeckt natürlich auch mit Konfitüre oder Pflaumenmus.
LG
Liesbeth
14.10.2008 10:31
Lecker, lecker...genauso kenn ich sie aus meiner Kindheit, wenn Oma nen ganzen Teller davon stapelte.
Sie sollten schön dünn in der Pfanne gebacken werden und den ganzen Pfannenboden ausfüllen.
Dann tu ich auch bissel Butter und Zucker drauf und rolle sie...
(hab es auch schon mit Stevia statt Zucker probiert, genauso lecker)
Danke fürs Rezept
katzemurna
Sie sollten schön dünn in der Pfanne gebacken werden und den ganzen Pfannenboden ausfüllen.
Dann tu ich auch bissel Butter und Zucker drauf und rolle sie...
(hab es auch schon mit Stevia statt Zucker probiert, genauso lecker)
Danke fürs Rezept
katzemurna
pulleiaceus_angelus 
sagt:
sagt: 18.01.2010 14:15
Hallo Ihr Lieben,
ich würde diese Plinsen gerne ausprobieren, da ich aber selber Kefir herstelle, bietet es sich an diesen statt der Buttermilch zu nehmen. Das müsste doch auch gehen, oder? Hat jemand Erfahrung damit?
Danke im Voraus!
Anna
ich würde diese Plinsen gerne ausprobieren, da ich aber selber Kefir herstelle, bietet es sich an diesen statt der Buttermilch zu nehmen. Das müsste doch auch gehen, oder? Hat jemand Erfahrung damit?
Danke im Voraus!
Anna
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Backen - Torte
- Mehlspeisen als Hauptgericht
- Europa (11)
- Hauptkategorie (2)
- Leckereien
- Europa (2)
- Kinder
- Juli bis September 2011
- Rezepte für Kiddies
- Süße Mahlzeiten
Weitere Rezeptsammlungen
Ich habe allerdings 24 Plinsen rausbekommen, wahrscheinlich habe ich sie kleiner gebacken, als geplant. Es werden von dieser Menge zwei Erwachsene und zwei Kinder mehr als satt. ;-)
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten