| Pizza Hut Pizzateig
mit Süße / Topping
)
| 450 g | Mehl |
| 250 ml | Wasser |
| 1 Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Zucker |
| ¼ TL | Knoblauchsalz |
| 1 TL | Salz |
| Tomate(n), passierte | |
| Oregano | |
| etwas | Knoblauchsalz |
Zubereitung
Das Mehl, Wasser, Hefe, Öl, Zucker sowie 1/4 TL Knoblauchsalz und das normale Salz zu einem Hefeteig ansetzten (ich mache dies in einem Brotbackautomaten mit dem Knetprogramm in 1,5 Stunden. Aber es geht ja aber auch ohne).
Die passierten Tomaten, das Oregano sowie noch etwas Knoblauchsalz zu einer Soße (Topping) verrühren und auf den Teig geben.
Der Teig kann nun auf einem Backblech ausgerollt und mit Zutaten nach Wunsch belegt werden. Er wird dann im vorgeheizten Backofen bei 220° Grad ca. 20 bis 25 Min gebacken.
Die passierten Tomaten, das Oregano sowie noch etwas Knoblauchsalz zu einer Soße (Topping) verrühren und auf den Teig geben.
Der Teig kann nun auf einem Backblech ausgerollt und mit Zutaten nach Wunsch belegt werden. Er wird dann im vorgeheizten Backofen bei 220° Grad ca. 20 bis 25 Min gebacken.
Kommentare anderer Nutzer
Laura83 
sagt:
sagt: 05.11.2006 09:15
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Rezept ist einfach spitze. Der Pizzateig ist fluffig, wird nicht matschig und schmeckt einfach super. Ich nehm statt dem Knoblauch Salz 1 TL Knoblauch und dann 2 -3 TL Salz. In die Soße kommt noch Basilikum und 1-2 TL Zucker.
Lieben Gruß Laura
Lieben Gruß Laura
DittmarA 
sagt:
sagt: 05.11.2006 15:45
Wie muss ich das mit dem Toopping verstehen. Wann kommt das auf den Teig. Doch erst nachdem ich ihn ausgerollt habe, oder?
claudi77 
sagt:
sagt: 05.11.2006 16:26
Hilfreicher Kommentar:
hi, ja klar, die soße ( topping ) kommt auf den ausgerollten teig :-)
lg, claudi
lg, claudi
Sybexa 
sagt:
sagt: 08.02.2007 19:52
Hilfreicher Kommentar:
Ich kann nur sagen WOW! Also ich habe schon viele Pizzateig-Rezepte ausprobiert, und alle haben mir nicht geschmeckt. Vielleicht liegt es daran, dass ich keinen "dicken" Boden mag.
Und ehrlich gesagt war ich mir beim anrühren von deinem Teig etwas unsicher.. aber dieser Teig ist wirklich der Hammer.. schön dünn, aber trotzdem flaumig, knusprig aber nicht hart..
Wir haben die beste Pizzeria bei uns ums Eck, aber dein Teig topt diese um Längen.
Danke für dieses supergute Rezept! Ich kann es wirklich nur empfehlen!!!
Und ehrlich gesagt war ich mir beim anrühren von deinem Teig etwas unsicher.. aber dieser Teig ist wirklich der Hammer.. schön dünn, aber trotzdem flaumig, knusprig aber nicht hart..
Wir haben die beste Pizzeria bei uns ums Eck, aber dein Teig topt diese um Längen.
Danke für dieses supergute Rezept! Ich kann es wirklich nur empfehlen!!!
Utche68
sagt:
sagt: 26.06.2007 19:01
Hy
Das Rezept ist SUPER !!! Habe schon viele Pizzateige ausprobiert aber hier der Teig bekommt die Nummer SEHR GUT !!!!!!!!!! Danke sagt Ute Heinz
Das Rezept ist SUPER !!! Habe schon viele Pizzateige ausprobiert aber hier der Teig bekommt die Nummer SEHR GUT !!!!!!!!!! Danke sagt Ute Heinz
ichigo-chii
sagt:
sagt: 06.08.2007 21:56
Kann mich nur anschliessen. Mein Freund hasst selbstgemachte Pizza, weil ihm der Teig immer zu hart wird. Aber eben meinte er zu mir, ich solle für diesen Teig am besten neun Sterne geben. Dickes Lob!
Gaby68 
sagt:
sagt: 11.09.2007 19:37
Hallo claudi77
Ich habe schon viele Pizza Rezepte ausprobiert ,aber dieses Rezept ist absolut SPITZE!!!!!!!!!!
Wowww,super lecker,der Teig so fluffig wie ich den noch nie hatte und das mit dem Knoblauch Salz ist genau das was den Geschmack ausmacht.Volle Punktzahl auch von mir.
Danke für das tolle Rezept!
Gruss Gaby
Ich habe schon viele Pizza Rezepte ausprobiert ,aber dieses Rezept ist absolut SPITZE!!!!!!!!!!
Wowww,super lecker,der Teig so fluffig wie ich den noch nie hatte und das mit dem Knoblauch Salz ist genau das was den Geschmack ausmacht.Volle Punktzahl auch von mir.
Danke für das tolle Rezept!
Gruss Gaby
trumer1960
sagt:
sagt: 12.09.2007 10:50
Hallo claudi77,
wie du in der Zubereitung geschrieben hast, nimmst du einen Brotbackautomaten für für die Bearbeitung des Teiges. Da ich keinen besitze und ihn von Hand bearbeiten muss, möchte ich gerne Wissen, wie dieser zubereitet wird und wie lange sollte er geknetet werden.
Gruss
Wolfgang
wie du in der Zubereitung geschrieben hast, nimmst du einen Brotbackautomaten für für die Bearbeitung des Teiges. Da ich keinen besitze und ihn von Hand bearbeiten muss, möchte ich gerne Wissen, wie dieser zubereitet wird und wie lange sollte er geknetet werden.
Gruss
Wolfgang
bemymonkey
sagt:
sagt: 17.08.2010 13:31
back-back
sagt:
sagt: 24.08.2010 17:33
Hilfreiche Antwort:
Hallo, ich habe auch nur ein Handrhrgeraet mit Knethaken und das geht prima!!
Kneten so lange bis er schön glatt ist und elastisch wird wenn man ein Stück herusreisst und es auseinander zieht.
Habe den Teig neulich mal probiert und bin begeistert! Lecker lecker, auch ohne das Knoblauchsalz, das hatte ich nämlich nicht. :)
LG,
Kat
Kneten so lange bis er schön glatt ist und elastisch wird wenn man ein Stück herusreisst und es auseinander zieht.
Habe den Teig neulich mal probiert und bin begeistert! Lecker lecker, auch ohne das Knoblauchsalz, das hatte ich nämlich nicht. :)
LG,
Kat
bemymonkey
sagt:
sagt: 24.08.2010 18:24
01.10.2007 13:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Claudi77,
5 Sterne auch von mir. Habe vorgestern nach langer langer Zeit mal wieder Pizza selber gemacht und bin beim Stöbern nach einem Pizzateig-Rezept auf Deins gestoßen.
Da ich kein Weizenmehl vertrage, habe ich den Boden mit Dinkelmehl gebacken. Außerdem habe ich 25 g frische Hefe genommen. Den Teig habe ich einfach mit der Hand ordentlich durchgeknetet und dann anschließend 1 1/2 Stunden gehen lassen. War gar kein Problem.
Die Pizza kam bei allen gut an. Und der Boden war schön weich, dabei aber nicht durchweicht.
Liebe Grüße
Michaela
5 Sterne auch von mir. Habe vorgestern nach langer langer Zeit mal wieder Pizza selber gemacht und bin beim Stöbern nach einem Pizzateig-Rezept auf Deins gestoßen.
Da ich kein Weizenmehl vertrage, habe ich den Boden mit Dinkelmehl gebacken. Außerdem habe ich 25 g frische Hefe genommen. Den Teig habe ich einfach mit der Hand ordentlich durchgeknetet und dann anschließend 1 1/2 Stunden gehen lassen. War gar kein Problem.
Die Pizza kam bei allen gut an. Und der Boden war schön weich, dabei aber nicht durchweicht.
Liebe Grüße
Michaela
bohne2121
sagt:
sagt: 15.10.2007 11:00
Super Lecker, das war die beste selbstgemachte Pizza die wir bis jetzt gemacht haben
laborantin
sagt:
sagt: 17.10.2007 08:23
Gestern gabs bei uns Pizza nach diesem Rezept. Leider kann ich mich den Lobeshymnen nicht anschließen. Die Mehlmenge hat bei weitem nicht ausgereicht, der Teig war total klebrig. Außerdem hat er genau wie unser herkömmlicher Teig geschmeckt. Schade!
Poppemieke
sagt:
sagt: 30.01.2012 03:39
helja_86
sagt:
sagt: 19.10.2007 21:01
Also ich kann mich dem rest nur anschließen,sehr leckerer teig.Nur ne kleine Anmerkung:den teig in der Pfanne machen,schmeckt viel besser als auf dem Blech.
pc-lienchen 
sagt:
sagt: 03.11.2007 20:58
Hilfreicher Kommentar:
Bin gerade pappsatt von der leckeren Pizza und kann nur noch eines sagen: SUPERLECKER !!!
Ich habe den Teig im Thermomix gemacht. Alle Zutaten in den Topf und dann 3 Minuten auf Knet-/Brotstufe.
Danach noch ca. 1 Stunde ruhen lassen. Wirklich sehr einfach und absolut perfekt.
Von mir 5*****
Ich habe den Teig im Thermomix gemacht. Alle Zutaten in den Topf und dann 3 Minuten auf Knet-/Brotstufe.
Danach noch ca. 1 Stunde ruhen lassen. Wirklich sehr einfach und absolut perfekt.
Von mir 5*****
HuangLinDa
sagt:
sagt: 31.12.2007 08:16
Hilfreicher Kommentar:
Wunderbar, das haben wir gestern ausgetestet.
Wenn man den Backofen auf 240 Grad vorheizt und auf 220 runterschaltet wenn man die Pizza rein tut, dann wird der Boden auf der Unterseite auch schön knusprig.
LG
HuangLinDa
Wenn man den Backofen auf 240 Grad vorheizt und auf 220 runterschaltet wenn man die Pizza rein tut, dann wird der Boden auf der Unterseite auch schön knusprig.
LG
HuangLinDa
MARyankee
sagt:
sagt: 17.01.2008 18:53
echt erste sahne der teig
war mein erster pizza teig den ich je selbst gemacht habe und gleich auf anhieb super gelungen.
TIPP: teig ganz dünn ausrollen (ca1mm). ist dann wie flamkuchen nur als pizza.
war mein erster pizza teig den ich je selbst gemacht habe und gleich auf anhieb super gelungen.
TIPP: teig ganz dünn ausrollen (ca1mm). ist dann wie flamkuchen nur als pizza.
honigkuchengrinsi86
sagt:
sagt: 03.02.2008 14:23
Wow Super Pizzateig,
am Anfang war ich tierisch genervt, weil der Teig nicht so wollte wie ich und er total krümelig und einfach ned homogen wurde, bis mir einfiel, hab das Öl vergessen. Hatte vorgestern von dem Teig doppelte de Menge gemacht, war einfach superlecker und trotzdem das der Teig richtig dick war, war der Komplett durch und nicht´s hat durchgesaftet, einfach echt wunderbar :-)=
lg grinsi
am Anfang war ich tierisch genervt, weil der Teig nicht so wollte wie ich und er total krümelig und einfach ned homogen wurde, bis mir einfiel, hab das Öl vergessen. Hatte vorgestern von dem Teig doppelte de Menge gemacht, war einfach superlecker und trotzdem das der Teig richtig dick war, war der Komplett durch und nicht´s hat durchgesaftet, einfach echt wunderbar :-)=
lg grinsi
christine28
sagt:
sagt: 04.02.2008 08:54
Hey,
klasse Rezept, der Teig ist absolut super, genau so wie wir ihn mögen, ab jetzt werde ich den immer machen:-)
LG Christine
klasse Rezept, der Teig ist absolut super, genau so wie wir ihn mögen, ab jetzt werde ich den immer machen:-)
LG Christine
MaryJack
sagt:
sagt: 05.02.2008 15:49
Hilfreicher Kommentar:
Superrezept!
Der Teig ist schön fluffig, weicht nicht durch - top!
Ich habe allerdings 500g Mehl genommen um eine gute Konsistenz zu erreichen.
Tip: Funktioniert auch super mit Vollkornmehl (für alle die es gesund mögen oder Weissmehl nicht vertragen)
Der Teig ist schön fluffig, weicht nicht durch - top!
Ich habe allerdings 500g Mehl genommen um eine gute Konsistenz zu erreichen.
Tip: Funktioniert auch super mit Vollkornmehl (für alle die es gesund mögen oder Weissmehl nicht vertragen)
Hawkins
sagt:
sagt: 20.02.2008 16:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich gebe nie kommentare ab aber hier musste ich das einfach tun.
Ich habe unzählig viele Rezepte für Pizzateig probiert und keiner hat geschmeckt. Irgendwie haben die mich an Kuchen oder Hefeklöße ewrinnert oder sie waren sonst schlecht.
Aber dies ist das ertse und einzieg Rezept für Pizzateig das wirklich einen guten Pizzateig ergibt.
Vielen lieben dank. Ich suche schon Jahrelang danach. Das musste ich einfach mal sagen.
Obwohl ich es hasse mich irgendwo registrieren zu müssen war es notwenduig das zu tun nur um heir das sagen zu koennen.
Wie kann es nur einrichten das andere dieses rezept finden, wenn sie eine Suchmaschine benutzen? Bei mir war es der beste zufall den ich haette haben koennen.
Nochmals vilen dank für das wunderbare Rezept!!!
Liebe Grüße
Hawkins
ich gebe nie kommentare ab aber hier musste ich das einfach tun.
Ich habe unzählig viele Rezepte für Pizzateig probiert und keiner hat geschmeckt. Irgendwie haben die mich an Kuchen oder Hefeklöße ewrinnert oder sie waren sonst schlecht.
Aber dies ist das ertse und einzieg Rezept für Pizzateig das wirklich einen guten Pizzateig ergibt.
Vielen lieben dank. Ich suche schon Jahrelang danach. Das musste ich einfach mal sagen.
Obwohl ich es hasse mich irgendwo registrieren zu müssen war es notwenduig das zu tun nur um heir das sagen zu koennen.
Wie kann es nur einrichten das andere dieses rezept finden, wenn sie eine Suchmaschine benutzen? Bei mir war es der beste zufall den ich haette haben koennen.
Nochmals vilen dank für das wunderbare Rezept!!!
Liebe Grüße
Hawkins
blume4
sagt:
sagt: 16.03.2008 16:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Dieses Rezept ist echt der Hammer. Ich habe ebenfalls schon einige Pizzateige ausprobiert aber keiner ist so luftig und so intensiv vom Geschmack gewesen wie dieser.
Der Teig ist einfach und super schnell zu machen.
Danke
lg. blume4
Dieses Rezept ist echt der Hammer. Ich habe ebenfalls schon einige Pizzateige ausprobiert aber keiner ist so luftig und so intensiv vom Geschmack gewesen wie dieser.
Der Teig ist einfach und super schnell zu machen.
Danke
lg. blume4
Schnani
sagt:
sagt: 11.04.2008 21:09
Hallo,
***** 5 Sterne von mir. Der Teig ist schnell zubereitet und schmeckt wirklich lecker. Meine Gäste waren begeistert. Ich habe 25g frische Hefe genommen und den Teig in der "Peng"-schüssel von Tupper gehen lassen. Nach einer Stunde war der Belag schon obenauf.... Hackfleisch mit Cremefraiche u Zwiebeln....
---> Rezept wird gleich gespeichert
***** 5 Sterne von mir. Der Teig ist schnell zubereitet und schmeckt wirklich lecker. Meine Gäste waren begeistert. Ich habe 25g frische Hefe genommen und den Teig in der "Peng"-schüssel von Tupper gehen lassen. Nach einer Stunde war der Belag schon obenauf.... Hackfleisch mit Cremefraiche u Zwiebeln....
---> Rezept wird gleich gespeichert
maeselchen
sagt:
sagt: 20.04.2008 18:14
Hallo,
von mir auch 5 Sterne. Mein Mann und ich waren begeistert. Ich habe allerdings nur 20 g frische Hefe genommen. Habe dien Teig 2 Std. gehen lassen. Leider war die angegebene Backtemperatur für meinen Backofen zu hoch (habe es aber noch frühzeitig gemerkt.)
Eine Frage habe ich aber noch habt ihr auf Ober-Unterhitze oder Heißluft gebacken.
von mir auch 5 Sterne. Mein Mann und ich waren begeistert. Ich habe allerdings nur 20 g frische Hefe genommen. Habe dien Teig 2 Std. gehen lassen. Leider war die angegebene Backtemperatur für meinen Backofen zu hoch (habe es aber noch frühzeitig gemerkt.)
Eine Frage habe ich aber noch habt ihr auf Ober-Unterhitze oder Heißluft gebacken.
cameron48
sagt:
sagt: 28.04.2008 21:06
ich hab mich exakt an die angaben gehalten und einen ganzen würfel hefe benutzt (also so einen 40-45g würfel) war perfekt...zusätzlich noch vollkornmehl und mein freund, der das normalerweise hast, hat sie genauso gerne gegessen wie ich ;) da braucht ma absolut keine fertig pizza mehr!
wirklich ein perfektes rezept und unglaulich gut, ich kanns gar nicht oft genug erwähnen :)
hab übrigens den teig mit einmalhandschuhen geknetet, so muss ich mir danach die hände nicht waschen und auch in den teig kommen keine fremdstoffe...außerdem hab ich ihn zweimal geknetet und dazwischen eine stunde gehn lassen...
wirklich ein perfektes rezept und unglaulich gut, ich kanns gar nicht oft genug erwähnen :)
hab übrigens den teig mit einmalhandschuhen geknetet, so muss ich mir danach die hände nicht waschen und auch in den teig kommen keine fremdstoffe...außerdem hab ich ihn zweimal geknetet und dazwischen eine stunde gehn lassen...
--Pusteblume--
sagt:
sagt: 01.06.2008 12:32
Hilfreicher Kommentar:
der perfekte pizza-teig!!! er geht wahnsinnig schnell und gut auf, so daß man auf die schnelle pizza backen kann... geschmacklich top. 5 sterne von mir. vielen dank für das rezept...
lg von der --Pusteblume--
lg von der --Pusteblume--
ronjaundtimo
sagt:
sagt: 01.06.2008 13:12
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Die Pizza hat perfekt geschmeckt.
Ein Tipp am Rande: Wir haben im Baumarkt eine Granitplatte (30 x 30 x 2 cm) für 1,23 Euro gekauft und diese auf das Backblech gelegt. Den Backofen ca. 30 Minuten auf 270° vorgeheizt und dann die Bizza auf den Stein geschoben.Der Backvorgang hat auch nur 5-10 Minuten gedauert. Danach hatten wir eine Pizza wie vom Italiener. Nur leckerer.
Grüße. Alfoletti
Die Pizza hat perfekt geschmeckt.
Ein Tipp am Rande: Wir haben im Baumarkt eine Granitplatte (30 x 30 x 2 cm) für 1,23 Euro gekauft und diese auf das Backblech gelegt. Den Backofen ca. 30 Minuten auf 270° vorgeheizt und dann die Bizza auf den Stein geschoben.Der Backvorgang hat auch nur 5-10 Minuten gedauert. Danach hatten wir eine Pizza wie vom Italiener. Nur leckerer.
Grüße. Alfoletti
bettyblue1
sagt:
sagt: 04.01.2009 13:04
Hallo Alfoletti,
dein Kommentar bezüglich der Granitplatte hört sich gut an -- vor allem günstiger als ein Pizzastein.
Ist die Granitplatte offenporig wie ein Pizzastein?
Wie bringst du die Pizza (-Teig) auf die Granitplatte bzw. die fertige Pizza wieder herunter, da die Platte schmäler als das Backblech ist?
Würde mich sehr freuen, wenn du mir kurz antworten würdest.
Liebe Grüße bettyblue 1
dein Kommentar bezüglich der Granitplatte hört sich gut an -- vor allem günstiger als ein Pizzastein.
Ist die Granitplatte offenporig wie ein Pizzastein?
Wie bringst du die Pizza (-Teig) auf die Granitplatte bzw. die fertige Pizza wieder herunter, da die Platte schmäler als das Backblech ist?
Würde mich sehr freuen, wenn du mir kurz antworten würdest.
Liebe Grüße bettyblue 1
ronjaundtimo
sagt:
sagt: 04.01.2009 19:27
Hallo Betty,
ob der Granitstein ähnlich offenporig ist wie der Pizzastein, kann ich nicht sagen, da wir keinen besitzen.
Wir haben uns mit dem dicken Rücken eines Aktenordnders (dicke Pappe) beholfen, um die Pizza auf den Granit zu legen und auch nach dem Backen dort wieder herunter zu bekommen. Ging astrein, da die Pizza auch kein bisschen am Stein geklebt hat.
Professioneller dürfte es aber mit einer "Pizzaschaufel" gehen, wie sie auch Pizzabäcker benutzen.
Beste Grüße
Alfoletti
ob der Granitstein ähnlich offenporig ist wie der Pizzastein, kann ich nicht sagen, da wir keinen besitzen.
Wir haben uns mit dem dicken Rücken eines Aktenordnders (dicke Pappe) beholfen, um die Pizza auf den Granit zu legen und auch nach dem Backen dort wieder herunter zu bekommen. Ging astrein, da die Pizza auch kein bisschen am Stein geklebt hat.
Professioneller dürfte es aber mit einer "Pizzaschaufel" gehen, wie sie auch Pizzabäcker benutzen.
Beste Grüße
Alfoletti
bettyblue1
sagt:
sagt: 06.01.2009 10:43
BBKunz
sagt:
sagt: 27.10.2009 23:35
Hilfreiche Antwort:
Boah, also für dieses Rezept musste ich mich jetzt endlich mal registrieren.
Einfach klasse die Pizza! Habe mir gleich die passende Granitplatte aus dem Baumarkt besorgt (40x40x3cm für 1,60€), hat wunderbar funktioniert, es soll ja Bedenken geben, dass Granitplatten die Hitze nicht abkönnen, diese Platte hat die 250° über eine Stunde locker verkraftet. Und die Pizza wird wirklich echt italienisch.
Schöne Grüße,
Stephan
Einfach klasse die Pizza! Habe mir gleich die passende Granitplatte aus dem Baumarkt besorgt (40x40x3cm für 1,60€), hat wunderbar funktioniert, es soll ja Bedenken geben, dass Granitplatten die Hitze nicht abkönnen, diese Platte hat die 250° über eine Stunde locker verkraftet. Und die Pizza wird wirklich echt italienisch.
Schöne Grüße,
Stephan
KleineSeehexe
sagt:
sagt: 14.06.2008 19:16
Hallo Claudi!
Das ist wirklich ein total leckerer Pizzateig. Sitze gerade vollgefuttert am PC und kann nur sagen PERFEKT :-) Ich sträube mich immer total dagegen Teig auszurollen....aber hier war das wirklich ein Kinderspiel. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
Gruß
KleineSeehexe
Das ist wirklich ein total leckerer Pizzateig. Sitze gerade vollgefuttert am PC und kann nur sagen PERFEKT :-) Ich sträube mich immer total dagegen Teig auszurollen....aber hier war das wirklich ein Kinderspiel. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
Gruß
KleineSeehexe
FotoMatz
sagt:
sagt: 16.06.2008 18:30
Puh... ich bin hin und weg!
Das ist der beste Pizzateig aller Zeiten... ich war total platt und musste feststellen...
ich habe schon zu oft 5 Sterne vergeben. Wenn ich die Möglichkeit hätte würde ich hier zum ersten Mal 6 geben!
Einfach genial!!
Das ist der beste Pizzateig aller Zeiten... ich war total platt und musste feststellen...
ich habe schon zu oft 5 Sterne vergeben. Wenn ich die Möglichkeit hätte würde ich hier zum ersten Mal 6 geben!
Einfach genial!!
Insa-Maria
sagt:
sagt: 22.06.2008 13:03
Also:
Das ist das beste Pizzateig-Rezept, das ich jemals ausprobiert habe.
Anstatt Trockenhefe habe ich ein Paket frische Hefe genommen: Der Teig war richtig schön dick und knusprig!
Einfach ein super Rezept!!
Das ist das beste Pizzateig-Rezept, das ich jemals ausprobiert habe.
Anstatt Trockenhefe habe ich ein Paket frische Hefe genommen: Der Teig war richtig schön dick und knusprig!
Einfach ein super Rezept!!
Kuschelbluemchen
sagt:
sagt: 24.06.2008 13:51
sehr guter Teig. Habe gestern Pizza gemacht, den Teig nach deinem Rezept, die Soße dazu allerdings querbeet durchs Gewürzregal... Jaaanz lekka.
Hab den Rest der Pizza eingefroren, in einem Single-Haushalt würde er nach ein paar Tagen sonst im Müll landen. Aber den Teig werde ich noch öfter machen :o)
DANKE
Hab den Rest der Pizza eingefroren, in einem Single-Haushalt würde er nach ein paar Tagen sonst im Müll landen. Aber den Teig werde ich noch öfter machen :o)
DANKE
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Die neusten Kommentare:
Naschkatze19
sagt:
sagt: 16.12.2011 22:34
Perfekter Pizza-Teig. Genauso muss er sein.
Eine Kleinigkeit habe ich anders gemacht:
Ich habe den Backofen auf 220°C vorgeheizt und die Pizza die ersten 5-10 Minuten bei der Temperatur gebacken und dann auf 190°C runtergedreht, ansonsten wäre sie mir obenrüber sehr dunkel geworden. Aber durch das Anbacken bei 220°C war der Boden unten schön knusprig und innen luftig. Perfekt! *****Sterne!!!
Eine Kleinigkeit habe ich anders gemacht:
Ich habe den Backofen auf 220°C vorgeheizt und die Pizza die ersten 5-10 Minuten bei der Temperatur gebacken und dann auf 190°C runtergedreht, ansonsten wäre sie mir obenrüber sehr dunkel geworden. Aber durch das Anbacken bei 220°C war der Boden unten schön knusprig und innen luftig. Perfekt! *****Sterne!!!
Blümele7112
sagt:
sagt: 03.01.2012 23:58
Hallo,
super Rezept!
Seit ich dieses Rezept habe, mache ich keine andere mehr!!
5 Sterne!!
Lg,
super Rezept!
Seit ich dieses Rezept habe, mache ich keine andere mehr!!
5 Sterne!!
Lg,
rooolf3
sagt:
sagt: 08.01.2012 00:11
Ich habe heute die Pizza zum dritten mal gebacken und sie ist jetzt wirklich perfekt geworden, hier die Zutaten für 1 große Pizza:
150g Mehl
14g Hefe
85ml Wasser
8ml Olivenöl
4g Zucker
etwas Salz
etwas Oregano
Dann habe ich alles mit einem Handrührgerät vermischt und ca. 1 3/4 Stunden gehen lassen.
Daraufhin den Ofen vorheizen ( 220° Ober/Unterhitze) und ca. 13-15min backen lassen.
PERFEKT
150g Mehl
14g Hefe
85ml Wasser
8ml Olivenöl
4g Zucker
etwas Salz
etwas Oregano
Dann habe ich alles mit einem Handrührgerät vermischt und ca. 1 3/4 Stunden gehen lassen.
Daraufhin den Ofen vorheizen ( 220° Ober/Unterhitze) und ca. 13-15min backen lassen.
PERFEKT
knoddel1963
sagt:
sagt: 15.01.2012 12:33
Hallo,
ich durfte jetzt 2 Tage hintereinander diese tolle Pizza machen. Super leicht in der Herstellung, toller Teig.
Vielen Dank für dieses geniale Rezept.
ich durfte jetzt 2 Tage hintereinander diese tolle Pizza machen. Super leicht in der Herstellung, toller Teig.
Vielen Dank für dieses geniale Rezept.
Matthiman123
sagt:
sagt: 18.01.2012 14:45
Der Teig is der Hammer!
Der Teig ist 100 % lecker !
Mein Tipp:Sofort ausprobieren.Kann ich nur Weiterempfehlen.
Der Teig ist 100 % lecker !
Mein Tipp:Sofort ausprobieren.Kann ich nur Weiterempfehlen.
Bohnenstroh
sagt:
sagt: 31.01.2012 23:53
Zutaten für 1 Portion: 450 g Mehl... o.o
Wie satt bin ich nachher?
Im Ernst, wieviele Portionen geben 450 g etwa? 4?
lg
Bohnenstroh
Wie satt bin ich nachher?
Im Ernst, wieviele Portionen geben 450 g etwa? 4?
lg
Bohnenstroh
01.02.2012 08:32
Hallo,
1 Portion bedeutet hier bei Chefkoch.de vor allem bei Backwaren, dass die Menge entweder für ein ganzes Blech oder eine Kuchenform gedacht ist.
Für wie viele Stücke dies dann reicht, hängt von der Größe der geschnittenen Stück ab und diese kann bei jedem unterschiedlich sein.
Gruß
Ela*
chefkoch.de
1 Portion bedeutet hier bei Chefkoch.de vor allem bei Backwaren, dass die Menge entweder für ein ganzes Blech oder eine Kuchenform gedacht ist.
Für wie viele Stücke dies dann reicht, hängt von der Größe der geschnittenen Stück ab und diese kann bei jedem unterschiedlich sein.
Gruß
Ela*
chefkoch.de
Bohnenstroh
sagt:
sagt: 01.02.2012 13:55
Nasheeda
sagt:
sagt: 02.02.2012 19:54
Hallo zusammen,
ich überlege gerade was für Mehl ihr wohl genommen habt, Typ 550?
Besten dank schon mal
ich überlege gerade was für Mehl ihr wohl genommen habt, Typ 550?
Besten dank schon mal
Angel0509
sagt:
sagt: 08.02.2012 09:30
Einfach nur PERFEKT :D Danke für das tolle Rezept !!! So muss ein Pizzateig sein und nicht anders ;)
Losti
sagt:
sagt: 12.02.2012 15:28
Absolut lecker und einer der besten Pizzateig-Rezepte die ich ausprobiert habe. Diesen Teig gibt es immer wenn ess mal wieder Pizza daheim gibt ;)
Grüße
Grüße
Malteser2009
sagt:
sagt: 13.02.2012 18:09
Super Teig und unser alter Brotbackautomat kam endlich nach Jahren mal wieder zum Einsatz. Wird es jetzt öfter geben.
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ist ein super Rezept und total einfach und schnell gemacht...
Teig ist im ofen schön aufgegangen und war lecker :-)
Danke!
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