Henglein
Rama Cremefine
| Fruchtiger Geflügelsalat
| 375 g | Putenbrustfilet, gebraten |
| 150 g | Joghurt (Sahnejoghurt) |
| 3 EL | Mangochutney |
| 2 TL | Currypulver |
| 1 TL | Koriander, gemahlener |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 1 | Orange(n) |
| 1 | Banane(n) |
| 1 | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 Scheiben | Ananas |
Zubereitung
Putenbrust in Würfel schneiden. Aus Joghurt, Mangochutney, Gewürzen und Zitronensaft eine Salatsoße rühren. Orange schälen, Fruchtfleisch herauslösen, klein schneiden. Banane schälen und in Scheibchen schneiden. Die Ananasscheiben ebenfalls klein schneiden. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
Fleisch, Obst und Frühlingszwiebel mit der Soße vermischen.
Dazu Toastbrotscheiben servieren.
Fleisch, Obst und Frühlingszwiebel mit der Soße vermischen.
Dazu Toastbrotscheiben servieren.
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