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Mousse au Chocolat
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier trennen, Eiweiß steif schlagen.
Sahne steif schlagen, Eigelb schaumig schlagen, Schokolade schmelzen (im Wasserbad oder in der Mikrowelle).
Geschmolzene Schokolade mit Eigelb verrühren, Sahne in die Schokomasse einrühren. Die Hälfte der Schokostreusel in die Masse einrühren, Eiweiß unterheben.
In eine große Schüssel oder Portionsschälchen umfüllen, Portionen mit restlichen Schokostreuseln bestreuen.
24 h kaltstellen
Sahne steif schlagen, Eigelb schaumig schlagen, Schokolade schmelzen (im Wasserbad oder in der Mikrowelle).
Geschmolzene Schokolade mit Eigelb verrühren, Sahne in die Schokomasse einrühren. Die Hälfte der Schokostreusel in die Masse einrühren, Eiweiß unterheben.
In eine große Schüssel oder Portionsschälchen umfüllen, Portionen mit restlichen Schokostreuseln bestreuen.
24 h kaltstellen
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Kommentare anderer Nutzer
Hi,
klingt gut und so schön einfach. Das muß ich doch glatt probieren wenn ich das nächste mal beim Bauern frische Eier hole
Danke und LG Rabenzahn
klingt gut und so schön einfach. Das muß ich doch glatt probieren wenn ich das nächste mal beim Bauern frische Eier hole
Danke und LG Rabenzahn
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rabenzahn
01.06.2006 20:15 Uhr