Eisbergsalat Florida



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Zutaten für Portionen

1 kleiner Eisbergsalat
1 kl. Dose/n Mandarine(n)
Banane(n)
½ Becher saure Sahne (alternativ Joghurt)
2 EL Mayonnaise
½  Zitrone(n), den Saft davon
1 Prise Salz und Pfeffer
Paprikaschote(n), rot
  Zucker
  Aromat

Zubereitung

Eisbergsalat waschen, putzen und zupfen. Mandarinen abtropfen lassen. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Saure Sahne (oder Joghurt) mit der Mayonnaise, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Aromat verrühren.
Paprikaschote waschen, putzen, würfeln und zur Marinade geben. Mandarinen und Bananen dazugeben.
Zum Schluss die Marinade mit auf den Eisbergsalat geben und alle miteinander vermischen.
Sofort servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.05.06
Rezept-Statistiken: 55.685 (70)* gelesen
558 (2)* gespeichert
2.386 (1)* gedruckt
41 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Sunbeam149 Küchenjunge


Mitglied seit 10.04.2004
51 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

honeybunny16 Chefkoch sagt:  
10.05.2007 19:51
LECKER SALAT! Hab eine frische Orange verwendet und wie angegeben anstatt saure Sahne Joghurt und anstatt Mayonaise Magerquark. Noch mit etwas Senf und Curry abgeschmeckt: Lecker!!!
LG, honeybunny

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Sunbeam149 Küchenjunge sagt:  
11.05.2007 17:45
Hallo Honeybunny,

freut mich das es dir geschmeckt hat. Ich finde es gut wenn man noch ein bißchen experimentiert. Halte mich auch nicht immer an meine Rezepte, sonst wird es irgendwann langweilig.

VLG sunbeam149

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Sunbeam149 Küchenjunge sagt:  
11.05.2007 17:44
Hallo Honeybunny,

freut mich das es dir geschmeckt hat. Ich finde es gut wenn man noch ein bißchen experimentiert. Halte mich auch nicht immer an meine Rezepte, sonst wird es irgendwann langweilig.

VLG sunbeam149

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manuela-one Hendlgriller sagt:  
02.07.2009 09:15
Hallo,
eben deinen leckeren fruchtigen Salat zubereitet =)) *jammie, der iss ja sowas von lecker !!! Hab nur die saure Sahne durch Naturjoghurt ersetzt. Super leichter Salat, gerade bei diesem schwülen Wetter.
Durch die Farben der Paprika und Mandarinen allein schon ein Hinkucker...

LG Manuela

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Happiness  Sternekoch sagt:  
22.07.2009 21:00
Hilfreicher Kommentar:

ein toller Salat!

habe die Joghurt-Mayo-Variante gewählt.

Statt der Mandarinen eine filetierte Orange, davon noch etwas Saft ins Dressing gegeben.

Eigentlich wollte ich noch geröstete Mandelstifte darüberstreuen, was ich dann leider vergessen habe.

Dazu gabs selbstgemachte Hähnchennuggets.

lg, Evi

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bellabelle Chefkoch sagt:  
29.10.2009 22:41
Hallo,
hatten deinen Salat als Beilage zum Balihuhn ( CK ) und Wildreis zum Geburtstag , er kam klasse an und vor allem das Dressing schmeckt hammermässig gut. Musste davon was nachmachen, haben etwas so gelöffelt davon.

Sehr tolles Rezept !

Gruß Belle

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funkelsteinchen  Chefkoch sagt:  
05.03.2010 18:06
Hallo!
Der Salat hat uns sehr gut geschmeckt, leckeres Dressing!!

LG
funkelsteinchen

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pepeundbiggi  Chefkoch sagt:  
20.03.2010 18:25
Hallo,

der Salat war SPITZE, habe auch reichlich Obst genommen.
Hatte eine halbe Honigmelone noch dazu gemacht.
Den Salat werde ich jetzt öfters machen.

LG Biggi

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Tessiwutz Tellerwäscher sagt:  
18.05.2010 10:18
Hallo, der Salat ist prima gelungen, hat meiner gesamten Family geschmeckt!
Nur eine Frage habe ich: was ist mit AROMAT gemeint?????

Gruß,
Tessiwutz

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Informatikpower Tellerwäscher sagt:  
18.05.2010 10:57
Hallo!

Ich wußte es erst auch nicht, es ist eine Gewürzmischung von Knorr, besteht wohl hauptsächlich aus Salz und ist "Fondor" sehr ähnlich.

http://de.wikipedia.org/wiki/Aromat_%28Gew%C3%BCrz%29

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lmo Sternekoch sagt:  
29.06.2010 16:29
Vielen Dank für dieses leckere fruchtige Salat-Rezept!!! 5 Sterne, einfach nur super! Fotos sind unterwegs...

LG lmo

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Balouis  Küchenjunge sagt:  
06.07.2010 07:46
Mmmmmmmmmh, war das lecker, genau das Richtige für einen heißen Sommertag. Wir haben den Salat zur Grilleinladung meiner Eltern mitgebracht und er ist super angekommen. Foto kommt ... *****

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