Tortellinisalat



Zutaten für Portionen

280 g Tortellini
600 g Zucchini
150 g Schinken, gekochter
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
60 g Miracel Whip Balance
6 EL saure Sahne
100 ml Gemüsebrühe
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Die Tortellini nach Packungsanweisung bissfest kochen.

Die Zucchini, den Schinken und die Frühlingszwiebeln in Würfel schneiden. Miracle Whip, saure Sahne und die Gemüsebrühe in einer Schüssel miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gewürfelten Zutaten nun unterrühren und zum Schluss noch die Tortellini unterheben.

Das Ganze bis zum Verzehr etwas durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.05.06
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Verfasser:

wickel Tellerwäscher


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