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| 1 | Möhre(n) |
| 1 | Kohlrabi |
| 1 kleine | Zucchini |
| 400 g | Kartoffel(n), mehlige |
| 3 | Bratwurst je ca. 100 g |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Schmand oder saure Sahne |
| 1 EL | Senf, mittelscharf |
| 4 TL | Tomatenketchup |
| 2 EL | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat, gerieben | |
| Butterschmalz zum Braten |
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 600 kcal
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Hilfreicher Kommentar:
Ich habe dieses Rezept heute nachgekocht. Da ich mir das Ganze mit "Grill-Würstchen" schlecht vorstellen konnte, habe ich frische Bratwürste (Mit Mett drin) gekauft, das Mett dann einfach ausgedrückt. Es waren für diese Menge 2 große Bratwürste. Alles zusammen gemischt, allerdings brauchte ich dann für die Bindung 3 Eier und etwas mehr Mehl.Hilfreicher Kommentar:
Auch ich habe heute abend die Puffer gemacht. Obwohl ich die Wurst nur ungefähr halb so dich geschnitten habe, wie im Rezept angegeben, war das Wenden doch recht schwierig.Eigenen Kommentar abgeben
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goodi67
28.08.2006 14:37 Uhr