Henglein
Rama Cremefine
| Schneller Mandelkuchen vom Blech
Becherkuchen mit extrem hohem Suchtfaktor
)
| 1 Becher | Sahne |
| 2 Becher | Mehl |
| 3 Becher | Zucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Butter, weiche |
| 400 g | Mandel(n), gehackte |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 4 EL | Milch |
Zubereitung
Der Sahnebecher wird als Maß für die weiteren Zutaten verwendet.
Sahne, Mehl, Backpulver, Eier und 1 Becher Zucker zu einem Rührteig verarbeiten und auf ein Backblech streichen. Bei 175°C etwa 10 - 15 min vorbacken.
Die restlichen Zutaten gut mischen und auf dem vorgebackenen Teig verteilen. Weiterbacken, bis der Belag goldbraun ist (ca.15 min).
Sahne, Mehl, Backpulver, Eier und 1 Becher Zucker zu einem Rührteig verarbeiten und auf ein Backblech streichen. Bei 175°C etwa 10 - 15 min vorbacken.
Die restlichen Zutaten gut mischen und auf dem vorgebackenen Teig verteilen. Weiterbacken, bis der Belag goldbraun ist (ca.15 min).
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Kommentare anderer Nutzer
Düwelchen 
sagt:
sagt: 22.06.2006 15:16
Bin happy - endlich ein einfacher Kuchen, der sensationell schmeckt! :-))
Düwelchen
Düwelchen
Pennymäuschen
sagt:
sagt: 26.06.2006 11:38
Hilfreicher Kommentar:
Habe diesen Kuchen am Wochenende ausprobiert - jetzt sind wir auch süchtig ;-)
Ich mußte zum Schluß aber noch den Grill zuschalten, damit die Kruste schön braun wird. Das Ergebnis war klasse, meine Schwiegermutter wollte gleich das Rezept haben. Habe ich aber nicht rausgerückt - wenn sie mitbekommt, wie einfach der Kuchen zu backen ist, kann ich ja keinen Eindruck mehr schinden!!! "gg"
LG,
pennymäuschen
Ich mußte zum Schluß aber noch den Grill zuschalten, damit die Kruste schön braun wird. Das Ergebnis war klasse, meine Schwiegermutter wollte gleich das Rezept haben. Habe ich aber nicht rausgerückt - wenn sie mitbekommt, wie einfach der Kuchen zu backen ist, kann ich ja keinen Eindruck mehr schinden!!! "gg"
LG,
pennymäuschen
Donne
sagt:
sagt: 28.06.2006 12:34
Ich habe noch nie einen Kuchen gebacken, aber am Wochenende feiert meine Freundin Geburtstag. Ich werde berichten, ob er auch einem Anfänger gelingt!
Donne
sagt:
sagt: 03.07.2006 11:22
Hallo, da bin ich wieder!
Der Kuchen ist super geworden, meine Freundin liebt mich jetzt noch mehr! :-)
Das Rezept funktioniert also auch bei Anfängern.
Danke!
Donne
Der Kuchen ist super geworden, meine Freundin liebt mich jetzt noch mehr! :-)
Das Rezept funktioniert also auch bei Anfängern.
Danke!
Donne
sommersonne72
sagt:
sagt: 13.10.2006 17:18
Hallo mydear, danke für das tolle Rezept,
einfach, schnell und lecker, genau richtig für meine Männer, die den Teig immer nicht so dick mögen. Ich habe den Kuchen mit halb Butter, halb Margarine gebacken - ist auch gut gelungen.
Liebe Grüße, Sommersonne72
einfach, schnell und lecker, genau richtig für meine Männer, die den Teig immer nicht so dick mögen. Ich habe den Kuchen mit halb Butter, halb Margarine gebacken - ist auch gut gelungen.
Liebe Grüße, Sommersonne72
HeidiD
sagt:
sagt: 23.04.2007 13:05
Ja, gut hat er geschmeckt! Allerdings hätte mir der Hinweis, ein hohes Backblech oder die Fettpfanne zu nehmen, einiges erspart - der Teig ist schon beim Vorbacken sehr hoch aufgegangen, als ich dann den Belag aufgestrichen habe, ist mir im zweiten Backgang die Zuckermasse über den Rand in den Backofen geflossen. Ich freue mich schon sehr aufs Auskratzen des Backofens... :-(
20.07.2007 10:50
Müssen es wirklich 3!!! Becher Zucker sein? Das scheint mir doch sehr süß zu werden.
lg, englishrose
lg, englishrose
20.07.2007 20:00
angelina4440
sagt:
sagt: 05.10.2007 10:58
Hilfreicher Kommentar:
Also der Kuchen ist super gut angekommen. Wirklich lecker! Gehört ab sofort in meine "backe ich öfter"-Rezeptsammlung!!! Schade fand ich nur, dass beim Schneiden das Krokante oben drauf ein bißchen auseinander gefallen ist! Hat da jemand einen Tip für mich?
05.10.2007 16:31
agnieszka1970
sagt:
sagt: 15.11.2007 21:13
SteffiH_80 
sagt:
sagt: 01.02.2008 16:26
Hallo,
mein Freund mag weder Nüsse noch Mandeln o.ä. im Kuchen. Hat jemand einen Tip, was ich stattdessen nehmen kann? Würde das Rezept nämlich wirklich gerne mal ausprobieren.
LG
Steffi
mein Freund mag weder Nüsse noch Mandeln o.ä. im Kuchen. Hat jemand einen Tip, was ich stattdessen nehmen kann? Würde das Rezept nämlich wirklich gerne mal ausprobieren.
LG
Steffi
Blondie52
sagt:
sagt: 02.02.2008 12:36
SteffiH_80
sagt:
sagt: 02.02.2008 18:44
Blondie52
sagt:
sagt: 02.02.2008 19:33
Ginchen2
sagt:
sagt: 19.10.2011 12:25
Blondie52
sagt:
sagt: 02.02.2008 12:41
Habe den Kuchen gerage im Ofen. Ich habe statt der gehackten Mandeln 300 gr. gehobelte Mandeln genommen. So wie es aussieht ist der Suchfaktor vorprogramiert ;-))
Suuuuuuuuuuuuper Rezept . DANKEEEEE
LG Bärbel.
Suuuuuuuuuuuuper Rezept . DANKEEEEE
LG Bärbel.
Blondie52
sagt:
sagt: 02.02.2008 19:35
Blondie52
sagt:
sagt: 05.04.2008 11:08
KGann
sagt:
sagt: 18.06.2008 19:20
habe ihn schon gemacht und er war genial!
meine frage an dich: backst du ihn bei 175 grad umluft/heißluft oder ober/unterhitze?
glg,
katharina
meine frage an dich: backst du ihn bei 175 grad umluft/heißluft oder ober/unterhitze?
glg,
katharina
18.06.2008 20:06
melina0804
sagt:
sagt: 23.08.2008 17:49
Hallo,
ich habe den Kuchen heute zum ersten Mal gebacken.
Anstatt der 400 g Mandeln habe ich je 200 g Mandeln / Haselnüsse verwendet.
Er schmeckt wirklich sehr lecker. Allerdings liegt er durch die viele Butter
doch recht schwer im Magen und mehr als 1 Stück konnte ich nicht davon essen.
Nach dem Backen ist die Butter vom Belag in den Kuchenboden "gewandert" und hat
ihn komplett durchnässt. Hattet ihr das gleiche Problem? Ggf. kann mir hier jemand einen Tipp
geben der den Kuchen schon mit weniger Butter / Ersatzzutaten zubereitet hat?
Viele Grüße und Dankeschön
Meli
ich habe den Kuchen heute zum ersten Mal gebacken.
Anstatt der 400 g Mandeln habe ich je 200 g Mandeln / Haselnüsse verwendet.
Er schmeckt wirklich sehr lecker. Allerdings liegt er durch die viele Butter
doch recht schwer im Magen und mehr als 1 Stück konnte ich nicht davon essen.
Nach dem Backen ist die Butter vom Belag in den Kuchenboden "gewandert" und hat
ihn komplett durchnässt. Hattet ihr das gleiche Problem? Ggf. kann mir hier jemand einen Tipp
geben der den Kuchen schon mit weniger Butter / Ersatzzutaten zubereitet hat?
Viele Grüße und Dankeschön
Meli
24.08.2008 12:30
Hallo Meli,
im Teig ist die Butter bei mir noch nie "versickert". Hast Du ihn wirklich vorgebacken?
Dieses Rezept stammt von einer polnischen Bekannten. Tja, und die osteuropäische Küche ist zugegebener Weise ziemlich reichhaltig...
Du kannst sicherlich auch weniger Butter nehmen. Damit sie sich in den vielen Mandeln gleichmäßig verteilt, würde ich sie allerdings vorher schmelzen. Vielleicht ersetzt Du auch einen Teil der Butter mit Sahne - so ähnlich wie die Beläge bei Butterkuchen, Bienenstich & Co. Probier es einfach aus!
LG
Mydear
im Teig ist die Butter bei mir noch nie "versickert". Hast Du ihn wirklich vorgebacken?
Dieses Rezept stammt von einer polnischen Bekannten. Tja, und die osteuropäische Küche ist zugegebener Weise ziemlich reichhaltig...
Du kannst sicherlich auch weniger Butter nehmen. Damit sie sich in den vielen Mandeln gleichmäßig verteilt, würde ich sie allerdings vorher schmelzen. Vielleicht ersetzt Du auch einen Teil der Butter mit Sahne - so ähnlich wie die Beläge bei Butterkuchen, Bienenstich & Co. Probier es einfach aus!
LG
Mydear
Sarahliesa
sagt:
sagt: 03.11.2008 20:49
Der Kuchen an sich ist eine schöne Idee. Einfach, günstig und schnell. Der Boden ist wirklich sehr locker und wenn er fertig aus dem Backofen kommt, sieht er wirklich schon aus. Aber leider ist er viel zu süß. Daher konnten wir alle nur ein Stückchen "anessen" und mussten den Rest wegwerfen. Beim nächsten mal würde ich höchstens einen Becher Zucker nehmen.
brotkrümmel 
sagt:
sagt: 09.11.2008 18:18
Hallo,
habe heute den Kuchen gebacken er war ganz lecker ,leider ist der Suchtfaktor ausgeblieben!
Aber allem in allem ganz gut !
habe heute den Kuchen gebacken er war ganz lecker ,leider ist der Suchtfaktor ausgeblieben!
Aber allem in allem ganz gut !
rreennaa
sagt:
sagt: 19.08.2009 16:28
Hallo Angelina4440 !
Habe heute den Kuchen zur Arbeit mitgebracht. Meine Kollegen haben mehrfach zugegriffen. Ratz fatz war das Blech leer ! Danke !!!
Habe jedoch das Krokant mit einem statt 2 Bechern Zucker gemacht. Es war süß genug.
Grüße von RReennaa
Habe heute den Kuchen zur Arbeit mitgebracht. Meine Kollegen haben mehrfach zugegriffen. Ratz fatz war das Blech leer ! Danke !!!
Habe jedoch das Krokant mit einem statt 2 Bechern Zucker gemacht. Es war süß genug.
Grüße von RReennaa
preußin 
sagt:
sagt: 20.02.2010 18:34
Hallo! Mann, Kinder und Enkelkinder u. ich selber geben dem Kuchen 5 Sterne. Einfach, schnell gemacht und soooo lecker.
Kalorien ? " Das kann doch keine Sünde sein "........
Übrigens aus der Not eine Tugend gemacht : Nur 200 g gehackte Mandeln,
100 g gehobelte Mandeln
und 100 g geriebene Mandeln
verwendet.
Das Rezept wurde sofort von Tochter und Schwiegertochter kopiert!
Danke für das Super-Rezept !
Kalorien ? " Das kann doch keine Sünde sein "........
Übrigens aus der Not eine Tugend gemacht : Nur 200 g gehackte Mandeln,
100 g gehobelte Mandeln
und 100 g geriebene Mandeln
verwendet.
Das Rezept wurde sofort von Tochter und Schwiegertochter kopiert!
Danke für das Super-Rezept !
jeangreen
sagt:
sagt: 20.04.2010 19:59
Genauso kenne ich den Kuchen aus meiner Kinderzeit. Leider hatte ich das Rezept verlegt aber dank dir kann ich nun doch noch heute loslegen! Für mich DER Kuchen! Ich habe noch nie erlebt, dass jemand ihn nicht gemocht hat! Suchtgefahr garantiert!
Danke sagt Julia
Danke sagt Julia
marlenas
sagt:
sagt: 26.12.2010 11:51
ich werde diesen Kuchen genau jetzt backen und nachher berichten! Er klingt jetzt schon ausgezeichnet lecker! :)
marlenas
sagt:
sagt: 26.12.2010 17:15
27.08.2011 10:45
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen ist sehr gut geworden!
Allerdings habe ich auch nur die Hälfte vom Zucker genommen.
Das tut dem Rezept keinen Abbruch, denn ich nehme immer weniger Zucker, da der bei allen Rezepten leider sehr hoch in der Menge angegeben wird.
Ich habe ein Bild hochgeladen!
Der Kuchen sollte gleich nach dem Backen aufgeschnitten werden, dann bröselt auch die Mandeldecke nicht auseinander.
Man wird es auf dem Bild erkennen.
Danke fürs Rezept und LG ILLe
Allerdings habe ich auch nur die Hälfte vom Zucker genommen.
Das tut dem Rezept keinen Abbruch, denn ich nehme immer weniger Zucker, da der bei allen Rezepten leider sehr hoch in der Menge angegeben wird.
Ich habe ein Bild hochgeladen!
Der Kuchen sollte gleich nach dem Backen aufgeschnitten werden, dann bröselt auch die Mandeldecke nicht auseinander.
Man wird es auf dem Bild erkennen.
Danke fürs Rezept und LG ILLe
maxe2003
sagt:
sagt: 16.09.2011 13:19
Tolles Rezept und da ich die Zutaten alle parat habe,werde ich den Kuchen gleich ausprobieren. Berichte morgen wie er uns geschmeckt hat.
Ginchen2
sagt:
sagt: 19.10.2011 12:45
habe den Kuchen grade gebacken und finde ihn nicht so toll. Der Belag bröckelt auseinander. Dann ist er zu süß und der Boden ist auch nicht so toll.
Schade
Schade
Labradoria 
sagt:
sagt: 09.11.2011 15:31
War wirklich lecker der Kuchen. Wir haben etwas auf die Schnelle gesucht: etwas unkompliziertes. Und der Kuchen geht wirklich super schnell und schmeckt zudem auch sehr gut. Nächstes mal würde ich Ihn jedoch mit weniger Zucker machen, da er wirklich sehr sehr süß ist.
Lg Labradoria
Lg Labradoria
gute-fee
sagt:
sagt: 29.11.2011 15:41
also ich habe den kuchen grad im ofen und freu mich tierisch drauf!!! habe oben gelesen das das krokant beim schneiden bricht..ich kenn das von nußecken u hier mein tip..dierekt schneiden wenn er aus dem ofen kommt..dann passiert so gut wie gar nix!!! werde wieder berichten wie der kuchen mir und meinen männern geschmeckt hat!!!
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bei dem Suchtfaktor hast Du nicht übertrieben. Der Kuchen ist saftig und super-lecker, ist nichts von übriggeblieben.
Danke für dieses super Rezept!!!
Grüße,
des-teufels-general
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