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Chili con Carne
Zutaten
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 500 g | Hackfleisch vom Rind oder halb und halb |
| 1/2 Liter | Bier (Kölsch, Alt oder Pils) |
| 2 Dose/n | Tomate(n), Pizzatomaten (400 g) |
| 2 Dose/n | Bohnen, Pinto Bohnen in Chili Soße (425 g) |
| 1 Dose | Mais, (300 g) |
| Chilischote(n) oder Chilipulver, nach Geschmack | |
| Knoblauchzehe(n), nach Geschmack | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln würfeln und in Olivenöl glasig dünsten.
Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Chilischoten hacken und dazu geben.
Mit dem Bier ablöschen und kochen bis der Alkohol verflogen ist, dann Tomaten sowie fein gehackten Knoblauch dazugeben und kochen bis es sämig wird.
Dann den Mais und die Bohnen dazugeben, durcherhitzen, abschmecken mit Salz und Pfeffer, fertig!
Als Beilage Reis oder Baguette.
Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Chilischoten hacken und dazu geben.
Mit dem Bier ablöschen und kochen bis der Alkohol verflogen ist, dann Tomaten sowie fein gehackten Knoblauch dazugeben und kochen bis es sämig wird.
Dann den Mais und die Bohnen dazugeben, durcherhitzen, abschmecken mit Salz und Pfeffer, fertig!
Als Beilage Reis oder Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
hihi guys
über die Zutaten (Bohnen, Mais, Fleisch gehackt statt gewürfelt) gibt es ja unzählige Diskussionen, aber...
...zu einem "chili con carne" gehört ganz sicher noch Kreuzkümmel, der verleiht dem Gericht nämlich den typischen Geschmack
c u
Mike
über die Zutaten (Bohnen, Mais, Fleisch gehackt statt gewürfelt) gibt es ja unzählige Diskussionen, aber...
...zu einem "chili con carne" gehört ganz sicher noch Kreuzkümmel, der verleiht dem Gericht nämlich den typischen Geschmack
c u
Mike
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Hallo,
habe dein Chili ausprobiert, wirklich sehr lecker.
Ich habe noch Paprika (rot), Kidneybohnen und Kreuzkümmel hinzugegeben.
Besten Dank für das Rezept!
Viele Grüße
LiliVanilli
Hallo,
habe dein Chili ausprobiert, wirklich sehr lecker.
Ich habe noch Paprika (rot), Kidneybohnen und Kreuzkümmel hinzugegeben.
Besten Dank für das Rezept!
Viele Grüße
LiliVanilli
Gibt das Bier etwa besseres Geschmack?
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B-B-Q
30.05.2006 11:05 Uhr