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Hähnchen - Gyros
Zutaten
| 500 g | Hähnchenfilet |
| 200 g | Kirschtomate(n) |
| 3 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 kleine | Knoblauchzehe(n) |
| 1/2 Topf | Minze |
| 250 g | Natur-Joghurt |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 halbe | Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 EL | Öl |
| 1 Dose | Mais, 212 ml |
| 1 TL | Thymian, getrocknet |
| 1 | Fladenbrot(e) (ca. 250g) |
| 200 g | Salat (Krautsalat, fertiger) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 470 kcal
Das Hähnchenfilet in dünne Streifen, die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Zwiebeln in Streifen schneiden.
Die restlichen Zwiebeln fein würfeln. Die Knoblauchzehe durch eine Presse drücken. Die Minze abzupfen und in Streifen schneiden. Den Joghurt mit den Zwiebelwürfeln, dem Knoblauch, der Minze, dem Olivenöl, dem Zitronensaft und der abgeriebenen Zitronenschale verrühren. Die Joghurtsoße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Fleisch und die Zwiebelstreifen im heißen Öl anbraten. Den Mais unterrühren und das Gyros mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
Das Brot eventuell kurz aufbacken und dann vierteln. In die Viertel je eine Tasche schneiden. Mit Hähnchen-Gyros, etwas Krautsalat, ein paar Tomatenscheiben und etwas Joghurtsoße füllen. Die übrige Joghurtsoße extra dazureichen.
Die restlichen Zwiebeln fein würfeln. Die Knoblauchzehe durch eine Presse drücken. Die Minze abzupfen und in Streifen schneiden. Den Joghurt mit den Zwiebelwürfeln, dem Knoblauch, der Minze, dem Olivenöl, dem Zitronensaft und der abgeriebenen Zitronenschale verrühren. Die Joghurtsoße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Fleisch und die Zwiebelstreifen im heißen Öl anbraten. Den Mais unterrühren und das Gyros mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
Das Brot eventuell kurz aufbacken und dann vierteln. In die Viertel je eine Tasche schneiden. Mit Hähnchen-Gyros, etwas Krautsalat, ein paar Tomatenscheiben und etwas Joghurtsoße füllen. Die übrige Joghurtsoße extra dazureichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hi,
ich habe heute das Hähnchengyros ausprobiert. Habe zusätzlich zu den Tomaten noch in Streifen geschnittene Salatgurke gereicht. Und ich hab die Joghurtsauce ohne Minze zubereitet. Hatte keine im Haus und hab stattdessen zwei Teelöffeln TK-Kräuter hinzugefügt. Das Fleisch habe ich zusätzlich mit Gyrosgewürz gewürzt. Mein Freund hat erst sehr sehr kritisch geguckt, das hat sich dann ganz schnell geändert. Sein Kommentar: "Das musst du aber gleich bewerten. Das ist lecker."
ich habe heute das Hähnchengyros ausprobiert. Habe zusätzlich zu den Tomaten noch in Streifen geschnittene Salatgurke gereicht. Und ich hab die Joghurtsauce ohne Minze zubereitet. Hatte keine im Haus und hab stattdessen zwei Teelöffeln TK-Kräuter hinzugefügt. Das Fleisch habe ich zusätzlich mit Gyrosgewürz gewürzt. Mein Freund hat erst sehr sehr kritisch geguckt, das hat sich dann ganz schnell geändert. Sein Kommentar: "Das musst du aber gleich bewerten. Das ist lecker."
Hallo,
dieses leckere Gyros gab es bei uns vor ein paar Tagen. Das Tzaziki hab ich auch etwas abgewandelt, geraspelte Gurke und Petersilie.
Danke für die Anregung.
LG, Heike
dieses leckere Gyros gab es bei uns vor ein paar Tagen. Das Tzaziki hab ich auch etwas abgewandelt, geraspelte Gurke und Petersilie.
Danke für die Anregung.
LG, Heike
Sehr sehr gut!
Hab leider keine Minze im Garten noch im Supermarkt bekommen, muss aber auch sagen, dass das wenig mit dem Krautsalat harmoniert hätte. Hatte also nur ein normales Tzaziki mit Gurke, das war sehr lecker und das Essen insgesamt schön fettarm. Gibts bestimmt öfter!
Hab leider keine Minze im Garten noch im Supermarkt bekommen, muss aber auch sagen, dass das wenig mit dem Krautsalat harmoniert hätte. Hatte also nur ein normales Tzaziki mit Gurke, das war sehr lecker und das Essen insgesamt schön fettarm. Gibts bestimmt öfter!
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kasimuk
18.08.2009 13:09 Uhr