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Crêpes
(original französisches Rezept)
Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 500 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 50 g | Butter oder Margarine |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Mehl, die Milch, das Salz, den Vanillezucker und die Eier in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Falls der Teig zu dickflüssig ist, noch etwas Milch dazugeben. Nun die Butter schmelzen und ebenso unterrühren (jetzt am Besten mit einem elektrischem Rührgerät).
Dann in der Pfanne oder auf der Crêpespfanne kurz von beiden Seiten anbräunen.
Einen Belag nach Wahl draufgeben, zusammenklappen und sofort servieren.
Dann in der Pfanne oder auf der Crêpespfanne kurz von beiden Seiten anbräunen.
Einen Belag nach Wahl draufgeben, zusammenklappen und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
da mein Vater Sprgel so gerne mit PFannkuchen und Hollandaise isst und mir es eifnahc zum Hals heraushing, immer wieder das slebse zu kochen, habe ich das ganze eifnahc mal durch deine Crepes anstatt der üblichen Pfannkuchen "gekrönt"- und alle waren begeistert, die haben wirklich super geshcmeckt. schad,e dass keine übrig geblieben sind, um sie als süße nachspeise zu genießen, aber das war ja sicher nicht das letzte mal :-)
libe grüße
alina
da mein Vater Sprgel so gerne mit PFannkuchen und Hollandaise isst und mir es eifnahc zum Hals heraushing, immer wieder das slebse zu kochen, habe ich das ganze eifnahc mal durch deine Crepes anstatt der üblichen Pfannkuchen "gekrönt"- und alle waren begeistert, die haben wirklich super geshcmeckt. schad,e dass keine übrig geblieben sind, um sie als süße nachspeise zu genießen, aber das war ja sicher nicht das letzte mal :-)
libe grüße
alina
Hallo,
bisher habe ich meine Crepes ähnlich zubereitet, nur ohne Zugabe von Butter und Vanillezucker. Sehr gutes Rezept, danke!
LG Hilde
bisher habe ich meine Crepes ähnlich zubereitet, nur ohne Zugabe von Butter und Vanillezucker. Sehr gutes Rezept, danke!
LG Hilde
Hilfreicher Kommentar:
supergutes rezept und seeeehr lecker!aber...
die hälfte hat uns beiden auch genügt.
Moin-Moin allerseits!
Jaaaa - so müssen Crêpes schmecken. Tolles Rezept!!!
Danke schön
mydear
Jaaaa - so müssen Crêpes schmecken. Tolles Rezept!!!
Danke schön
mydear
Hallo,
jaaaaaaaaaaaaaa das ist es, so müßen Crepes sein !!!!! Suuuuuuuuuperlecker
Danke,
mydear.
jaaaaaaaaaaaaaa das ist es, so müßen Crepes sein !!!!! Suuuuuuuuuperlecker
Danke,
mydear.
Hi,
das ist das waren die absolut besten Crêpes die ich je gegessen habe.
Meine 12 jährige Tochter hat sie heute nach diesem Rezept für uns gemacht..........
Absolut super. Dickes Kompliment für dieses Rezept
mediterrane Grüße
Gabriele46
das ist das waren die absolut besten Crêpes die ich je gegessen habe.
Meine 12 jährige Tochter hat sie heute nach diesem Rezept für uns gemacht..........
Absolut super. Dickes Kompliment für dieses Rezept
mediterrane Grüße
Gabriele46
Wir lieben süße Crepes mit Nougatcreme und Puderzucker oder Gelee... etwas Zucker hab ich in den Teig gerührt...mmmmmmmmmmhhhh lecker. Danke
Gruß Mama
Gruß Mama
Auf so ein Rezept habe ich schon lange gewartet!
Danke Dir herzlich und wuensche Dir viele froehliche Stunden in der Kuche!
Federico
Danke Dir herzlich und wuensche Dir viele froehliche Stunden in der Kuche!
Federico
Hallo!
Angegeben ist ja "1 Portion", aber wie viele Crêpes mit ca. 30cm Durchmesser wären das dann? :)
Danke für Hilfe!
Angegeben ist ja "1 Portion", aber wie viele Crêpes mit ca. 30cm Durchmesser wären das dann? :)
Danke für Hilfe!
hallo moraX
habe heute dein rezept ausprobiert.
ich muss sagen , das sind crepes wie man sie nicht besser machen kann.
einfach lecker! so stelle ich mir crepes vor!!!!
tolles rezept!
mit deinen angaben habe ich in einer 28cm pfanne 7 crepes ausgebacken.
habe heute dein rezept ausprobiert.
ich muss sagen , das sind crepes wie man sie nicht besser machen kann.
einfach lecker! so stelle ich mir crepes vor!!!!
tolles rezept!
mit deinen angaben habe ich in einer 28cm pfanne 7 crepes ausgebacken.
Hallo moraX!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Das waren die besten Crepes die ich je hinbekommen habe.
Die lassen sich wunderbar dünn ausbacken und dabei sogar noch leicht und ohne zerreißen wenden.
Das wird unser neues Standartrezept für Crepes!
Schöne Grüße Ines
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Das waren die besten Crepes die ich je hinbekommen habe.
Die lassen sich wunderbar dünn ausbacken und dabei sogar noch leicht und ohne zerreißen wenden.
Das wird unser neues Standartrezept für Crepes!
Schöne Grüße Ines
Danke für dein tolles Rezept!!!
Ich backe die Crêpes heute zum 3. mal!
Mit Nougatcreme, Zucker, Schmelzkäse oder Marmelade immer Super-lecker!!!
Aber am liebsten esse ich sie mit Iglo-Spinat.
___________________
LG Chakchuka
Ich backe die Crêpes heute zum 3. mal!
Mit Nougatcreme, Zucker, Schmelzkäse oder Marmelade immer Super-lecker!!!
Aber am liebsten esse ich sie mit Iglo-Spinat.
___________________
LG Chakchuka
Hilfreicher Kommentar:
Servus,ich habe heute zum Frühstück deine leckeren Crêpes gemacht, mein Freund lag mir schon in den Ohren, ich soll doch mal so RICHTIGE Crêpes machen und keine Pfannkuchen.
Haben deinen Teig ausprobiert, super gut. Schön dünne Crêpes hab ich daraus gemacht, über 15 Stück, die waren auch so elastisch, wie sie sein sollten. Konnte meinen Freund zufrieden stellen und wir haben zu zweit alle Crêpes aufgegessen!!!!
Richtig gute Rezepte schreib ich mir auf nen Zettel und kleb sie in die Innenseite der Hängeschranktüren der Küche.
Rate mal, wo ich dein Rezept verewigt habe. ;)
LG
Panti
Hallo !!
Habe die Crépes gerade nachgebacken und muss sagen sie sind wirklich lecker !!
Habe noch ein bisschen Zucker untergemischt und sie mit einer normalen Pfanne gebacken.Hätte nicht gedacht dass sie so gut gelingen.
Vielen Dank für das Rezept !!
Liebe Grüße kruemelkeks4you
Habe die Crépes gerade nachgebacken und muss sagen sie sind wirklich lecker !!
Habe noch ein bisschen Zucker untergemischt und sie mit einer normalen Pfanne gebacken.Hätte nicht gedacht dass sie so gut gelingen.
Vielen Dank für das Rezept !!
Liebe Grüße kruemelkeks4you
LECKER!
schnell gemacht und lecker
Danke
Danke
Jaaa
genau so hat meine Tochter dieses Rezept aus Frankreich mitgebracht. Die Crepes gebacken natürlich auf kleiner Flamme, und dann mit einer Nuss-Nougat-Creme gefüllt und auf Diese noch frische Erdbeeren gelegt.
Ein Genuss.
Natürlich 5 Sterne für Dein Rezept.
Liebe Grüße
Anja
genau so hat meine Tochter dieses Rezept aus Frankreich mitgebracht. Die Crepes gebacken natürlich auf kleiner Flamme, und dann mit einer Nuss-Nougat-Creme gefüllt und auf Diese noch frische Erdbeeren gelegt.
Ein Genuss.
Natürlich 5 Sterne für Dein Rezept.
Liebe Grüße
Anja
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe dazu nur zwei eier genommen, und hatte zehn ungefähr 20cm große Pfannkuchen.Für zwei Kinder mit Nougat, für die Mama mit Käse und Schinken. Genau die richtige Menge. Vielen Dank fürs Rezept.
Das beste aller Crepes Rezepte!!!
Danke hierfür!!!!!!
Danke hierfür!!!!!!
Hallo moraX,
so habe ich das Rezept von meiner französischen Schwiegermutter bekommen. Diesmal habe ich aber Vollkornmehl verwendet. Ansonsten wie angegeben.
Alles Liebe,
fenji
so habe ich das Rezept von meiner französischen Schwiegermutter bekommen. Diesmal habe ich aber Vollkornmehl verwendet. Ansonsten wie angegeben.
Alles Liebe,
fenji
Hi moraX,
genau so mache ich meine Crepes auch. ;-)
Und heute mal mit Sauerkirschen.
Danke fuer das Rezept.
Fotos kommen.
Bye now
Mr X
genau so mache ich meine Crepes auch. ;-)
Und heute mal mit Sauerkirschen.
Danke fuer das Rezept.
Fotos kommen.
Bye now
Mr X
Hilfreicher Kommentar:
Es wäre sinnvoll die angaben zu machen wieviele Crepe es aus dem angegebenenQuantum gibt.Nun habe ich es ausprobiert.14Stück gibt es wenn man sie so dünn macht wie es sein muss.
Hallo,
deine Crêpes sind sehr lecker gewesen. Ein schöner Teig, der sich auch prima hat ausbacken hat lassen.
Ein Foto ist auch schon unterwegs !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Crêpes sind sehr lecker gewesen. Ein schöner Teig, der sich auch prima hat ausbacken hat lassen.
Ein Foto ist auch schon unterwegs !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Die Crepes sind nicht soooo doll mir fehlt da der Zucker!! Aber der Teig lässt sich gut backen und ist für die, die es mögen sehr dünn!!Ich mag lieber die "dicken" Pfannkuchen;-)
Trotzdem danke für das sehr schnelle Rezept.
Lg Schnumpi
Trotzdem danke für das sehr schnelle Rezept.
Lg Schnumpi
so müssen Crepes sein, sie gelingen immer und ich bereite sie schon seit 3 Jahren nach diesem einen Rezept zu.
Lecker!
Lecker!
Hallo ich würde morgen gerne deine crepes machen wv werden das denn? und kann ich auch eine herzpfanne nehmen möchte etwas besondres machen =) Ps:Klingt schonma super lecker *-*
Super!
Schmecken genauso wie in der Crêperie bei uns. Gibt es bestimmt wieder. Fotos sollten kommen.
Liebe Grüße von der Côte d'Azur
Obelixine
Schmecken genauso wie in der Crêperie bei uns. Gibt es bestimmt wieder. Fotos sollten kommen.
Liebe Grüße von der Côte d'Azur
Obelixine
wahnsinnich lecker...die schmecken ja echt wie inne creperie ...meine janze familie hat sich rein gelegt top rezept
sehr gutes rezept :) habe heute zum ersten mal crêpes gemacht und sie sind sehr schön geworden.
Boah, sind die lecker!!! Ich liebe die Crepes mit Apfelmus und Zimtzucker. Dieses Rezept ist meiner Meinung nach das beste in CK! Hab in Ermangelung an Vanillezucker auch schonmal mit Buttervanillearoma gemacht, war auch lecker!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Das ist der beste Crepes-Teig, den ich bisher gemacht habe. Wirklich sehr einfach und lecker. Ich habe jedoch die Butter weggelassen.
Hallo zusammen!
Habe mir vor einiger Zeit mal eine Crepes Pfanne gekauft, aber leider noch nie ausprobiert.
Das Rezept hört sich gut an und ich wollt es gern ausprobieren. Habe allerdings nur noch 3 Eier zuhause. Klappt das wohl auch? Was kann ich anstelle des 4. Eis nehmen?
LG
Habe mir vor einiger Zeit mal eine Crepes Pfanne gekauft, aber leider noch nie ausprobiert.
Das Rezept hört sich gut an und ich wollt es gern ausprobieren. Habe allerdings nur noch 3 Eier zuhause. Klappt das wohl auch? Was kann ich anstelle des 4. Eis nehmen?
LG
Hilfreicher Kommentar:
Super !!!!!!!!!!délicieux
Ich habe dieses Rezept eben das erste Mal ausprobiert, mit der halben Menge (bin allein).
Was soll ich sagen, es ist klasse. Klappte auf Anhieb. Da ich keinen Crepesmaker habe, habe ich sie in einer Pfanne gemacht. Gut, der erste war nicht so prall, zu viel Teig, irgendwie alles doof. Aber dann..... hmmmm.
Wir wollen bei einem Fest Crepes das erste Mal machen. Dafür hat dieses Rezept bestanden.
Ich habe 6 Stück a 20 cm rausbekommen. Mal mit Nutella bestrichen, dann mit Nutella und Banane und nur mit Puderzucker.
Perfekt!!!! 5 Sterne
Lade nachher noch ein Bild hoch
Was soll ich sagen, es ist klasse. Klappte auf Anhieb. Da ich keinen Crepesmaker habe, habe ich sie in einer Pfanne gemacht. Gut, der erste war nicht so prall, zu viel Teig, irgendwie alles doof. Aber dann..... hmmmm.
Wir wollen bei einem Fest Crepes das erste Mal machen. Dafür hat dieses Rezept bestanden.
Ich habe 6 Stück a 20 cm rausbekommen. Mal mit Nutella bestrichen, dann mit Nutella und Banane und nur mit Puderzucker.
Perfekt!!!! 5 Sterne
Lade nachher noch ein Bild hoch
sehr leckeres Rezept....wollte eigentlich ein Bild hochladen,
aber so lange haben die leckeren Crepes nicht gehalten...Danke für das Rezept
aber so lange haben die leckeren Crepes nicht gehalten...Danke für das Rezept
Den Crêpe-Teig von Hand rühren.
Mit dem Handrührgerät bilden sich zu viele Luftbläschen,
was das Ausbacken von dünnen Crêpes erschwert!
Ansonsten ganz gut.
Mit dem Handrührgerät bilden sich zu viele Luftbläschen,
was das Ausbacken von dünnen Crêpes erschwert!
Ansonsten ganz gut.
hab' alles doppelt genommen! hat super geschmeckt. hab' aber ein wenig Backpulver zugegeben, und statt Vanillezucker - einfachen Zucker ;-)
MFG
MFG
hallo, wie viele crêpes kommen denn bei der angegebenen menge ungefähr raus? :)
Hallo zusammen!
Ich habe heute das Rezept als Alternative zu meinem eigentlichen Crepes-Rezept ausprobiert und muss leider sagen, dass es mich überhaupt nicht überzeugt hat.
Der Teig war wahnsinnig klebrig, sauberes Ausbacken war dementsprechend fast ein Ding der Unmöglichkeit.
Den Ersten habe ich dann probiert und habe festgestellt, dass er eigentlich nur nach Papier schmeckt. Ich habe dann das 2,5-fache an Zucker zugegeben wie im Rezept angegeben, danach war es essbar, aber trotzdem nicht wirklich prall…
Ich gebe aber erst eine Bewertung ab, wenn ich das Rezept noch mal probiert habe, vielleicht ist einfach was gehörig falsch gelaufen (auch, wenn ich nicht wüsste, was), sorry… :-/
Ich habe heute das Rezept als Alternative zu meinem eigentlichen Crepes-Rezept ausprobiert und muss leider sagen, dass es mich überhaupt nicht überzeugt hat.
Der Teig war wahnsinnig klebrig, sauberes Ausbacken war dementsprechend fast ein Ding der Unmöglichkeit.
Den Ersten habe ich dann probiert und habe festgestellt, dass er eigentlich nur nach Papier schmeckt. Ich habe dann das 2,5-fache an Zucker zugegeben wie im Rezept angegeben, danach war es essbar, aber trotzdem nicht wirklich prall…
Ich gebe aber erst eine Bewertung ab, wenn ich das Rezept noch mal probiert habe, vielleicht ist einfach was gehörig falsch gelaufen (auch, wenn ich nicht wüsste, was), sorry… :-/
Eins meiner Lieblingsrezepte :) Danke
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alina1st
16.06.2006 22:19 Uhr