| Überbackener Blumenkohl
)
| 1 | Blumenkohl |
| 5 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| 200 ml | Sauce Hollandaise |
| 250 g | Käse (Gouda, Lindenberger) |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Den Blumenkohl in Röschen teilen und ca. 15 Min. in Salzwasser legen. Dann Blumenkohl in Wasser 10 Minuten kochen. Abschütten und in eine Auflaufform schichten. Gekochten Schinken in Streifen schneiden und über den Blumenkohl geben. Sauce Hollandaise und geriebene Käse vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Blumenkohl geben. Backofen auf 180 Grad vorheizen und ca. 15 Min. backen.
Dazu passen sehr gut Salzkartoffeln.
Dazu passen sehr gut Salzkartoffeln.
Kommentare anderer Nutzer
herz1971 
sagt:
sagt: 02.10.2010 14:50
ferryman 
sagt:
sagt: 19.06.2008 20:05
Perfekt!
Absolut Strohwitwertauglich.
Gruß
Ferryman
Absolut Strohwitwertauglich.
Gruß
Ferryman
Quakente 
sagt:
sagt: 06.08.2008 11:07
Dickes Lob für das tolle Rezept.
Hat meinem Freund, seiner Familie und mir super geschmeckt obwohl die was essen angeht etwas "pingelig" sind.
War mir zuvor auch nicht sicher ob ich die Hollandaise sauce mag. Aber dochsehr sehr lecker. 5*
Übrigens, haben vergessen die Sauce nochmal zu würzen, war dennoch perfekt.
Gibts jetzt sicher öfter.
LG
Quakente
Hat meinem Freund, seiner Familie und mir super geschmeckt obwohl die was essen angeht etwas "pingelig" sind.
War mir zuvor auch nicht sicher ob ich die Hollandaise sauce mag. Aber dochsehr sehr lecker. 5*
Übrigens, haben vergessen die Sauce nochmal zu würzen, war dennoch perfekt.
Gibts jetzt sicher öfter.
LG
Quakente
Katie 
sagt:
sagt: 06.08.2008 16:21
Hi Quakente,
schön, wenn es euch schmeckt...wir würzen die Hollandaise auch nie - allerdings schauen wir immer, daß wir einen geräucherten Schinken bekommen.
LG
Katie
schön, wenn es euch schmeckt...wir würzen die Hollandaise auch nie - allerdings schauen wir immer, daß wir einen geräucherten Schinken bekommen.
LG
Katie
28.11.2008 17:37
Hi....ausprobiert und für super lecker befunden :o))
Schmeckt auch ohne Schinken und dürfte für die vegetarische Fraktion bestimmt interessant sein.
Danke für dieses Rezept sagt die
knobichili
Schmeckt auch ohne Schinken und dürfte für die vegetarische Fraktion bestimmt interessant sein.
Danke für dieses Rezept sagt die
knobichili
cornelia1981 
sagt:
sagt: 14.07.2009 20:17
Das Rezept hat uns gut geschmeckt
kito
sagt:
sagt: 23.11.2009 00:02
Hallo,
ich habe das Rezept letzte Woche ausprobiert, superlecker!!!!!!!!!!!!!!! Mache ich bestimmt noch einmal!!!!!
Lg, Kirsten
ich habe das Rezept letzte Woche ausprobiert, superlecker!!!!!!!!!!!!!!! Mache ich bestimmt noch einmal!!!!!
Lg, Kirsten
kuschelschweinchen
sagt:
sagt: 05.01.2010 08:06
Hallo,
ich war doch etwas erstaunt dieses Rezept unter "fettarm" zu finden...
Eine Buttersoße und 45% Käse?
Nun gut, lecker ist es auf jeden Fall.
VG
ich war doch etwas erstaunt dieses Rezept unter "fettarm" zu finden...
Eine Buttersoße und 45% Käse?
Nun gut, lecker ist es auf jeden Fall.
VG
christina69zs 
sagt:
sagt: 19.04.2010 23:59
Hilfreicher Kommentar:
Super schnell & sehr gut!!!
Genau das Richtige für berufstätige "Schnellkocher"...
Statt Schinken gab´s bei uns (restetechnisch) Fleischwurst, dazuKartoffeln und natürlich frischer Salat!!
LG
Christina
Genau das Richtige für berufstätige "Schnellkocher"...
Statt Schinken gab´s bei uns (restetechnisch) Fleischwurst, dazuKartoffeln und natürlich frischer Salat!!
LG
Christina
Birgit-PB 
sagt:
sagt: 20.05.2010 11:30
Hallo,
ich möchte morgen das Rezept mal ausprobieren - hört sich sehr lecker an!Habe dazu eine Frage: Warum muss der Blumenkohl erst 15 Min. in Salzwasser gelegt werden, das habe ich noch nie gemacht.
LG. Birgit
ich möchte morgen das Rezept mal ausprobieren - hört sich sehr lecker an!Habe dazu eine Frage: Warum muss der Blumenkohl erst 15 Min. in Salzwasser gelegt werden, das habe ich noch nie gemacht.
LG. Birgit
Katie
sagt:
sagt: 26.05.2010 13:07
Birgit-PB
sagt:
sagt: 26.05.2010 15:09
Danke, Katie, für deine Antwort!
Jetzt bin ich wieder etwas schlauer geworden! Es fällt mir auch jetzt ein, dass meine Mutter das immer mit Kopfsalat gemacht hat.
LG. Birgit
Jetzt bin ich wieder etwas schlauer geworden! Es fällt mir auch jetzt ein, dass meine Mutter das immer mit Kopfsalat gemacht hat.
LG. Birgit
smadly01
sagt:
sagt: 01.08.2010 20:18
Hallo
Genauso muß Blumenkohl schmecken, habe in die Hollandaise noch
etwas Zitronensaft getan, schmeckt dann frischer.
Gruß Smadly01
Genauso muß Blumenkohl schmecken, habe in die Hollandaise noch
etwas Zitronensaft getan, schmeckt dann frischer.
Gruß Smadly01
28.09.2010 03:51
Ihr würzt die Hollondaise nie? Aber die ist doch schon gewürzt? Wenn du nicht in dein Rezept schreibst wie man die Hollondaise macht, dann gehe ich davon aus das du eine fertige Soße ausm Supermarkt verwendet.
Irene_S
sagt:
sagt: 05.10.2010 18:48
Vielen Dank für den Leckeren,schnellen u. preiswerten Auflauf,wirklich mal etwas anderes.einfach gut!
LG Irene
LG Irene
aalleexx
sagt:
sagt: 06.01.2011 19:35
Einfach, schnell und lecker.
So hab ich das gerne!!
Danke - Alex
So hab ich das gerne!!
Danke - Alex
Robin_
sagt:
sagt: 05.03.2011 20:20
Vielen Dank für dieses leckere Rezept - so mag sogar mein Mann den Blumenkohl, es ist kein Krümelchen mehr übrig!
_Mona_
sagt:
sagt: 10.03.2011 16:30
hallo,
hab heute dein Rezept nachgekocht und hat sehr gut geschmeckt,
gibt es auf jeden fall wieder.
lg
hab heute dein Rezept nachgekocht und hat sehr gut geschmeckt,
gibt es auf jeden fall wieder.
lg
05.07.2011 15:33
Hallo,
einfach, schnell und lecker.
Dazu ein paar Salzkartoffeln...Herz was willst du mehr?
LG
Tombstone
einfach, schnell und lecker.
Dazu ein paar Salzkartoffeln...Herz was willst du mehr?
LG
Tombstone
bürzel
sagt:
sagt: 06.09.2011 17:50
Hallo,
wollte mich mal für dieses tolle Rezept bedanken :-)
habe es heute gekocht und muß sagen das es SUPER geschmeckt hat.
Meine ganze Familie war begeistert, also das war bestimmt nicht das letzte
mal das ich es gekocht habe. DANKE
wollte mich mal für dieses tolle Rezept bedanken :-)
habe es heute gekocht und muß sagen das es SUPER geschmeckt hat.
Meine ganze Familie war begeistert, also das war bestimmt nicht das letzte
mal das ich es gekocht habe. DANKE
emmileinchen
sagt:
sagt: 13.09.2011 18:47
Hallo,
heute habe ich das Rezept das Zweite mal nachgekocht,wieder hat es allen geschmeckt !!
Vielen Dank für das tolle Rezept ;) von uns 5 *
Lg Emmileinchen
heute habe ich das Rezept das Zweite mal nachgekocht,wieder hat es allen geschmeckt !!
Vielen Dank für das tolle Rezept ;) von uns 5 *
Lg Emmileinchen
emmileinchen
sagt:
sagt: 13.09.2011 18:48
Jetzt hab ich glatt die Sterne vergessen ...
Aber nun ist alles richtig !
Lg
Aber nun ist alles richtig !
Lg
ursula-maria40
sagt:
sagt: 04.11.2011 20:53
Echt supppppi hat uns total geschmeckt, wird es bei uns öfters geben......
Danke für dieses Rezept..
lg uschi
Danke für dieses Rezept..
lg uschi
cyberspawn
sagt:
sagt: 19.11.2011 14:12
hallo,
wollt mich nur mal bedanken *ggg*
meine kids (3 stück von 5 bis 14, wochenendpapa) legen sich da rein *ggg*
dazu gibts nix, brauchen sie auch net, ihnen ist das allein schon gut genug *gg*
lg
christian
wollt mich nur mal bedanken *ggg*
meine kids (3 stück von 5 bis 14, wochenendpapa) legen sich da rein *ggg*
dazu gibts nix, brauchen sie auch net, ihnen ist das allein schon gut genug *gg*
lg
christian
mboehringer
sagt:
sagt: 31.12.2011 13:04
Schnell eine frische Hollandaise (viel Butter) machen! Dicke Tomatenscheiben haben wir zwischendrin ergänzt und "etwas" :-) mehr Käse (Tilsiter)... Ohne Beilage. Nur Gemischten Salat hinterher...
Hölle schwer; Hölle genial... man konnte uns anschließend Kugeln...
genial
Hölle schwer; Hölle genial... man konnte uns anschließend Kugeln...
genial
riga53
sagt:
sagt: 07.01.2012 01:00
Superrezept. Ich habe allerdings noch mit etwas Muskat gewürzt.
Meine Familie ist auch sehr pingelich was das Essen betrifft. Den Blumenkohl soll ich in Zukunft jetzt immer so machen. Danke!!!
Meine Familie ist auch sehr pingelich was das Essen betrifft. Den Blumenkohl soll ich in Zukunft jetzt immer so machen. Danke!!!
chrisi9182
sagt:
sagt: 29.01.2012 18:54
Hallo,
Meine Töchter mögen eigentlich kein Blumenkohl aber nach dem ich das auf den Tisch gebracht habe waren sie begeistert und darf es gern nochmal machen auch ohne schinken super lecker. Danke für die schnelle und einfach idee !!
Meine Töchter mögen eigentlich kein Blumenkohl aber nach dem ich das auf den Tisch gebracht habe waren sie begeistert und darf es gern nochmal machen auch ohne schinken super lecker. Danke für die schnelle und einfach idee !!
Wobei ich aus der Gemüsebrühe die Sauce Hollandaise herstelle!
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