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Spanische Hähnchenpfanne mit Kartoffeln und Zucchini
Zutaten
| 6 | Hähnchenschenkel, ganze |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle | |
| Paprikapulver, ungarisches edelsüßes | |
| 8 EL | Olivenöl |
| 400 g | Schalotte(n), oder kleine Zwiebeln |
| 500 g | Kartoffel(n), kleine neue |
| 500 g | Zucchini, kleine |
| 1 TL | Thymian, gerebelt |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1/2 Liter | Wein, weiß, trocken |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 1 Dose | Mais (Zuckermais) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Hähnchenkeulen waschen, abtrocknen und mit den Gewürzen einreiben.
In einer Pfanne 4 EL Öl erhitzen und die Keulen braun anbraten. Das Fleisch herausnehmen, die geschälte Schalotten im Öl bräunen.
Die Kartoffeln schälen, halbieren, die Zucchini in 2 cm dicke Scheiben teilen und beides mit in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer, Thymian, Zucker und fein zerdrücktem Knoblauch abschmecken. Wein und Hähnchenteile zufügen. Mit der abgewaschenen, in Scheiben geschnittenen Zitrone belegen, mit übrigem Öl beträufeln. Pfanne mit Alufolie abdecken und im 225 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene etwa 45 Minuten garen. (Sollte die Pfanne nicht ofenfest sein, brät man Huhn und Gemüse in einer Pfanne an und gibt das Ganze dann in eine ofenfeste Auflaufform.) Folie und Zitronenscheiben entfernen.
Den abgetropften Mais zufügen, alles zusammen noch 10-15 Minuten unbedeckt garen.
Mit einem Glas kräftigen Weißwein servieren.
In einer Pfanne 4 EL Öl erhitzen und die Keulen braun anbraten. Das Fleisch herausnehmen, die geschälte Schalotten im Öl bräunen.
Die Kartoffeln schälen, halbieren, die Zucchini in 2 cm dicke Scheiben teilen und beides mit in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer, Thymian, Zucker und fein zerdrücktem Knoblauch abschmecken. Wein und Hähnchenteile zufügen. Mit der abgewaschenen, in Scheiben geschnittenen Zitrone belegen, mit übrigem Öl beträufeln. Pfanne mit Alufolie abdecken und im 225 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene etwa 45 Minuten garen. (Sollte die Pfanne nicht ofenfest sein, brät man Huhn und Gemüse in einer Pfanne an und gibt das Ganze dann in eine ofenfeste Auflaufform.) Folie und Zitronenscheiben entfernen.
Den abgetropften Mais zufügen, alles zusammen noch 10-15 Minuten unbedeckt garen.
Mit einem Glas kräftigen Weißwein servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Sivi,
das Rezept ist supergut und verdient ganze fünf Sterne!!! Vorallem die Zucchini und die Kartoffeln waren einfach göttlich!
Dieses Rezept werden wir aufjedenfall wieder machen.
Danke für das tolle Rezept
Nicky0
das Rezept ist supergut und verdient ganze fünf Sterne!!! Vorallem die Zucchini und die Kartoffeln waren einfach göttlich!
Dieses Rezept werden wir aufjedenfall wieder machen.
Danke für das tolle Rezept
Nicky0
Hilfreicher Kommentar:
Aufgrund der diesjährigen Zucchinischwemme bin ich auf dieses Rezept gestoßen...Da ich noch reichliche Mengen marinierter Hähnchenbrüste im Gefrierschrank habe, die ursprünglich für den Grill bestimmt waren, habe ich diese verwendet. Auch das hat wunderbar funktioniert und war sehr lecker!
Uns fehlte lediglich ein wenig "Dampf" im Gemüse, aber dieses "Problem" ist einfach zu beheben - ich werde beim nächsten Mal einfach eine kleingeschnittere Chilischote zufügen. Ansonsten gibt es wirklich nichts zu mäkeln... ;-)
LG
kleine Hexe
Hallo!
Dieses Essen ist es wirklich wert gekocht zu werden =)
Es ist nicht sonderlich schwierig und schmeckt traumhaft!!
Lg Birgit
Dieses Essen ist es wirklich wert gekocht zu werden =)
Es ist nicht sonderlich schwierig und schmeckt traumhaft!!
Lg Birgit
Hallo,
ich habe vorab die Hähnchenschenk mit einer Mischungs aus Olivenöl, Knoblauch, Thymian und Rosmarin eingerieben und ein wenig ziehen lassen. Statt der Schalotten habe ich zusätzlich rote und gelbe Paprika und braune Champignons hinzugefügt.
War super lecker.
Beim heutigen Aufwärmen habe ich einfach noch ein wenig Wein dazugekippt, ein wenig Sahne und dann noch Saucenbinder. Die meisten Kartoffeln waren nämlch schon weg und so konnte ich viel leckere Sauce mit frischem Baguette aufsaugen.
Lg
Johanna
ich habe vorab die Hähnchenschenk mit einer Mischungs aus Olivenöl, Knoblauch, Thymian und Rosmarin eingerieben und ein wenig ziehen lassen. Statt der Schalotten habe ich zusätzlich rote und gelbe Paprika und braune Champignons hinzugefügt.
War super lecker.
Beim heutigen Aufwärmen habe ich einfach noch ein wenig Wein dazugekippt, ein wenig Sahne und dann noch Saucenbinder. Die meisten Kartoffeln waren nämlch schon weg und so konnte ich viel leckere Sauce mit frischem Baguette aufsaugen.
Lg
Johanna
Hallo
Das rezept ist absolut lecker :-) ich hab jedoch den Mails weggelassen da ich den nicht sonderlich mag.
Aber ich werde es auf jedenfall wieder kochen!!! :-)
liebe Grüsse
nina
Das rezept ist absolut lecker :-) ich hab jedoch den Mails weggelassen da ich den nicht sonderlich mag.
Aber ich werde es auf jedenfall wieder kochen!!! :-)
liebe Grüsse
nina
Hallo, das ist wirklich ein leckeres Rezept, ich habe den Mais weggelassen (hatte keinen) und die Hähnchenschenkel mit einer Mischung aus Öl, Paprika, Salz und Pfeffer eingerieben und ziehen lassen.
An der Stelle wo der Mais hinzugefügt werden soll habe ich die Schenkel mit der gleichen Mischung noch einmal bestrichen, so wurden sie schön knusprig.
Danke! ;-)
An der Stelle wo der Mais hinzugefügt werden soll habe ich die Schenkel mit der gleichen Mischung noch einmal bestrichen, so wurden sie schön knusprig.
Danke! ;-)
Hilfreicher Kommentar:
Ein ausgesprochen leckeres Rezept, das ganz einfach zuzubereiten ist. Wir haben allerdings die Hähnchenschenkel nicht direkt in die Form gegeben sondern auf ein Gitter über die Form gelegt. So wurde das Fleisch von allen Seiten schön knusprig.Wird es mit Sicherheit wieder bei uns geben!
LG
bienemaya
hat supi geschmackt .... nur beim würzen hätte ich ruhig mutiger sein dürfen! ;o)
aber dann halt beim nächsten mal! ;o)
lg kuntakinte
aber dann halt beim nächsten mal! ;o)
lg kuntakinte
Hallo kuntakinte,
nachwürzen ist ja meistens kein Problem... versalzen wäre schlimmer! Freut mich, dass es geschmeckt hat.
LG, Sivi
nachwürzen ist ja meistens kein Problem... versalzen wäre schlimmer! Freut mich, dass es geschmeckt hat.
LG, Sivi
hat mir und meinem Gatten sehr gut geschmeckt.
Den Mais habe ich auch weggelassen. Dieses Gericht wird es wiedergeben mit mehr Gewürz.
LG grubilein
Den Mais habe ich auch weggelassen. Dieses Gericht wird es wiedergeben mit mehr Gewürz.
LG grubilein
Hallo,
wirklich ein leckeres und einfaches Rezept.
Habe es mit einem ganzen Brathähnchen gemacht, dass ich dann in vier Teile zerlegt habe und wie die Schenkel verwendet hab.
Beim nächsten mal muß ich unbedingt Baguette dazu servieren, die Soße ist einfach so lecker.
Danke
LG
MElly
wirklich ein leckeres und einfaches Rezept.
Habe es mit einem ganzen Brathähnchen gemacht, dass ich dann in vier Teile zerlegt habe und wie die Schenkel verwendet hab.
Beim nächsten mal muß ich unbedingt Baguette dazu servieren, die Soße ist einfach so lecker.
Danke
LG
MElly
Hallo,
Das Rezept ist einfach SUPER !! Es schmeckt genial und ist nicht schwer zu kochen. Wird es bei uns jetzt bestimmt öfters geben. Das Rezept hat wirklich 5 Sterne verdient!!!
LG Annette
Das Rezept ist einfach SUPER !! Es schmeckt genial und ist nicht schwer zu kochen. Wird es bei uns jetzt bestimmt öfters geben. Das Rezept hat wirklich 5 Sterne verdient!!!
LG Annette
bin gerade dabei, dieses Gericht vorzubereiten, riecht schon total lecker!
bloß eine Frage: wieso soll man die Zitronenscheiben nach 45.min rausnehmen?
bloß eine Frage: wieso soll man die Zitronenscheiben nach 45.min rausnehmen?
Hallo celinou,
na, du musst sie einfach von den Hächen runternehmen... wo ist das Problem? Sie würden sonst verbrennen, wenn du sie offen mitbrätst.
LG, Sivi
na, du musst sie einfach von den Hächen runternehmen... wo ist das Problem? Sie würden sonst verbrennen, wenn du sie offen mitbrätst.
LG, Sivi
Hey,
die Zitronen hab ich drauf gelassen, sind auch nicht verbrannt :) Aber vom Geschmack her hätte man die Zitronen vielleicht wegnehmen sollen weil es sonst zuviel danach schmeckt.
die Zitronen hab ich drauf gelassen, sind auch nicht verbrannt :) Aber vom Geschmack her hätte man die Zitronen vielleicht wegnehmen sollen weil es sonst zuviel danach schmeckt.
Meine Freunde waren begeistert!! Hat wirklich superlecker geschmeckt. Das Zubereiten dauert zwar ne Weile, kompliziert ist es aber überhaupt nicht.
einfaches aber sehr gutes Rezept!
Hallo,
erstmal danke für's Rezept. Muss allerdings sagen, dass uns die Hähnchen-Pfanne nicht geschmeckt hat. Es war uns zuwenig "spanisch", sprich Paprika (wie weiter oben schon geschrieben) oder Tomaten hatten uns gefehlt. Allesinallem zu wenig Würze. Geschmäcker sind halt verschieden.
erstmal danke für's Rezept. Muss allerdings sagen, dass uns die Hähnchen-Pfanne nicht geschmeckt hat. Es war uns zuwenig "spanisch", sprich Paprika (wie weiter oben schon geschrieben) oder Tomaten hatten uns gefehlt. Allesinallem zu wenig Würze. Geschmäcker sind halt verschieden.
Hilfreicher Kommentar:
vielen dank für das tolle rezept, habe es aber nicht in der auflaufform gemacht sondern im bratschlauch. alles dort hinein 40 min bei 200 grad umluft, dann bratschlauch oben aufgemacht, zitrone raus mais rein noch mal 10 min. war super lecker und fast nichts zu spülen.liebe grüsse bianca
Danke, für das wunderbare Rezept !
habe das Ganze nicht in der Pfanne gbraten, sondern gleich in meinem ''geliebten '' gusseisernen Bräter - der konnte danach ohne Umstände ab in den Backofen.
Da wir alle gerne Zuccini mögen, haben wir die Gemüsemenge und auch mehr Kartoffeln und rote Paprika , zugefügt.
War ganz wunderbar !
Wird es öftres geben, besonders wenn sich Besuch anündigt.
LG
Knubbl
habe das Ganze nicht in der Pfanne gbraten, sondern gleich in meinem ''geliebten '' gusseisernen Bräter - der konnte danach ohne Umstände ab in den Backofen.
Da wir alle gerne Zuccini mögen, haben wir die Gemüsemenge und auch mehr Kartoffeln und rote Paprika , zugefügt.
War ganz wunderbar !
Wird es öftres geben, besonders wenn sich Besuch anündigt.
LG
Knubbl
Hallo,
wir haben das Rezept heute zum Abendessen ausprobiert. Ich hatte noch Haehnchenschenkel eingefroren... Zucchini vom Nachbarn, was will man mehr... Es hat uns richtig gut geschmeckt. Und es braucht auch keine Paprikaschote, ob rot oder gelb oder auch Tomate bei uns, um "spanisch" zu schmecken (viele spanische Haehnchengerichte sind ohnedies ohne diese beiden). Habe noch Rosenpaprikapulver dazu genommen und Zitronenthymian anstelle von Thymian und die Zitronen auch noch einmal ausgedrueckt, bevor ich sie entfernt habe.
Wunderbar, diese Frische von den Zitronen!
Ach ja, und ich habe meine "Riesen-Gusseiserne-Pfanne" benutzt und sie auch in den Ofen gepackt (alles mit Alufolie abgedeckt).
Liebe Gruesse
Susan, Pittsburgh, PA, USA
wir haben das Rezept heute zum Abendessen ausprobiert. Ich hatte noch Haehnchenschenkel eingefroren... Zucchini vom Nachbarn, was will man mehr... Es hat uns richtig gut geschmeckt. Und es braucht auch keine Paprikaschote, ob rot oder gelb oder auch Tomate bei uns, um "spanisch" zu schmecken (viele spanische Haehnchengerichte sind ohnedies ohne diese beiden). Habe noch Rosenpaprikapulver dazu genommen und Zitronenthymian anstelle von Thymian und die Zitronen auch noch einmal ausgedrueckt, bevor ich sie entfernt habe.
Wunderbar, diese Frische von den Zitronen!
Ach ja, und ich habe meine "Riesen-Gusseiserne-Pfanne" benutzt und sie auch in den Ofen gepackt (alles mit Alufolie abgedeckt).
Liebe Gruesse
Susan, Pittsburgh, PA, USA
muss zugeben, meine Familie war nicht sehr begeistert von dem Rezept. Hätte vielleicht 10 Min. länger im Ofen bleiben müssen.Tomaten hätten das Ganze bestimmt noch abgerundet.
Oder habe ich was falsch gemacht?
LG Christine
Oder habe ich was falsch gemacht?
LG Christine
Hallo Sivi,
habe das rezept wie angegeben nachgekocht/gebraten nur statt Rosenpaprika den scharfen genommen ( mehr Dampf!) ohne mais, da vergessen zu kaufen, sonst alles authentisch.
Ich habe so ähnlich auch schon Toscana- und Provence-Hähnchen gemacht das Rezept ist leicht veränderbar, deshalb einfach super!
Tipp: die Pfanne wurde "ofenfest" nachdem ich den Griff abgeschraubt habe
Gruß aus Baden von lipili
habe das rezept wie angegeben nachgekocht/gebraten nur statt Rosenpaprika den scharfen genommen ( mehr Dampf!) ohne mais, da vergessen zu kaufen, sonst alles authentisch.
Ich habe so ähnlich auch schon Toscana- und Provence-Hähnchen gemacht das Rezept ist leicht veränderbar, deshalb einfach super!
Tipp: die Pfanne wurde "ofenfest" nachdem ich den Griff abgeschraubt habe
Gruß aus Baden von lipili
Superlecker! mehr ist nicht dazu zu sagen....
habe am Ende noch halbe Tomaten draufgelegt. Die Soße haben wir fast ausgetrunken.....
LECKER!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Marialma
habe am Ende noch halbe Tomaten draufgelegt. Die Soße haben wir fast ausgetrunken.....
LECKER!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Marialma
......das Rezept ist suuuuper lecker und schnell gemacht ohne viel Aufwand.Habe gleich so geschwärmt das meine Schwestern es auch gleich wollten und die waren genauso begeistert von Resultat wie meine Kinder und Mann.
Super einfaches Rezept ,uns hat es sehr gut gemundet, habe aber noch etwas Cilliöl drübe geträufelt, einfach lecker Danke fürs Rezept
Einfach nur richtig lecker!! Ich habs nach Anleitung gekocht und es war perfekt!!
Für diejenigen, denen es zu fade war: Auch zum Kochen sollte man vernünftigen Wein benutzen, sonst schmeckt das ganze Gericht nicht. Vielleicht noch einmal mit einem trockenen Pfälzer Riesling probieren - den hab ich nämlich genommen und es war einfach nur lecker!!
Für diejenigen, denen es zu fade war: Auch zum Kochen sollte man vernünftigen Wein benutzen, sonst schmeckt das ganze Gericht nicht. Vielleicht noch einmal mit einem trockenen Pfälzer Riesling probieren - den hab ich nämlich genommen und es war einfach nur lecker!!
Hallo, katilenalisa,
ich hab auch einen guten Weisswein genommen, es macht wirklich eine Menge aus, welchen Wein man in ein Gericht gibt.
Es war, wie du ja auch sagst, einfach nur lecker!
Liebe Gruesse
Susan, Pittsburgh, PA, USA
... und ein Glaeschen blieb noch zum Trinken neben dem Kochen uebrig...
ich hab auch einen guten Weisswein genommen, es macht wirklich eine Menge aus, welchen Wein man in ein Gericht gibt.
Es war, wie du ja auch sagst, einfach nur lecker!
Liebe Gruesse
Susan, Pittsburgh, PA, USA
... und ein Glaeschen blieb noch zum Trinken neben dem Kochen uebrig...
Hallo Susan,
das Gläschen zum Trinken hab ich nicht erwähnt - aber das ist für uns selbstverständlich ;-)
Liebe Grüße zurück :-)
das Gläschen zum Trinken hab ich nicht erwähnt - aber das ist für uns selbstverständlich ;-)
Liebe Grüße zurück :-)
Ein wirklich tolles Rezept! Das wird zukünftig häufiger auf unserer Speisekarte stehen!
Danke dafür! 5 Sterne sind ein MUSS!
Liebe Grüße!
Danke dafür! 5 Sterne sind ein MUSS!
Liebe Grüße!
5 Sterne! Einfach lecker!!
Bin aus dem Süden und liebe solche Rezepte!!
Vielen Dank, das Rezept ist gespeichert und wird wieder gekocht!
Bin aus dem Süden und liebe solche Rezepte!!
Vielen Dank, das Rezept ist gespeichert und wird wieder gekocht!
Sorry, da war noch alles halb roh!
Trotz vorgeheiztem Backofen hätten die Zutaten (inkl. der Hähnchenschenkel) noch locker 30 Min. vertragen. Die Kartoffeln waren noch hart, das Hühnchen mehr als grenzwertig ungar.
Kann mich der positiven Bewertungen deshalb nicht anschließen.
Gruß
Küchenwicht
Trotz vorgeheiztem Backofen hätten die Zutaten (inkl. der Hähnchenschenkel) noch locker 30 Min. vertragen. Die Kartoffeln waren noch hart, das Hühnchen mehr als grenzwertig ungar.
Kann mich der positiven Bewertungen deshalb nicht anschließen.
Gruß
Küchenwicht
Hallo Kuechenwicht,
warum hast du das Gericht denn schon so vorzeitig aus dem Ofen geholt?Vielleicht haettest du - nach Ueberpruefen des Garzustandes - das Ganze noch 30 Minuten laenger im Ofen lassen sollen??
Dann waere vielleicht auch deine Beurteilung - oder - Bewertung positiv....
Ach ja, jeder Ofen ist anders, darum mache ich immer eine Garprobe....
Liebe Gruesse,
Susan, Pittsburgh, PA, USA
warum hast du das Gericht denn schon so vorzeitig aus dem Ofen geholt?Vielleicht haettest du - nach Ueberpruefen des Garzustandes - das Ganze noch 30 Minuten laenger im Ofen lassen sollen??
Dann waere vielleicht auch deine Beurteilung - oder - Bewertung positiv....
Ach ja, jeder Ofen ist anders, darum mache ich immer eine Garprobe....
Liebe Gruesse,
Susan, Pittsburgh, PA, USA
Hallo Küchenwicht,
normalerweise reicht eine Stunde Garzeit locker für Hühnerbeine und Kartoffeln aus, um gar zu werden. Kann es sein, dass mit deinem Ofen was nicht stimmt?
LG, Sivi
normalerweise reicht eine Stunde Garzeit locker für Hühnerbeine und Kartoffeln aus, um gar zu werden. Kann es sein, dass mit deinem Ofen was nicht stimmt?
LG, Sivi
Hallo Sivi!
Habe das Rezept gestern nachgekocht. War von der Zubereitung her sehr einfach. Die Garzeit war auch absolut ausreichend. Heute gibt es das restliche Gemüse mit der Soße. Geschmacklich hätte es noch etwas mehr Würze vertragen können. Das nächste mal dann einfach.
Freue mich schon auf das nächste so einfache Rezept.
Danke
Petra
Habe das Rezept gestern nachgekocht. War von der Zubereitung her sehr einfach. Die Garzeit war auch absolut ausreichend. Heute gibt es das restliche Gemüse mit der Soße. Geschmacklich hätte es noch etwas mehr Würze vertragen können. Das nächste mal dann einfach.
Freue mich schon auf das nächste so einfache Rezept.
Danke
Petra
Hallo
Danke für das sehr schmackhafte Rezept.
Bis denn sagt Jägermeister61
Danke für das sehr schmackhafte Rezept.
Bis denn sagt Jägermeister61
Nee... dieses Gericht hat uns überhaupt nicht geschmeckt. Können uns daher den positiven Bewertungen hier leider nicht anschließen und wir kochen mehrmals die Woche Rezepte aus CHEFKOCH nach. Rezept hat sich leckerer angehört, als es eigentlich ist. Trotz gutem Wein. Den extremen Säuregehalt von 250 ml Wein + den Zitronenscheiben kann man geschmacklich und auch mit den angegebenen Gewürzen überhaupt nicht mehr auffangen. Das Gericht war nicht nur bitter, sondern auch stark sauer. . Meiner Ansicht wird es mit Creme Fraiche und weniger Wein und ein klein wenig Gemüsebrühe besser munden. DIESES Gericht landete nach kurzer Zeit in der Tonne. Schade.
Hallo kochmaus71,
es kann schon mal passieren, dass ein Gericht mit Wein und Zitronensaft etwas zu sauer und auch bitter daherkommt, ja. Dann kann es sein, dass der Wein daran nicht ganz so schuldlos ist....
Ich hatte beim Nachkochen einen 2007 Mosel Riesling Kabinett genommen und mit der Verbindung Wein-Zitrone gar keine Probleme.
Diese "zuviel" Saeure kann auch natuerlich mit den Zitronen zu tun haben. Hattest du die Scheiben bis zum Schluss auf den Schenkeln gelassen? Ich hab sie, wie im Rezept angegeben, entfernt. Schade, dass diese Gericht nicht eure Zustimmung gefunden hat. Vielleicht probierst du es nochmal mit einem anderen Wein??
LIebe Gruesse
Susan, Pittsburgh, PA, USA
es kann schon mal passieren, dass ein Gericht mit Wein und Zitronensaft etwas zu sauer und auch bitter daherkommt, ja. Dann kann es sein, dass der Wein daran nicht ganz so schuldlos ist....
Ich hatte beim Nachkochen einen 2007 Mosel Riesling Kabinett genommen und mit der Verbindung Wein-Zitrone gar keine Probleme.
Diese "zuviel" Saeure kann auch natuerlich mit den Zitronen zu tun haben. Hattest du die Scheiben bis zum Schluss auf den Schenkeln gelassen? Ich hab sie, wie im Rezept angegeben, entfernt. Schade, dass diese Gericht nicht eure Zustimmung gefunden hat. Vielleicht probierst du es nochmal mit einem anderen Wein??
LIebe Gruesse
Susan, Pittsburgh, PA, USA
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Super Rezept!!! Hat meinem Mann so gut geschmeckt, dass ich es schon wenige Tage später gleich wieder zubereiten sollte.
Vielen Dank und liebe Grüße
sushidiva
Vielen Dank und liebe Grüße
sushidiva
Hallo,
Ich habe es Gekjocht und wir waren alle Begeistert hat super lecker geschmeckt.
Werde ich öfter machen.
LG Kleinezicke1976
Ich habe es Gekjocht und wir waren alle Begeistert hat super lecker geschmeckt.
Werde ich öfter machen.
LG Kleinezicke1976
Ich kann nur sagen: Saulecker!!! 5 verdiente Sterne. Hab auch noch Paprika und Tomate reingeschnibbelt.
Habe heute das Essen nachgekocht. Ich gehe in der Regel mit den Mengenangaben recht locker um, hatte viel mehr Zucchini u. Kartoffeln zugefügt. Hat meinem Mann und mir gut geschmeckt, war irgendwie mal was "ANDERES" vom Geschmack her. Die Garzeit war bei mir wesentlich länger als angegeben, die Kartoffeln (festkochende Sorte) waren selbst nach insgesamt 90 Minuten noch zieml. fest. Mann/frau muss zwischendurch eben mal prüfen. Wird es gern wieder geben, es duftet immer noch herrlich in der Küche. Lieben Dank für das Rezept!!
Hallo Sivi,
habe Dein Rezept heute zum zweitenmal nachgekocht. Beim erstenmal schmeckte es schon gut. Diesmal habe ich zu dem Gemüse alle Reste von frischem Gemüse reingeschnippelt, die ich noch im Kühlschrank fand: Staudensellerie, Paprika, Champignons, Lauch, Chicoree, Tomaten. So ist es vielleicht kein spanisches Rezept mehr, aber geschmeckt hat es SUPER! Zum Würzen habe ich noch 1/2 TL Sambal Oeleg untergerührt, sowie eine Prise Kräuter der Provence. So hatte das Ganze eine angenehme Schärfe und einen interessanten Geschmack. Und diesmal mache ich auch ein Foto!
habe Dein Rezept heute zum zweitenmal nachgekocht. Beim erstenmal schmeckte es schon gut. Diesmal habe ich zu dem Gemüse alle Reste von frischem Gemüse reingeschnippelt, die ich noch im Kühlschrank fand: Staudensellerie, Paprika, Champignons, Lauch, Chicoree, Tomaten. So ist es vielleicht kein spanisches Rezept mehr, aber geschmeckt hat es SUPER! Zum Würzen habe ich noch 1/2 TL Sambal Oeleg untergerührt, sowie eine Prise Kräuter der Provence. So hatte das Ganze eine angenehme Schärfe und einen interessanten Geschmack. Und diesmal mache ich auch ein Foto!
Habe es heute, wie beschrieben nachgekocht und lediglich eine Chili (ohne Samen) zugefügt. Beimn ächsten Mal lass ich die Samen drin.
Fazit: Super lecker!!!
Fazit: Super lecker!!!
Sehr lecker!!!
Das Rezept habe ich heute nachgekocht. Ich habe mir auch alle Kommentare durchgelesen und einen Riesling für 3,99€ gekauft. Trotzdem ist der Sud ziemlich auer geworden. Das find ich nicht weiter tragisch. Meione Frage ist jedoch, ob es sauer sein soll oder ob ich noch einmal eien anderen Wein probieren soll.
Ansonsten ist das Essen sehr lecker geworden, nur wegen der Säure ein Punkt abzug. Aber vielleicht aknn mir ja noch jemand einen Tip geben, wie ich es anders kochen kann.
LG
Jeannette
Ansonsten ist das Essen sehr lecker geworden, nur wegen der Säure ein Punkt abzug. Aber vielleicht aknn mir ja noch jemand einen Tip geben, wie ich es anders kochen kann.
LG
Jeannette
Hallo liebe Jeannette,
dass der Sud mit eibnem Riesling sauer wird, hätte ich dir vorher sagen können, du hast den Wein mit dem meisten Säuregehalt erwischt.
Probiers doch mal mit einem anderen Wein, notfalls einem Müller-Thurgau, der hat weniger Säure.
LG, Sivi
dass der Sud mit eibnem Riesling sauer wird, hätte ich dir vorher sagen können, du hast den Wein mit dem meisten Säuregehalt erwischt.
Probiers doch mal mit einem anderen Wein, notfalls einem Müller-Thurgau, der hat weniger Säure.
LG, Sivi
Liebe Sivi,
danke für die schnelle Antwort. Und schon habe ich wieder etwas über Wein dazu gelernt :)
Ich werde das Gericht auf jeden Fall noch einmal mit dem von DIr empfohlenen Wein kochen, ich liebe es immer was unterschiwdoliches auszuprobieren.
Werde davon berichten.
LG, Jeannette
danke für die schnelle Antwort. Und schon habe ich wieder etwas über Wein dazu gelernt :)
Ich werde das Gericht auf jeden Fall noch einmal mit dem von DIr empfohlenen Wein kochen, ich liebe es immer was unterschiwdoliches auszuprobieren.
Werde davon berichten.
LG, Jeannette
Ich habe das Gericht grad im Ofen und freue mich wie Bolle drauf. Habe es nun schon einige Male zubereitet wie beschrieben. Ich packe noch Tomaten mit rein und lasse den Mais weg. Super lecker! Vielen Dank dafür!
Hallo!
Ich kenne dieses Rezept schon seit vielen Jahren und es ist immer wieder ein Genuß! Manchmal ersetze ich den Wein auch durch etwas Gemüsebrühe und gegen Ende der Garzeit nehme ich die Hähnchenschankel aus dem Bräter und lasse sie extra (knusprig) bräunen.
Lg, downhillcat
Ich kenne dieses Rezept schon seit vielen Jahren und es ist immer wieder ein Genuß! Manchmal ersetze ich den Wein auch durch etwas Gemüsebrühe und gegen Ende der Garzeit nehme ich die Hähnchenschankel aus dem Bräter und lasse sie extra (knusprig) bräunen.
Lg, downhillcat
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Nicky0
11.06.2006 09:56 Uhr