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Blitz - Hochzeitstorte

dreistöckige Torte: ohne Kneten und Rühren, ohne Backen und Auskühlen

Zutaten

2 Pck. Puddingpulver (Vanille oder Himbeere)
1 Liter Milch
100 g Zucker
3 Pkt. Tortenboden, Wiener (3 x 3 Böden)
1 kg Sahne
2 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Sahnesteif
100 g Kokosraspel
1 Tüte/n Süßigkeiten zum Verzieren ( rosa Marshmallows, rosa Zuckerröschen, rote Gummiherzen, Zuckerstreusel, Zuckerperl
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zuerst den Pudding für die Creme kochen. Das Puddingpulver mit ungefähr 6 EL Milch und dem Zucker verrühren. Die übrige Milch zum Kochen bringen. Angerührtes Puddingpulver einrühren und nochmals aufkochen lassen. In eine Schüssel umfüllen und kalt werden lassen. Dabei immer mal wieder durchrühren, damit es keine Haut gibt.

Inzwischen schon einmal die Tortenböden aus den Packungen holen (liegen schon jeweils in drei Schichten drin).
Die Böden aus einer Packung bleiben so groß, wie sie sind. Damit die drei Stöcke jeweils zu sehen sind, schneidet man vom zweiten Teigbodenpaket rundherum einen Rand von ca. 3 cm ab, und das dritte Teigbodenpaket wird noch einmal 3 cm kleiner.

Die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif schlagen. Ungefähr 4 EL davon unter den Pudding heben. Diese Creme kommt jetzt zwischen alle Tortenbodenschichten. Dann kann man alle drei Größen aufeinander setzen und auf eine große Tortenplatte stellen. Anschließend wird die Torte rundherum mit der Sahne verkleidet und mit Kokosraspel bestreut.

Nun kann man nach Belieben verzieren: Marshmallows halbieren und mit der Rundung nach außen mit Abstand an die Ränder der zweiten Etage andrücken. Der Rest erfolgt dann ganz nach Belieben: mit allem verzieren, was gefällt und vor allem, was das Brautpaar gerne hat.
Z.B.: Zuckerrosen abwechselnd mit den Herzen auf den zweiten Stock anrichten oder mit Zuckerstreuseln bzw. -perlen garnieren.

Kommentare anderer Nutzer


inge-dinge

05.06.2006 16:30 Uhr

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Hallo Soad,

schade, dass du kein Bild von der Torte hast. Wenn du den V-Pudding statt mit Milch mit Orangesaft kochst, schmeckt es superlecker.

Lieben Gruß Inge

illibertchen

22.11.2006 18:44 Uhr

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Hallöle,

habe die Torte heute ausprobiert und sie ist, auch für jemanden, der so etwas nicht so oft macht, zu schaffen. Habe zwar insgesamt 2 1/2 Stunden gebraucht, aber war mit dem Ergebnis sehr zufrieden... Ich habe eben auch ein Foto von meinem "Meisterwerk" hochgeladen, wird hoffentlich bald zur Verfügung stehen.
Ich habe die Torte auch ein wenig abgewandelt: Habe Erdbeer-Pudding genommen und ich hab sie Torte nur 2-stöckig gemacht. Aber sehr selbst. Probiert wird sie erst morgen, dann verschenken wir sie nämlich zur Hochzeit!

Also, frisch ans Werk, liebe Chefkoch-Gemeinde...

LG von illibertchen

Esmeray1

15.12.2006 21:37 Uhr

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Also für mich war das Super einfach zu machen, hat nicht mal 1 Stunde gedauert, aber die Torte war bei mir auch nur 2 Stöckig, ich konnte zwar von der Torte selbst nicht probieren, aber lt. Bericht meiner Schwester waren alle begeistert.Vielen dank.


Liebe Grüße
Esmeray

Sonnenkalb

16.02.2007 09:43 Uhr

Hallo,

ich habe eine Frage zu dieser Torte:

Kann ich sie auch mit Fondant überziehen? Wie muss ich das machen, ein Rezept für Fondant habe ich, es fehlt mir eben nur noch die Anleitung...

lg sonnenkalb

GraniniJo

24.02.2012 13:24 Uhr

Und? Wie lautet die Antwort? Kann man sie auch mit Fondant überziehen?

daja

27.02.2007 09:02 Uhr

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Sehr lecker ist das Ding ;-) ! Übrigens auch einstöckig sehr lecker. Ich hab das ganze zu einer Kindergeburtstagstorte umfunktioniert - mal sehen, ob das Foto ankommt ;-)
Übrigens war ich gezwungen, Erdbeer-Puddingpulver zu nehmen - war auch sehr gut!

Feschti

12.04.2007 13:44 Uhr

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Ich habe die Tortenboeden selbst gebacken. So waren sie gleich hoeher und mit unterschiedlichem Radius. Fuer den Pudding habe ich ein wenig Milch weggelassen, damit er steifer wird. Die Torte habe ich mit dem Zug transportiert ohne das was verrutscht ist. Die Verzierung mit Sahne und Marshmellows habe ich dann vor Ort (Hochzeit) vollendet. Das Schwerste war, die Sahne glatt zu streichen.

Ich habe nur Lob erhalten, nicht nur ueber das Aeusserliche sondern v.a. ueber den Geschmack.

Vielen Dank!
Steffi

Schokifreaks

11.09.2007 19:14 Uhr

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Großartig! Wir hatten diese Torte für unsere Hochzeit und haben sie nach Rezept hergestellt. - Mit Sahne bestrichen und mit Schokorosen und Schokoblättern rankenähnlich verziert, dann Schokoladenornamente als Hilfestellung angebracht, um auch zu wissen, wo wir schneiden müssen. ;-)

Und es hat großartig geschmeckt. Alle waren voll des Lobes!!
Herzlichen Dank für dieses grandiose Rezept.

Hochzeitsfee2007

30.09.2007 20:23 Uhr

Hallo,ich habe heute auch diese Hochzeitstorte versucht zu machen,aber nur einstöckig.Die hat voll lecker geschmeckt.Wir haben die Torte mit Schokopudding gemacht und ich ahbe es ein kleines bisschen abgeändert...Die Sahneverzierung ahbe ich mit etwas Pudding gemischt..Torte war innerhalb weniger mInuten fast leer,wenn ich nicht noch etwas weg hätte zum probieren,dann wären mein MAnn und Ich leer ausgegangen.
Heirate am 13.Oktober 2007*freu

PiriPiri01

28.02.2008 09:44 Uhr

super einfach und mega lecker!!!!! ich habe die torte zur hochzeit unserer tochter gemacht.......ich hab sie allerdings etwas abgewandelt..... ich hab die puddingmasse mit weniger milch gekocht,damit sie fester ist,und habe den pudding mit eierlikör verfeinert!! die torte hab ich dreistöckig gemacht,sie sah super aus,und kam richtig gut an......meeeeeegaaaaa lecker!!!!!!
danke für das geniale und einfache rezept!!!!!

Lischen2312

27.03.2008 09:39 Uhr

ich wollte mal fragen ob dazu ein gestell benutzt wurde, damit die torte besser hält oder ob sie von alleine hält?!
ich habe nämlich vor sie am samstag zu backen...

Janina2909

11.06.2009 09:20 Uhr

Hallo. hast du damals eine Antwort auf deine Frage bekommen? Oder hast du die Torte dann einfach ohne Gestell gemacht?
Ich habe nämlich auch vor, sie zu backen, allerdings wäre ich mir gerne sicher, dass sie nicht in sich zusammenfällt...

Danke für die Antwort :)

gruß, Janina

maoiste

30.07.2010 16:22 Uhr

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Ich kenne dieses Rezept, es steht genau so im "Basic Baking" Kochbuch und dort steht nichts davon, dass man ein Gestell braucht. Ich denke, es geht ohne, alle Hilfsmittel werden in dem Buch sonst immer genannt.

:)

rocknrose

20.05.2008 17:34 Uhr

habe diese torte zu unserer hochzeit selber gemacht! sie war der hit! mein mann, ich und unsere Gäste danken für ein so tolles, einfaches und günstiges Rezept!!!

--Verena--

Echelony

16.07.2008 18:24 Uhr

Habe die Torte auch heute ausprobiert... War wirklich einfach, genial. Habe sie auch einstöckig gemacht zum morgigen Geburtstag meiner Tochter...
Bin mal gespannt, wie sie ankommen und schmecken wird. Bin da aber ganz zuversichtlich! =)

Also vielen Dank für das tolle Rezept!!!

Edruja

06.08.2008 20:28 Uhr

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Ein Tip zum Thema Pudding.... Wenn ihr direkt nach dem kochen und umfüllen des Puddings eine Folie über die Masse legt, bildet sich keine Haut.

torte78

02.05.2009 19:22 Uhr

Ich habe die Torte zur Hochzeit meines Schwagers gemachtdenn er wollte weder Marzipan noch Buttercreme.

Da ich Kuchen für 50 Personen brauchte, habe ich daraus mit Hilfe einer Etagere eine 4 Stöckige Torte gemacht ( Schokopudding mit Vollmilchglasur, Vanillepudding mit Weisserschokolade, bzw mit Sahne umzogen, und einmal Vanillepudding mit Schokoraspeln mit Sahne umzogen)
Die Torte war innerhalb weniger Minuten komplett weg und alle waren begeistert.

Nur die Zeit die ich dafür gebrauch habe, möchte ich lieber verschweigen ... es waren einige Stunden, mit Pudding kochen, Abkühlen lassen, Sahne schlagen, Schokolade schmelzen für den Guss, verzieren ...
aber es hat sich gelohnt!

Kleiner Tip für die Deko: Ich habe die Schokoherzen mit Hilfe einer Eiswürfelform aus Silikon gemacht.
Super einfach.

Patrikscha

01.06.2009 19:48 Uhr

Hallöchen,

habe die Torte zu einer Hochzeit gemacht und die Gäste waren wohl begeistert (ich war leider nicht selbst anwesend).

Habe die Kokosraspeln weggelassen und mit selbstgemachten Marzipanrosen garniert.

Danke für das simple, aber doch tolle Rezept!

LG Pat

Magreen

18.08.2009 16:42 Uhr

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Hallo- das hört sich alles so toll an und sieht auch so wunderschön aus- auf die Gefahr hin mich zu blamieren, möchte ich aber trotzdem mal schüchtern anfragen, wie man solche dreistöckigen Torten eigentlich schneidet bzw ob das dann so gigantische Tortenstücke werden ?

küchenentdeckerin

24.09.2009 23:28 Uhr

Hallo, hab jetzt auch das backen für mich entdeckt und zu der Torte mal eine (blöde ) frage, wie muss ich mich an die Mengenangaben halten wenn ich 2 verschiedene Füllungen machen möchte, und wer hat ein genial einfaches Rezept für den Boden, der auch gut aufgeht, und den man wie Wiener teilen kann? Ich danke für die Antworten, mein Opa wird am 17, 70 und da wollt ich mit dieser Torte einen reißen,vorher wohl auch schoneinmal ausprobieren hört sich verdammt Lecker an....

Danke nochmal an alle die mir helfen können

kleine08

19.11.2009 09:11 Uhr

Die Torte ist wirklich genial und einfach. Habe Sie Zur Hochzeit einer Bekannten gemacht ,da war sie der Renner.
Vielen dank für das Rezept.

lovetocraft2

07.12.2009 17:30 Uhr

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Vielen Dank für dieses super Rezept. Ich habe die Torte für die Hochzeit meines Bruders gebacken. Ich habe sie zweistöckig gemacht. Unten habe ich fünf Tortenböden verwendet und oben vier.
Unten gab es Schokolade-Mandel Pudding und oben Vanille-Mandel. Damit der Pudding intensiver schmeckt habe ich weniger Milch verwendet und noch zusätzlich Backaroma (Mandel und Vanille) untergerührt. Die Sahne habe ich mit Sahnesteif und zusätzlich Gelatine steif geschlagen. Mit Puderzucker wird sie noch etwas aromatischer.
Ich habe ziemlich viele Kokosraspeln verwendet, aber leider schmeckte man sie kaum raus, deshalb kann man die Sahne ruhig süßen.
Wenn man die Torte beim verstreichen der Sahne dreht, geht es leichter und ebenmäßiger.
Mit Marzipanrosen und Zuckerperlen verziert.

Die Torte hat wunderbar gehalten. Sie sackte nicht ein oder wurde unstabil. Ich habe sie am Abend vor der Hochzeit gebacken.

Eine zweistöckige Torte schneidet man an der unteren Stufe beginnend. Somit sind die Stücke nur 3 cm breit wenn man so will. Aber so geht es am einfachsten. Um das Stück zu lösen, schneidet man am Fuss der zweiten Stufe tief senkrecht durch die erste Stufe durch.

crazysunshine

11.01.2010 01:35 Uhr

ich habe erstmal eine frage...meine mama hat bald geburtstag und ich wollte fragen wie hoch die trote denn bei 3 stöcken wird... weil ich zu meinen eltern hinlaufen muss und ich muss die ja transportieren... und da wollt ich beim nächsten konditor mal fragen ob der mir evt einen karton verkaufen könnte...brauche dafür natürlich ein maß wie hoch die Torte wird...
was meint ihr...
schreibt mir bitte per Privatnachricht...
DANKE

crazysunshine

15.01.2010 21:29 Uhr

Also echt lecker echt gut habe es mit Vanillepudding und Schokopudding und Kirschen gemacht...
zu der Geburtstagfeier meiner mama... echt lecker...

Magreen

06.02.2010 16:20 Uhr

Erst einmal möchte ich mich für das Einstellen dieses tollen und einfachen Rezepts bedanken!!!

Ich hab die Torte für unsere Silberhochzeit gemacht, dazu habe ich 3 dreifach Fertigböden gekauft und zwar 2 helle und einen dunkelen, der dann in die Mitte kam- da sieht dann beim Anschneiden auch noch mal super aus.

Kerändert hab ich bei dem Rezept noch, dass ich auf die untere Lage kirschen gelegt habe und dann hab ich auch nur die Hälfte der angebenen Sahnemenge gebraucht.
Verziert wurde sie mit Marzipanrosen und - blättern, silbernen Zuckerperlchen und Schokoblättern, oben stand dann noch eine ( nicht essbare ) Figur eines Silberhochzeitspaares.
Die Torte war einfach zu machen, auch für Leute, die nun nicht so super perfekt sind ;-), sie sah unglaublich toll aus und hat zudem auch noch ganz toll geschmeckt
Danke nochmals !!!- werde gleich noch versuchen Fotos einzustellen

mama-anja86

25.03.2010 15:44 Uhr

hallo
ich bin begeistert von dieser idee.würde sie gerne mal probe backen für eine hochzeit.
aber ich habe noch niemals geteilte tortenböden im supermarkt gesehen oder kriegt man so was nur beim bäcker?
UND ich würde gerne 2 stöcke machen eine mit schokolade und die andere mit etwas fruchtigem.wäre für rwezepte dankbar.

liebe grüße.

bootyb

03.05.2010 16:34 Uhr

Kleiner Tipp, damit man den Pudding nicht immer umrühren muss:
Einfach Frischhaltefolie auf den Pudding legen und etwas andrücken. Um den Pudding schneller runterzukühlen, den Topf einfach in ein kaltes Wasserbad stellen :-)

datiri

10.06.2010 14:01 Uhr

Es hört sich echt lecker an! mein bruder heiratet in 2 wochen und ich als trauzeugin werde einen kuchen backen...
meint ihr ich kann die sahne rot bzw rosa einfärben??

grazia19

17.06.2010 22:16 Uhr

Endlich mal ein super simples Rezept!
Habe heute erfahren, dass ich für übermorgen eine Hochzeitstorte machen muss (Konditor abgesprungen)... Und so werde ich mich dann am Samstag morgen mal an das nette Rezept machen und hoffe einfach auf die vielen positiven Kommentare.... :-)
Hat jemand eigentlich schon mal eine Torte in einen Marzipanmantel gehüllt?????

momo35

01.07.2010 16:09 Uhr

Hallo,
hat das mit der Torte geklappt? Hast Du sie in Marzipan gehüllt?
Über eine Antwort würde ich mich freuen.

Süssigkeiten13

20.08.2010 12:02 Uhr

Ich möchte die Torte, der angeblichen Einfachheit wegen ;-), morgen machen. Aber wie transportiert man das Ungetüm??? Bitte eine baldige Antwort!!!!

Tine2103

26.10.2010 19:37 Uhr

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Super Rezept!
Wurde von allen gelobt.
Noch ein Tip zum zu schneiden der Böden:
-für die mittelste Etage einen Dessertteller als "Vorlage" benutzen (natürlich einen runden :-) )
-für die oberste Etage eine Untertasse
so bekommt man gleichmäßige Böden.

killbill1988

26.12.2010 17:24 Uhr

hallo, ich heirate bald und würde die torte zusätzlich gerne noch machen.
statt der sahne würde ich fonder bzw. eine marzipan haube machen. kann man die torte auch schon 2 tage vorher machen? wird die da matschig oder eher altbacken? ich möchte auch keinen bitten mir die torte zu machen da die gäste so schon genug helfen.

würde mich über eine antwort freuen.

und echt n hammer rezept, simple u doch genial

alamaria89

15.09.2011 16:10 Uhr

hallo killbill,
hast du damals eine antwort auf die frage bekommen? ich möchte die torte übermorgen zur einweihungsparty machen, die ersten gäste kommen aber schon morgen und da wäre es gut, wenn ich sie vorher schon machen könnte und dann einen tag (ohne verzierung natürlich) stehen lassen könnte...
liebe grüße, ala

alamaria89

27.09.2011 12:47 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

also, ich habs selber ausprobiert: hab den pudding donnerstag abend gekocht, über nacht abkühlen lassen, am nächsten morgen 100ml schlagsahne aufgeschlagen und unter den pudding gezogen und damit die zweistöckige torte zusammengesetzt. das hab ich dann einen tag in den kühlschrank gestellt und samstag vormittag dann mit schlagsahne überzogen und dekoriert - hat super geklappt, der kuchen war durchgezogen, aber nicht matschig oder so, und er hat absolut fantastisch geschmeckt! danke dafür an -soad- :)

bolti78

02.02.2011 10:38 Uhr

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Hallo. Also ich habe mich gestern auch an der Torte versucht, allerdings wollte ich sie erstmal 2-Stöckig machen, bevor ich sie für unsere Hochzeit dann 3-Stöckig machen wollte. Also, da das Rezept ja für 3 Stöcke ist, liegt es vielleicht daran, dass ich nicht so glücklich damit bin. Also bei mir verläuft die Torte gerade in der Küche :( Der Pudding ist viel zu flüssig und auch die Sahne glatt zu streichen, hat sich für mich schwierig gestaltet. Also ich würde beim nächsten Mal weniger Milch für den Pudding benutzen, und vielleicht auch 1,5 Pk. Sahnesteif. Zudem ist mir die Torte viel zu süß ;) aber das liegt an meinem Naturell, bin nicht sooo verschnekt!
Ansonsten, super einfach.

glueckskind1601

28.04.2011 14:36 Uhr

Hallo,

ich möchte die Torte am Wochenende probieren und habe eine evtl. ziemlich blöde Frage:
ist der "Wiener Boden" der helle oder dunkle Boden??

Vielen Dank für eine Antwort.

Viele Grüße
Glückskind

Torten-Queen

15.06.2011 14:20 Uhr

Hallo,
die Torte sieht ja super aus. :)
Werde sie auf jeden Fall ausprobieren.
Hab nur eine Frage: Kann man das Kilo Sahne irgendwie reduzieren und was anderes dafür nehmen?

crazysunshine

02.07.2011 15:05 Uhr

Habe mal wieder eine Torte gemacht...
keine Hochzeitstorte aber zum Geburtstag einer super guten freunind :)
Da sie auf Hello Kitty steht habe ich sie auch in dem design gemacht.
Bild wird hochgeladen. Wird noch geprüft :)

verenaZander

01.09.2011 00:41 Uhr

Also ich will disen kuchen backen und wollte mal fragen wie lang so ein 3stöckige torte braucht damit ich weiss wann ich anfangen muss

mit freundlichen grüßen

verena

janika162

07.10.2011 21:15 Uhr

sehr gutes, leckeres und einfaches rezept!
auch für anfänger super leicht...

ich habe hellen und dunklen boden genommen und dann auch abwechselnd vanille und schokopudding.

sah super aus und schmeckte sehr lecker.

eine etagiere braucht man wirklich nicht, obwohl ich anfangs auch sehr bedenken hatte.

mein bruder und ich haben die torte für unsere eltern zur hochzeit gemacht und sie ist super angekommen.

danke für das tolle rezept!

nickymausie

07.11.2011 18:55 Uhr

Hallo,
wollte mal nachfragen, ob das nun jemand mal ausprobiert hat, die Torte mit Fondant zu ummanteln.??Und ob es da Probleme gab, muss ich vorher noch was rum machen? Wollte die Sahne dann weg lassen? Will sie am Donnerstag machen!! Und kann ich sie wirklich ohne Hilfsmittel übereinander stapeln??
Gruß
Nicky

didifriend

23.02.2012 18:22 Uhr

Hallo,

ich will eine drei- oder zweistöckige Torte zum Geburtstag einer Freundin machen und bin bei der suche auf dein Rezept gestoßen. Aber jetzt hab ich die frage : hält das wirklich oder sackt das ganze zusammen?
und kann man auch unterschiedliche Puddingsorten machen pro Torte?
z.B erste Torte Schokoladenpudding und dann 2. Torte Vanille oder sowas?

Liebe grüße und danke im voraus,
didifriend

anna1704

10.04.2013 16:39 Uhr

Ich wollte mal wissen, ob man auf die Torte auch eine Figur stellen kann?
Liebe Grüße

asumila

12.04.2013 21:28 Uhr

Superlecker die Torte. Habe ich schon desöfteren gemacht und Kinder sowie Erwachsenen lieben sie. Ein kleiner Tipp am Rande...Legt man über den noch heissen Pudding direkt Frischhaltefolie, spart man sich das umrühren und die Haut. Es entsteht dann keine. Einfach die Frischhaltefolie auf den Pudding leicht legen und die Ränder sanft andrücken, damit es luftdicht "verpackt" ist.

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