Henglein
Rama Cremefine
| Pikanter Spargel - Tomaten Dip
| 500 g | Spargel, (grün und weiß gemischt) |
| 125 g | Quark, (20 % Fett) |
| 125 g | Frischkäse, pur |
| 2 EL | Joghurt, natur |
| 1 kl. Dose/n | Brot - Aufstrich, veganer, Tomate pikant oder Tomatenmark und Chilipulver |
| 1 kleine | Zitrone(n) |
| 1 Prise | Paprikagranulat, scharf |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Basilikum, Kresse, Petersilie, Schnittlauch, je 2 EL | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Spargel wie gewohnt schälen, kochen und klein schneiden, abkühlen lassen.
Zitrone auspressen, frische Kräuter grob hacken, Knoblauchzehe auspressen und mit den anderen Zutaten in den Mixer und gut durchpürieren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken, nochmals mischen.
Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse.
Pro Portion ca. 2 BE
Zitrone auspressen, frische Kräuter grob hacken, Knoblauchzehe auspressen und mit den anderen Zutaten in den Mixer und gut durchpürieren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken, nochmals mischen.
Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse.
Pro Portion ca. 2 BE
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