Weißbrot Parisienne

für den BBA

Zutaten für Portionen

1 ½ TL Hefe (Trockenhefe)
500 g Mehl (Weizenmehl)
1 EL Zucker
1 EL Salz
2 EL Butter
320 ml Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten in den Brotbackautomaten geben. Dabei immer mit den flüssigen Zutaten beginnen.
Programm auf „normal“ oder „schnell“ und das Gerät starten.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.05.06
Rezept-Statistiken: 8.311 (90)* gelesen
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6 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

gaschni Smutje


Mitglied seit 01.08.2004
844 Beiträge (ø0,3/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Simone1965 Tellerwäscher sagt:  
02.01.2008 22:13
Habe heute das Weissbrot gebacken und es hat super geschmeckt.

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Karl_Ranseier Tellerwäscher sagt:  
04.08.2008 13:26
Das Brot schmeckte bei mir ziemlich salzig. Ist das so gewünscht, oder hat mein BBA was falsch gemacht? ;)
Die Oberseite des Weissbrots ist auch etwas "eingefallen" gewesen nach dem Backen.

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Oleanna Küchenjunge sagt:  
27.02.2010 19:41
Ein tolles Brot! Wir haben ein ganzes beim letzten Brunch verdrückt! Und es wird öfters gefordert! Zu dem Salz: 2% Salz von der Mehlmenge berechnet, das macht bei 500g Mehl 10g, dann ists auch nicht versalzen und passt genau!

Danke fürs Rezept!

LG -Oleanna-

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ma3ma Kartoffelschäler sagt:  
10.03.2011 08:27
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

habe dein Weißbrot gestern gebacken. Ich habe allerdings 160 ml Wasser und 160 ml Milch genommen.
Schmeckt gut und wird es öfter geben.

LG

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