Linsensalat mit Schafskäse



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Zutaten für Portionen

1 Dose Linsen
Tomate(n)
Paprikaschote(n), rot
1 Paket Schafskäse
1 Zehe/n Knoblauch
Zwiebel(n)
  Essig
  Öl
  Pfeffer
  Salz

Zubereitung

Die Dose Linsen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Zwiebel und Paprika in Würfel hacken. Tomaten heiß überbrühen, schälen und ebenfalls würfeln.

Alles zusammen zu den Linsen geben und gut durchmengen. Den Schafskäse auch zu Würfeln verarbeiten und vorsichtig unterheben.

Den Salat mit der gepressten Knoblauchzehe und den anderen Gewürzen abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.05.06
Rezept-Statistiken: 24.972 (37)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

rosenfee Kartoffelschäler


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93 Beiträge (ø0,03/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

laltiddy Tellerwäscher sagt:  
09.03.2008 12:34
Hallo rosenfee,

vor vielen Jahren habe ich in dem Restaurant La Combuse in Paris, in der rue de Reacine, mit meiner damaligen Freundin solch einen Linsensalat gegessen: gigantisch !!! Beim Durchstöbern habe ich nun dieses Rezept gefunden und mich an den damaligen Abend wieder erinnert (ist ja mittlerweile schon ca. 30 Jahre her und die damalige Freundin gibts auch nicht mehr, wir sind mittlerweile schon viele Jahre verheiratet. Ich erinnere mich nur noch, dass der Koch aus den Gewürzen eine Salatsauce zubereitet hat und ein Eigelb zum weiteren Binden dazugetan hat. Es war ein ganz tolles Gericht. Werde ich jetzt öfters machen.
Vielen Dank und 5 Sterne

Viele Grüße

laltiddy

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ingwe  Hendlgriller sagt:  
01.04.2012 20:55
Hallo rosenfee

Der Linsensalat hat uns gut geschmeckt. Ich habe normale Tellerlinsen gekocht, eine Hand voll Porreestreifen in Öl angedünstet und zugefügt. Sonst alles nach Rezept zubereitet.

Ein schönes Rezept, schnell gemacht und lecker. Ein Foto ist unterwegs.

LG, Ingwe

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SandraSjaan Kaltmamsell sagt:  
27.05.2012 13:05
Hallo Rosenfee,

ich liebe Linsen und jetzt auch deinen Linsensalat :)

Ich habe Berglinsen gekocht und geviertelte Cherrytomaten genommen (die sehen in Salaten einfach schöner aus, finde ich). Zum Glück habe ich etwas mehr gemacht, denn je länger der Salat zieht, desto besser wird er.

Foto kommt!

LG
Sjaan

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Happiness  Sternekoch sagt:  
03.06.2012 10:35
ein sehr leckerer Salat, den ich mit in Brühe gekochten roten Linsen zubereitet habe. Ich habe nicht ganz soviele Tomaten genommen, aber noch ein Bisschen Petersilie.

lg, Evi

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