Schwarzwälder Kirschquark



Zutaten für Portionen

250 g Quark (Magerquark)
250 g Sahnequark
1 Becher Sahne
100 g Zucker
2 Gläser Kirschen
  Milch
  Schokoladenraspel
6 EL Kirschwasser

Zubereitung

Quark und Zucker cremig rühren. Kirschen mit ca. 6 EL Kirschwasser beträufeln (oder je nach Geschmack die Kirschen auch ruhig einige Stunden in dem Kirschwasser einlegen, dann Kirschen abgießen).

Sahne schlagen und unter die Quarkcreme unterheben. Durch Zugabe von einem kleinen Schuss Milch wird es bei Bedarf noch cremiger.

Dann in einer Schüssel schichten: Kirschen - Quarkmasse - Kirschen - Quarkmasse - etc. Oben drauf Schokoraspel geben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.05.06
Rezept-Statistiken: 12.132 (20)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

anhabi Tellerwäscher


Mitglied seit 07.05.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Lisa50  Chefkoch sagt:  
28.05.2006 08:51
Hallo anhabi,

lange habe ich dieses Rezept gesucht. Diese Nachspeise ist eine Kindheitserinnerung.

Das Dessert ist so lecker und empfehlenswert. Danke dir herzlich für die Einstellung!

Liebe Grüße
Lisa

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Jerry123 Suppenkoch sagt:  
01.02.2007 18:45
Hallo,
ich habe es mit Vanillezucker probiert (dafür ein bißchen weniger, schätze so 50 g) und den Alkohol weggelassen. Mjam - sehr sehr lecker !
Meint man gar nicht - hört sich so simpel an ;-)
Herzlichen Dank.
LG
Jerry

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