Tomaten - Champignons



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Zutaten für Portionen

200 g Champignons, kleine
1 EL Olivenöl
  Salz
  Pfeffer
½ TL Thymian
6 EL Gemüsebrühe
1 EL Schmand
100 g Kirschtomate(n)

Zubereitung

Die Champignons putzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. 6 EL Gemüsebrühe und den Schmand hinzugeben, 5 Minuten köcheln lassen. Danach die Tomaten halbieren und zugeben.
Dazu passt 1 Scheibe Vollkornbrot sehr gut.
Dieses Gericht ist sehr gesund.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.05.06
Rezept-Statistiken: 41.033 (80)* gelesen
184 (0)* gespeichert
1.341 (1)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

RunenHexe Smutje


Mitglied seit 04.10.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

KarinP Kaltmamsell sagt:  
03.08.2007 12:46
Hm, das hört sich lecker an. Ich könnte mir es als kleine Mahlzeit mit einer Scheibe Brot oder auch als Beilage zu einem Stück Fleisch vorstellen. Lecker. Werd ich ganz sicher mal ausprobieren. Ist gespeichert.

Karin

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Kati1989 Sternekoch sagt:  
14.09.2009 09:17
Hallo!

Ein feines Gericht, gab es bei uns zu Reis und Geschnetzeltem. Schnell und einfach zu machen - nur als "sehr gesund" würde ich es jetzt nicht unbedingt betiteln. :o) Sicher, ungesund ist es nicht, aber sooo extrem gesund nun auch wieder nicht. Normal eben. ^^

LG, Kati.

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Babs84 Kartoffelschäler sagt:  
16.01.2010 04:27
Habe noch Soja-Geschnetzeltes dazu gemacht und es zu Nudeln gegessen. Leider hatte ich zu wenige Kirschtomaten. War völlig okay!

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special_k1848 Tellerwäscher sagt:  
26.02.2011 22:17
Sehr lecker, gibt's auf jeden Fall noch mal.

Danke für das Rezept.

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knusperelfe  Suppenkoch sagt:  
30.03.2011 19:28
Hallo,

hatte ich grade als Beilage zu Fleisch und BärlauchKartoffelPü- kann man machen, ich äinde es aber besser als "Sauce" zu Reis, Nudeln oder Toffeln

Knusper

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sunny_82 Küchenjunge sagt:  
13.07.2011 17:16
Hat sehr gut geschmeckt. Ich habe dazu noch kleingeschnittene Hähnchenbrust angebraten und das ganze mit Basmatireis serviert.

LG Sunny

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villamirka  Smutje sagt:  
29.07.2011 20:55
Hallo Runenhexe,

ein schnell gemachtes Gericht.
Es hat geschmeckt, für mich war es aber zu wenig Soße.
Das würde ich beim nächsten Mal ändern.

LG Claudia

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