Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Tomaten - Mozzarella - Pizza
| 1 Tube/n | Tomatenmark |
| 125 g | Butter |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 | Tomate(n) |
| 4 | Mozzarella |
| 1 Bund | Basilikum |
| Pfeffer | |
| Kräutersalz | |
| 1 | Fladenbrot(e) |
Zubereitung
Tomatenmark, Knoblauch, 10 Blatt Basilikum klein hacken und vermischen (ich mixe alles im Magic Butler, wobei ich die Butter vorher in der Mikrowelle schmelze).
Fladenbrot aufschneiden. Beide Hälften mit Tomatenmarkmischung bestreichen. Tomaten in Scheiben auf dem Tomatenmark verteilen und auf die Tomaten etwas Kräutersalz, je ein Blatt Basilikum und eine Scheibe Mozzarella legen. Bei ca. 200°C ca. 5-10 Minuten backen.
Fladenbrot aufschneiden. Beide Hälften mit Tomatenmarkmischung bestreichen. Tomaten in Scheiben auf dem Tomatenmark verteilen und auf die Tomaten etwas Kräutersalz, je ein Blatt Basilikum und eine Scheibe Mozzarella legen. Bei ca. 200°C ca. 5-10 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
aeht17 
sagt:
sagt: 31.10.2006 01:10
Also, ich hätte nicht gedacht, dass eine solche Pizza sooo gut schmecken kann. Hatten noch tiefgefrorene Fladenbrote von einer Fete, die weg mussten - aber dies ist alles andere als eine Notlösung. die Tomatenbutter fand ich einfach köstlich. Werden sie zukünftig auch auf unsere 'echten' Pizzen tun. Klasse. Vielen Dank für das Rezept - LG aeht
13.06.2011 12:08
Habe das Rezept mit Brötchen statt einem Fladenbrot gemacht, danke, hat super lecker geschmeckt!
glg
Shanai
glg
Shanai
gotreg 
sagt:
sagt: 14.08.2011 12:59
Hallo,
ich kann mich meinen Vorschreibern nur anschließen. Schnell, einfach und super gut.
Ich habe etwas weniger Tomatenmark genommen dafür zusätzlich noch etwas Sambal Oelek.
Auch Knoblauch und Basilikum habe ich deutlich mehr verwendet. Aber da arbeite ich eh immer nach Gefühl.
Auf jeden Fall war es zusammen mit einer Schüssel grüner Salat ein tolles Abendessen.
Gruß und einen schönen Sonntag wünscht
Regina
ich kann mich meinen Vorschreibern nur anschließen. Schnell, einfach und super gut.
Ich habe etwas weniger Tomatenmark genommen dafür zusätzlich noch etwas Sambal Oelek.
Auch Knoblauch und Basilikum habe ich deutlich mehr verwendet. Aber da arbeite ich eh immer nach Gefühl.
Auf jeden Fall war es zusammen mit einer Schüssel grüner Salat ein tolles Abendessen.
Gruß und einen schönen Sonntag wünscht
Regina
Übrigens, die Tomatenbutter (natürlich mit Salz und ungeschmolzen) serviere ich auch beim Grillen. Ist eine tolle Abewechselung zur klassischen Kräuterbutter.
Gruß,
Der Korsar
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