Henglein
Rama Cremefine
| Tortelliniauflauf mit Thunfisch
)
| 500 g | Tortellini |
| 250 ml | Milch |
| 150 g | Crème fraîche |
| 100 g | Schinken (Kochschinken) |
| 1 Dose | Thunfisch |
| 100 g | Käse, gerieben (z.B. Gouda) |
| 2 TL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| Kräuter (der Provence) |
Zubereitung
Der Tortelliniauflauf lässt sich sehr gut vorbereiten und braucht zum Essen nur noch in den vorgeheizten Ofen geschoben werden.
Tortellini bissfest kochen. Inzwischen aus Milch und Crème fraiche eine Sauce rühren.
Gekochten Schinken in Würfel schneiden und in die Sauce geben.
Gouda reiben und darunter mischen. Thunfisch gut abtropfen lassen und in die Sauce geben.
Mit Tomatenmark, frisch gemahlenem Pfeffer, Salz, Kräutern der Provence und Knoblauch würzen. Tortellini gut abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen.
Alles in eine Auflaufform füllen und im auf 200°C vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene in 20 Minuten fertigbacken.
Tortellini bissfest kochen. Inzwischen aus Milch und Crème fraiche eine Sauce rühren.
Gekochten Schinken in Würfel schneiden und in die Sauce geben.
Gouda reiben und darunter mischen. Thunfisch gut abtropfen lassen und in die Sauce geben.
Mit Tomatenmark, frisch gemahlenem Pfeffer, Salz, Kräutern der Provence und Knoblauch würzen. Tortellini gut abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen.
Alles in eine Auflaufform füllen und im auf 200°C vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene in 20 Minuten fertigbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Keksi800 
sagt:
sagt: 20.03.2007 14:44
Habs gestern ausprobiert und es hat prima geschmeckt!
Bei mir war die Konsestenz wunderbar!
Bei mir war die Konsestenz wunderbar!
zwergfrau
sagt:
sagt: 11.04.2007 14:08
Hallo,habe gerade köstlich gegessen,ein dickes Lob.Danke!!!
Habe anstelle der kräuter,weil ich die nicht mehr da hatte,ein wenig brühe hinein gemacht.
LECKER LECKER LECKER
MFG Anja
Habe anstelle der kräuter,weil ich die nicht mehr da hatte,ein wenig brühe hinein gemacht.
LECKER LECKER LECKER
MFG Anja
muemeli 
sagt:
sagt: 06.02.2008 17:00
Herzlichen Dank für das wunderbare Rezept. Selbst meine Kinder essen es:)
Extrem lecker!
Extrem lecker!
16.03.2010 10:39
Huhu!
Uns hat es sehr gut geschmeckt und wird sich wieder gekocht. Ich habe die Soße noch mit einem Ei verquirlt weil ich dachte es würde sonst vielleicht zu dünn. Hat alles super geklappt. Danke für das tolle Rezept. Gruß, Hooka.
Uns hat es sehr gut geschmeckt und wird sich wieder gekocht. Ich habe die Soße noch mit einem Ei verquirlt weil ich dachte es würde sonst vielleicht zu dünn. Hat alles super geklappt. Danke für das tolle Rezept. Gruß, Hooka.
Schneewitchen77
sagt:
sagt: 08.03.2012 18:51
Ein sehr leckeres Rezept!!!! Vielen Dank dafür!
Die Konsistenz der Soße fand ich gut, auch wenn ich vorher etwas skeptisch war, nachdem ich hier die Kommentare gelesen habe ;o)
Ich hatte (natürlich...) keinen Gouda. Das fiel mir aber erst ein, als ich schon am Kochen war... Habe daher die gleiche Menge geriebenen Parmesan genommen. Auch das hat super geschmeckt. Nächstes Mal nehm ich dann aber auch mal Gouda.
War am Anfang auch am Überlegen, ob Schinken (esse fast kein Fleisch / Wurst) UND Thunfisch sein muss, hab mich dann aber doch dafür entschieden und muss sagen, dass war ne gute Idee ;o)
Gibts bei uns jetzt öfter!!!
Gruß,
Schneewitchen.
Die Konsistenz der Soße fand ich gut, auch wenn ich vorher etwas skeptisch war, nachdem ich hier die Kommentare gelesen habe ;o)
Ich hatte (natürlich...) keinen Gouda. Das fiel mir aber erst ein, als ich schon am Kochen war... Habe daher die gleiche Menge geriebenen Parmesan genommen. Auch das hat super geschmeckt. Nächstes Mal nehm ich dann aber auch mal Gouda.
War am Anfang auch am Überlegen, ob Schinken (esse fast kein Fleisch / Wurst) UND Thunfisch sein muss, hab mich dann aber doch dafür entschieden und muss sagen, dass war ne gute Idee ;o)
Gibts bei uns jetzt öfter!!!
Gruß,
Schneewitchen.
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meine Frau fand es sehr lecker, mir hat es gut geschmeckt. Habe noch einige TK-Erbsen zugegeben und da keine Kräuter der Provence da waren, musste etwas Oregano genügen.
Ich fand die Konsistenz nicht ganz optimal, ich würde beim nächsten Versuch etwas Stärke unter die Milch rühren.
Gruß
Dirk
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