Henglein
Rama Cremefine
| Mandarinen - Sahne - Kuchen von Mandy
| 4 | Ei(er) |
| 3 Tasse/n | Zucker |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 Tasse | Mineralwasser |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| 6 kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| 2 Pck. | Tortenguss, klar |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Becher | Schmand |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 2 Tüte/n | Vanillezucker |
| 5 EL | Kakaopulver |
| 3 Tasse/n | Mehl |
Zubereitung
Die 4 Eier und 2 Tassen Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen, dann 1 Tasse Mehl, 1 Tasse Öl und 1 Tasse Mineralwasser hinzufügen, alles mit dem Mixer verrühren. 2 Tassen Mehl mit dem Päckchen Backpulver vermischen und ebenfalls hinzufügen und alles gut verrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft) backen.
Die Mandarinen abtropfen lassen und den Saft aufheben.
Die Mandarinen auf den erkalteten Tortenboden geben und einen halben Liter von dem Saft mit Tortenguss aufkochen. Den Tortenguss über den mit Mandarinen belegten Tortenboden geben.
Den Kuchen erkalten lassen.
Dann die Sahne, den Schmand, den Vanillezucker, 1 Tasse Zucker und die Päckchen Sahnesteif zusammen steif schlagen, anschließend über den Kuchen verteilen und glatt streichen. Den Kuchen in den Kühlschrank stellen und die Sahne fest werden lassen. Dann das Kakaopulver über die Sahne sieben.
Ergibt ca 20 Stücke
Die Mandarinen abtropfen lassen und den Saft aufheben.
Die Mandarinen auf den erkalteten Tortenboden geben und einen halben Liter von dem Saft mit Tortenguss aufkochen. Den Tortenguss über den mit Mandarinen belegten Tortenboden geben.
Den Kuchen erkalten lassen.
Dann die Sahne, den Schmand, den Vanillezucker, 1 Tasse Zucker und die Päckchen Sahnesteif zusammen steif schlagen, anschließend über den Kuchen verteilen und glatt streichen. Den Kuchen in den Kühlschrank stellen und die Sahne fest werden lassen. Dann das Kakaopulver über die Sahne sieben.
Ergibt ca 20 Stücke
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