Kartoffel - Gemüse Suppe

schnell gemacht und lecker

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Zutaten für Portionen

1 ½ Liter Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
1 Pck. Suppengemüse, gefroren
4 große Kartoffel(n), geschält, gewürfelt
Leber - Knödel oder
Würste (Wiener Würstchen)
  Salz und Pfeffer
  Petersilie

Zubereitung

Das gefrostete Gemüse und die gewürfelten Kartoffeln in die heiße Brühe geben und ca. 15 min. köcheln lassen, abschmecken und evtl. anpassieren, die Leberknödel zugeben und 10 -15 Min. in der sehr heißen Suppe ziehen lassen, Wiener Würstchen entsprechend kürzer.
Mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Bauernbrot servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.05.06
Rezept-Statistiken: 33.151 (26)* gelesen
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Verfasser:

doro2  Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

glowingstar Tellerwäscher sagt:  
24.10.2007 16:38
Habe dies ausprobiert, war lecker, allerdings habe ich es etwas abgeändert.

Ich habe noch 2 Knoblauchzehen, 1 große Zwiebel und 250g Rindfleisch hinzugefügt.

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jzillikens Chefkoch sagt:  
08.04.2009 22:32
Ich habe da mal eine Frage! Welche Kartoffeln nehme ich denn überhaupt?
Viele Grüße Jana

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adminchen Tellerwäscher sagt:  
23.09.2009 11:30
Für Kartoffelsuppe machen sich mehlig kochende Kartoffeln am besten!

Antwort hilfreich? ja / nein
jzillikens Chefkoch sagt:  
23.09.2009 16:28
Vielen Dank für die schnelle Antwort ;-))
Viel Spaß weiterhin auf chefkoch.de
Gruß Jana

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adminchen Tellerwäscher sagt:  
23.09.2009 22:20
:P Ich weiss, dass deine Frage schon ne Weile her ist, aber hatte ja noch keiner drauf geantwortet ;)

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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