Kartoffel - Gemüse Suppe
schnell gemacht und lecker| 1 ½ Liter | Gemüsebrühe oder Fleischbrühe |
| 1 Pck. | Suppengemüse, gefroren |
| 4 große | Kartoffel(n), geschält, gewürfelt |
| 8 | Leber - Knödel oder |
| 8 | Würste (Wiener Würstchen) |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie |
Zubereitung
Das gefrostete Gemüse und die gewürfelten Kartoffeln in die heiße Brühe geben und ca. 15 min. köcheln lassen, abschmecken und evtl. anpassieren, die Leberknödel zugeben und 10 -15 Min. in der sehr heißen Suppe ziehen lassen, Wiener Würstchen entsprechend kürzer.
Mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Bauernbrot servieren.
Mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Bauernbrot servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
jzillikens
sagt:
sagt: 08.04.2009 22:32
Ich habe da mal eine Frage! Welche Kartoffeln nehme ich denn überhaupt?
Viele Grüße Jana
Viele Grüße Jana
adminchen
sagt:
sagt: 23.09.2009 11:30
jzillikens
sagt:
sagt: 23.09.2009 16:28
adminchen
sagt:
sagt: 23.09.2009 22:20
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Ich habe noch 2 Knoblauchzehen, 1 große Zwiebel und 250g Rindfleisch hinzugefügt.
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