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Sauerkraut
Zutaten
| 750 g | Sauerkraut |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 4 | Wacholderbeeren |
| 1 | Apfel |
| 1 | Zwiebel(n) |
| etwas | Wasser |
| etwas | Essig |
| etwas | Salz |
| etwas | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Dazu schmeckt am besten selbst gemachter Kartoffelbrei. Und leckere Rippchen oder Leberwurst und Blutwurst.
Ich habe noch ein super Rezept "Sauerkrautauflauf" einfach lecker!!
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Kommentare anderer Nutzer
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Habe noch eine Scheibe gerauchten Schweinebauch mitgekocht,sonst wäre es mir zu fad gewesen.
kleine anregung von mir: als Beilage für Sauerkraut mit Kartoffelpüree eignet sich auch hervorragend frisch gemachtes Apfelkompott. Aktuell kann ich den Topaz sehr empfehlen. Schmeckt einmalig.
Dazu noch kross gebratene Zwiebelringe. Und das Abendessen ist perfekt.
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Vielen Dank für das leckere Rezept.Ich habe aber noch 1/2 Würfel Bratensaft reingetan, das hat mir persönlich noch besser geschmeckt.
Sonst ist nichts anzumerken, nur sehr lecker nochmal danke.
LG
Anette
ich fand es zu fad, musste nachwürzen! Doch mit mehr Salz, Zucker und Essig sehr lecker.
LG Binaro
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In Apfelsaft anstelle von Wasser koche ich das Kraut.LG Antje
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Super, vielen Dank!(Hatte keinen normalen Essig, hab nen Schuss Balsamico genommen. Hat dem Geschmack nix geschadet ;-) )
Liebe Grüße
Danke für das gute Rezept,sehr lecker.Dazu gab es heute selbst gemachte Leberknödel und Kartoffelbrei.
Bild ist unterwegs.
Liebe Grüße
Silvia
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Sehr lecker!!Nur reibe ich zum Garende immer noch eine rohe Kartoffel rein...
einmal aufkochen...dann ist es wunderbar sämig gebunden.
LG Schwalbe
Super lecker, so muss Sauerkraut schmecken!
Liebe Grüße
Vera
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AndreaM
17.10.2006 09:36 Uhr