| Sauerkraut
Grundrezept
)
| 750 g | Sauerkraut |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 4 | Wacholderbeeren |
| 1 | Apfel |
| 1 | Zwiebel(n) |
| etwas | Wasser |
| etwas | Essig |
| etwas | Salz |
| etwas | Zucker |
Zubereitung
Das Sauerkraut und die Gewürze in einen Topf geben. Den Apfel und die Zwiebel klein schneiden. Wasser, Essig, Salz und Zucker hinzufügen. Alles zusammen muß 45 Minuten kochen.
Dazu schmeckt am besten selbst gemachter Kartoffelbrei. Und leckere Rippchen oder Leberwurst und Blutwurst.
Ich habe noch ein super Rezept "Sauerkrautauflauf" einfach lecker!!
Dazu schmeckt am besten selbst gemachter Kartoffelbrei. Und leckere Rippchen oder Leberwurst und Blutwurst.
Ich habe noch ein super Rezept "Sauerkrautauflauf" einfach lecker!!
Kommentare anderer Nutzer
sunshine666 
sagt:
sagt: 20.02.2008 12:44
Hallo,
kleine anregung von mir: als Beilage für Sauerkraut mit Kartoffelpüree eignet sich auch hervorragend frisch gemachtes Apfelkompott. Aktuell kann ich den Topaz sehr empfehlen. Schmeckt einmalig.
Dazu noch kross gebratene Zwiebelringe. Und das Abendessen ist perfekt.
kleine anregung von mir: als Beilage für Sauerkraut mit Kartoffelpüree eignet sich auch hervorragend frisch gemachtes Apfelkompott. Aktuell kann ich den Topaz sehr empfehlen. Schmeckt einmalig.
Dazu noch kross gebratene Zwiebelringe. Und das Abendessen ist perfekt.
rambojj 
sagt:
sagt: 15.12.2008 12:28
Gutes Rezept. Ich persönlich mag es auch mit Kartoffelbrei und Kassler.
anette 
sagt:
sagt: 08.02.2009 12:39
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Ich habe aber noch 1/2 Würfel Bratensaft reingetan, das hat mir persönlich noch besser geschmeckt.
Sonst ist nichts anzumerken, nur sehr lecker nochmal danke.
LG
Anette
Ich habe aber noch 1/2 Würfel Bratensaft reingetan, das hat mir persönlich noch besser geschmeckt.
Sonst ist nichts anzumerken, nur sehr lecker nochmal danke.
LG
Anette
BinaroNo1 
sagt:
sagt: 02.12.2009 13:20
Hej,
ich fand es zu fad, musste nachwürzen! Doch mit mehr Salz, Zucker und Essig sehr lecker.
LG Binaro
ich fand es zu fad, musste nachwürzen! Doch mit mehr Salz, Zucker und Essig sehr lecker.
LG Binaro
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 30.01.2010 13:55
Hilfreicher Kommentar:
In Apfelsaft anstelle von Wasser koche ich das Kraut.
LG Antje
LG Antje
SchokoPunkt
sagt:
sagt: 07.02.2010 17:23
Hilfreicher Kommentar:
Super, vielen Dank!
(Hatte keinen normalen Essig, hab nen Schuss Balsamico genommen. Hat dem Geschmack nix geschadet ;-) )
Liebe Grüße
(Hatte keinen normalen Essig, hab nen Schuss Balsamico genommen. Hat dem Geschmack nix geschadet ;-) )
Liebe Grüße
16.12.2010 19:34
Hallo Schokomund,
Danke für das gute Rezept,sehr lecker.Dazu gab es heute selbst gemachte Leberknödel und Kartoffelbrei.
Bild ist unterwegs.
Liebe Grüße
Silvia
Danke für das gute Rezept,sehr lecker.Dazu gab es heute selbst gemachte Leberknödel und Kartoffelbrei.
Bild ist unterwegs.
Liebe Grüße
Silvia
Schwalbe 
sagt:
sagt: 19.07.2011 17:25
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker!!
Nur reibe ich zum Garende immer noch eine rohe Kartoffel rein...
einmal aufkochen...dann ist es wunderbar sämig gebunden.
LG Schwalbe
Nur reibe ich zum Garende immer noch eine rohe Kartoffel rein...
einmal aufkochen...dann ist es wunderbar sämig gebunden.
LG Schwalbe
sonst wäre es mir zu fad gewesen.
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