Huhn auf Reis

fruchtig mit Ananas

Zutaten für Portionen

2 Gläser Hühnerbrühe, mit Hühnerfleisch
2 EL Ananas, in Stücken (ohne Zucker)
150 ml Kondensmilch, 4 %ig
125 g Reis
 evtl. Saucenbinder

Zubereitung

Den Reis kochen.
Von der Hühnerbrühe ca. die Hälfte abgießen, ggf. die Fleischstücke klein schneiden.
Die verbleibende Brühe mit dem Fleisch und der Kondensmilch in einen Topf geben. Die Ananas dazu geben (nach Geschmack, mehr oder weniger). Das Ganze erhitzen und mit Ananassaft (aus dem Glas/Dose) abschmecken.
Die Soße wird relativ flüssig, daher ggf. mit Soßenbinder etwas andicken.

Die Soße mit dem Reis servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 342 kcal
Freischaltung: 25.05.06
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Verfasser:

Dawina Tellerwäscher


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