| Cappuccino - Mousse mit Mascarpone
schnelles Dessert pfiffig serviert)
| 7 |
Gelatine |
| 200 |
Kaffee, starker heißer Espresso |
| 175 |
Zucker |
| 250 |
Mascarpone |
| 500 |
Schlagsahne |
| ½ |
Schokolade -Mokkabohnen |
| |
Kakaopulver |
Zubereitung
Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen. Den etwas abgekühlten Espresso in eine Rührschüssel geben. Zucker und ausgedrückte Gelatine zufügen und darin auflösen. Mascarpone unter die noch heiße Masse unterrühren. Kalt stellen, bis die Masse zu gelieren beginnt.
Sahne steif schlagen, 100 g davon zur Garnierung abnehmen, zuerst einige Esslöffel Sahne unter die Mascarponemasse schlagen, dann die restliche Sahne vorsichtig unterheben.
In Espressotassen füllen, kalt stellen, mit Sahne und Mokkabohnen garnieren. Kurz vor dem Servieren mit Schokoladenpulver bestreuen.
Geht bis auf die Wartezeit super schnell und schmeckt gigantisch!
Sahne steif schlagen, 100 g davon zur Garnierung abnehmen, zuerst einige Esslöffel Sahne unter die Mascarponemasse schlagen, dann die restliche Sahne vorsichtig unterheben.
In Espressotassen füllen, kalt stellen, mit Sahne und Mokkabohnen garnieren. Kurz vor dem Servieren mit Schokoladenpulver bestreuen.
Geht bis auf die Wartezeit super schnell und schmeckt gigantisch!
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Verfasser: cats4alex 
  Mitglied seit 23.07.2005 
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Kommentare anderer Nutzer
Lissl 
sagt:
sagt: 07.10.2006 13:47
Das Rezept ist einfach und supereinfach.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Gruß Lissl
Vielen Dank für das tolle Rezept
Gruß Lissl
grusel
sagt:
sagt: 23.10.2006 20:55
Klingt verführerisch lecker. Kann man diese Köstlichkeit am Vortag (also ca. 24 Stunden vor dem Verzehr) zubereiten? Ich bekomme so viele Gäste, dass ich froh bin, über jede Vorbereitung, die ich erledigt hab.
Herzlichen Dank vorab.
Herzlichen Dank vorab.
cats4alex
sagt:
sagt: 26.10.2006 07:18
Hallo Grusel,
hab ich auch schon so früh gemacht und ist gar kein Problem. In den Espressotassen hält es sich wunderbar frisch. Mit der Verzierung würde ich aber etwas warten.
Gutes Gelingen für die vielen Gäste
LG
Alex
hab ich auch schon so früh gemacht und ist gar kein Problem. In den Espressotassen hält es sich wunderbar frisch. Mit der Verzierung würde ich aber etwas warten.
Gutes Gelingen für die vielen Gäste
LG
Alex
sabut26 
sagt:
sagt: 12.12.2006 21:00
Also ich kann nur sagen: EINFACH MEGA LECKER !!!
Sehr gut vorzubereiten und einfach zu machen.
Habe die Creme als Nockerln auf einen Teller gesetzt als Deko noch jeweils 1 TL Preißelbeerdessert dazwischen gegeben. Und dann mit Cappucino-Pulver garniert.
Ist super angekommen bei uns. Wird es Heiligabend geben, mit etwas Zimt weihnachtlich verfeinert. Freue mich schon drauf!
Sehr gut vorzubereiten und einfach zu machen.
Habe die Creme als Nockerln auf einen Teller gesetzt als Deko noch jeweils 1 TL Preißelbeerdessert dazwischen gegeben. Und dann mit Cappucino-Pulver garniert.
Ist super angekommen bei uns. Wird es Heiligabend geben, mit etwas Zimt weihnachtlich verfeinert. Freue mich schon drauf!
miro5874
sagt:
sagt: 30.12.2006 10:09
Bei uns gab's dieses Rezept zu Weihnachten und ausnahmslos "JEDER" war begeistert. Vielen Dank für dieses superleckere und einfache Dessert, welches man auch noch sehr gut vorbereiten kann!!!
Gruß miro5874
Gruß miro5874
08.02.2007 20:48
Habe es vor 3h in den Kühlschrank gestellt (eigentlich für morgen abend) - aber die 1te Tasse ging schon "drauf". Sehr schön und sehr schnell fest geworden - wirklich einfach zuzubereiten. Vielleicht etwas süß - werde es das nächste Mal mit 100gr Zucker probieren. Aber wirklich super lecker!! Vielen Dank!
bubu23
sagt:
sagt: 21.02.2007 20:46
Hilfreicher Kommentar:
der geschmack ist wirklich wunderbar. es reicht aber auch die halbe Menge an Gelantine!
aber dennoch vielen dank für dieses rezept.
aber dennoch vielen dank für dieses rezept.
Eatchen
sagt:
sagt: 26.04.2007 19:27
Also obwohl wir nicht so SEHR die Capuccino Fans sind: DIESES mousse ist super! Auch ich könnte weniger Zucker vertragen oder eben noch stärkeren Kaffee nehmen...aber das ist ja nun mal Geschmacksache und leicht abzuwandeln. DANKE für das Rezept!
Tristan-01
sagt:
sagt: 18.05.2007 12:50
Hallo cats4alex,vielen Dank es war sehr lecker und nur zu empfehlen ! M.f.G. Tristan-01
Kameliendame 
sagt:
sagt: 26.07.2007 16:08
Wir würden das Rezept gerne als Dessert für ein Familienessen zubereiten. Habt Ihr eine Idee, was als fruchtige Beilage dazu passen würde? Vielleicht ein Fruchtspiegel, aber aus welchen Früchten?
Würde mich sehr freuen, wenn jemand einen Tipp hat.
LG
Kameliendame
Würde mich sehr freuen, wenn jemand einen Tipp hat.
LG
Kameliendame
cats4alex
sagt:
sagt: 26.07.2007 19:13
Kameliendame
sagt:
sagt: 06.09.2007 14:20
Das Dessert war der Hit! Wie von Alex empfohlen hatte ich TK-Sauerkirschen püriert, passiert und dann noch mit einem Schuss Zitronensaft verfeinert. Sie ist zum Mousse super angekommen und die Kombi wurde vielfach gelobt.
Da ich davon ausgegangen bin, dass die obige Menge für 8 Espressotassen reicht, hatte ich für 10 Personen die doppelte Menge gemacht, und statt 350 g nur 275 g Zucker genommen. Ein Tässchen pro Person erschien mir zu wenig.
Da es aber viel mehr Mousse ergab habe ich entsprechend große Nocken abgestochen, und hatte am Ende noch reichlich übrig.
Es war ein Gedicht!!!
(Zum Foto: Die Kirschsauce war ursprünglich in Sternform auf dem Teller, ist aber gleich auseinander gelaufen :o))
Liebe Grüße und vielen Dank für den Tipp!
Kameliendame
Da ich davon ausgegangen bin, dass die obige Menge für 8 Espressotassen reicht, hatte ich für 10 Personen die doppelte Menge gemacht, und statt 350 g nur 275 g Zucker genommen. Ein Tässchen pro Person erschien mir zu wenig.
Da es aber viel mehr Mousse ergab habe ich entsprechend große Nocken abgestochen, und hatte am Ende noch reichlich übrig.
Es war ein Gedicht!!!
(Zum Foto: Die Kirschsauce war ursprünglich in Sternform auf dem Teller, ist aber gleich auseinander gelaufen :o))
Liebe Grüße und vielen Dank für den Tipp!
Kameliendame
ymja 
sagt:
sagt: 14.09.2007 09:07
War auf unserer Party ruck zuck leergegessen. Superlecker!!!!
24.09.2007 10:10
Hallo!!!
Dickes Lob für dieses äußerst schmackhafte Rezept!! Meine Gäste waren begeistert! Habe die Mousse auf einem Fruchtspiegel aus Himbeeren gemacht, schmeckte genial!
LG
funkelsteinchen
Dickes Lob für dieses äußerst schmackhafte Rezept!! Meine Gäste waren begeistert! Habe die Mousse auf einem Fruchtspiegel aus Himbeeren gemacht, schmeckte genial!
LG
funkelsteinchen
christine28 
sagt:
sagt: 15.10.2007 09:22
Hallo,
ich hatte dein Mouse am Samstag bei unserem "perfektem Dinner" und es war super lecker, es waren alle hellauf begeistert. Vielen Danke für das Rezept, werd ich öfter machen:-)
LG Christine
ich hatte dein Mouse am Samstag bei unserem "perfektem Dinner" und es war super lecker, es waren alle hellauf begeistert. Vielen Danke für das Rezept, werd ich öfter machen:-)
LG Christine
mochle
sagt:
sagt: 25.10.2007 10:23
Hallo,
ich habe das Rezept für die Geburtstagsfeier einer Freundin gemacht und in Espressotassen gefüllt. Jeweils einen Tupfer Sahne und eine Mokkabohne obendrauf und es sah toll aus.
Vom Geschmack her sehr gut, ich habe viel Lob eingeheimst.
Schnell und einfach, so daß sogar ich als Dessert-Muffel keine Probleme bei der Herstellung hatte.
ich habe das Rezept für die Geburtstagsfeier einer Freundin gemacht und in Espressotassen gefüllt. Jeweils einen Tupfer Sahne und eine Mokkabohne obendrauf und es sah toll aus.
Vom Geschmack her sehr gut, ich habe viel Lob eingeheimst.
Schnell und einfach, so daß sogar ich als Dessert-Muffel keine Probleme bei der Herstellung hatte.
MaRia51
sagt:
sagt: 08.01.2008 18:53
Hallo,
ein dickes Lob auch von mir, für das Cappuccino Mousse .Ist bei uns super angekommen,wird es
bestimmt wieder geben.
LG MaRia
ein dickes Lob auch von mir, für das Cappuccino Mousse .Ist bei uns super angekommen,wird es
bestimmt wieder geben.
LG MaRia
erbjtty
sagt:
sagt: 03.02.2008 13:51
Hallo,
heute gab´s als Nachtisch Cappuchino Mouse als Nachtisch. Hat allen sehr gut geschmeckt. War kein alzu grosser Aufwand und sah schön aus ( Bild hab ich hochgeladen )Gibts bestimmt wieder. Danke für dieses leckere Rezept.
LG Jutta
heute gab´s als Nachtisch Cappuchino Mouse als Nachtisch. Hat allen sehr gut geschmeckt. War kein alzu grosser Aufwand und sah schön aus ( Bild hab ich hochgeladen )Gibts bestimmt wieder. Danke für dieses leckere Rezept.
LG Jutta
Sabsi6
sagt:
sagt: 17.03.2008 09:03
Hallo!
Danke für das Rezept! Ist am Samstag super bei meinen Gästen angekommen. Ich habe es auch in Espressotassen serviert. Die Menge reichte allerdings für 12 Tassen.
Das werde ich sicherlich nochmals machen!
LG Sabsi
Danke für das Rezept! Ist am Samstag super bei meinen Gästen angekommen. Ich habe es auch in Espressotassen serviert. Die Menge reichte allerdings für 12 Tassen.
Das werde ich sicherlich nochmals machen!
LG Sabsi
angelikasteinbach
sagt:
sagt: 18.03.2008 17:50
Hallo,
ich kann mich nur anschließen; 6 Sterne wären passender!
Allerdings habe ich nur 6 Blatt Gelatine genommen. Die Mousse habe ich in weiser Voraussicht auch nicht in Espressotassen serviert -so viele hätte ich gar nicht gehabt, wie ich hätte ausgeben müssen ;-) - sondern in einer Schüssel. Sie ist fast ausgeleckt worden. Ich hatte gedacht, am nächsten Tag noch etwas ins Büro mitnehmen zu können - Fehlanzeige.
Die Mousse gibt es bestimmt demnächst wieder!!!!
LG
Angelika
ich kann mich nur anschließen; 6 Sterne wären passender!
Allerdings habe ich nur 6 Blatt Gelatine genommen. Die Mousse habe ich in weiser Voraussicht auch nicht in Espressotassen serviert -so viele hätte ich gar nicht gehabt, wie ich hätte ausgeben müssen ;-) - sondern in einer Schüssel. Sie ist fast ausgeleckt worden. Ich hatte gedacht, am nächsten Tag noch etwas ins Büro mitnehmen zu können - Fehlanzeige.
Die Mousse gibt es bestimmt demnächst wieder!!!!
LG
Angelika
felicityfee
sagt:
sagt: 24.03.2008 17:13
Hallo,
tolles Rezept weil:
- Zutatenliste hat nicht Klopapierrollenlänge
- läßt sich super (stressfrei) am Vortag zubereiten
- man muss keine Reste entsorgen und kann sich noch fast das spülen sparen :-))
Alles in allem: supereinfach, superschnell und superlecker.
tolles Rezept weil:
- Zutatenliste hat nicht Klopapierrollenlänge
- läßt sich super (stressfrei) am Vortag zubereiten
- man muss keine Reste entsorgen und kann sich noch fast das spülen sparen :-))
Alles in allem: supereinfach, superschnell und superlecker.
bapfan
sagt:
sagt: 16.04.2008 10:47
Die Mousse ist super lecker und einfach bzw. schnell zuzubereiten. Mir war sie ledigich etwas zu fest. Werde beim nächsten Mal (wie bereits in einem anderen Kommentar erwähnt) etwas weniger Gelatine verwenden.
rezeptfee2
sagt:
sagt: 19.04.2008 15:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab gestern die Mousse für meine Gäste zubereitet. Ging echt schnell. Hab allerdings das Rezept etwas abgewandelt.
6 Blatt Gelatine
100 gr. Zucker - reicht völlig aus
400 gr. geschlagene Sahne
250 gr. Creme fraiche
und 100 gr. Joghurt.
einige Schokoladenbohnen klein geschnitten - ganz lecker - man kann auch Schokolade nehmen.
Ist vielleicht nicht mehr ganz so kalorienreich.
Meinen Gästen hat es sehr gut geschmeckt.
Einige wollten gleich Nachschlag.
Wie ein Vorredner schon sagte reicht es für 12 kleine Schälchen.
Hab noch tiefgefrorenes gemischtes Obst mit Likör und Zucker kurz aufgekocht und kalt dazu gereicht.
LG von Rita
H
hab gestern die Mousse für meine Gäste zubereitet. Ging echt schnell. Hab allerdings das Rezept etwas abgewandelt.
6 Blatt Gelatine
100 gr. Zucker - reicht völlig aus
400 gr. geschlagene Sahne
250 gr. Creme fraiche
und 100 gr. Joghurt.
einige Schokoladenbohnen klein geschnitten - ganz lecker - man kann auch Schokolade nehmen.
Ist vielleicht nicht mehr ganz so kalorienreich.
Meinen Gästen hat es sehr gut geschmeckt.
Einige wollten gleich Nachschlag.
Wie ein Vorredner schon sagte reicht es für 12 kleine Schälchen.
Hab noch tiefgefrorenes gemischtes Obst mit Likör und Zucker kurz aufgekocht und kalt dazu gereicht.
LG von Rita
H
_Katrin_
sagt:
sagt: 24.06.2008 16:07
Ich habe dieses Rezept am Wochenende nachgekocht...
Es ist wirklich perfekt und dazu noch sehr einfach in der Zubereitung.
Allerdings habe ich die ganze Masse in eine Flache Schüssel/Form gegeben und dann zum Servieren mit dem Esslöffel Nocken ausgestochen.
Dazu gabs marinierte frische Erdbeeren (mit Vanillezucker und Zitronensaft 5-10 Minuten marinieren) und obendrauf leckere Balsamicocreme.
Die Creme war wirklich der letzte Schliff!!! Mega-Lecker! :-)
Dieses Rezept werde ich so schnell wie möglich wieder machen, dann gibts auch ein Bild von dem Dessert!
Liebe Grüße
Es ist wirklich perfekt und dazu noch sehr einfach in der Zubereitung.
Allerdings habe ich die ganze Masse in eine Flache Schüssel/Form gegeben und dann zum Servieren mit dem Esslöffel Nocken ausgestochen.
Dazu gabs marinierte frische Erdbeeren (mit Vanillezucker und Zitronensaft 5-10 Minuten marinieren) und obendrauf leckere Balsamicocreme.
Die Creme war wirklich der letzte Schliff!!! Mega-Lecker! :-)
Dieses Rezept werde ich so schnell wie möglich wieder machen, dann gibts auch ein Bild von dem Dessert!
Liebe Grüße
schokoladenfrau
sagt:
sagt: 04.07.2008 18:33
seeehr seeehr lecker ich nehme bloss immer etwas weniger sahne und weniger gelatine aber super einfach und sehr lecker
rockandrose
sagt:
sagt: 20.07.2008 12:32
Von mir 5 Sterne :-).
Einfach perfekt und super, super lecker.
Da ich mit der normalen Gelatine auf "Kriegsfuß" stehe (lach), habe ich die fertige Puler-Gelatine genommen (2 Beutel) ist sehr fest geworden, ich fand die Konsistenz aber gut.
Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept.
Liebe Grüße
Alexandra
Einfach perfekt und super, super lecker.
Da ich mit der normalen Gelatine auf "Kriegsfuß" stehe (lach), habe ich die fertige Puler-Gelatine genommen (2 Beutel) ist sehr fest geworden, ich fand die Konsistenz aber gut.
Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept.
Liebe Grüße
Alexandra
kalle_mutti
sagt:
sagt: 15.08.2008 13:28
perfekt! Das Rezept ist volle 5 Sterne wert.
Ich habe heute 60 kleine Schälchen zur 60. Geburtstagsfeier eines Bekannten gemacht. Es ging super schnell und schmekte köstlich. Also auch für grosse Mengen geeignet.
gruss Julia
Ich habe heute 60 kleine Schälchen zur 60. Geburtstagsfeier eines Bekannten gemacht. Es ging super schnell und schmekte köstlich. Also auch für grosse Mengen geeignet.
gruss Julia
steirerin23
sagt:
sagt: 21.09.2008 15:11
Hallo!!
Hab heut dieses tolle Dessert gemacht. Hat wunderbar geschmeckt, und ist ganz einfach zu machen. Ich hab es noch mit Schokogitter, und Schokosoße garniert. DANKE fürs tolle Rezept!!
Liebe Grüße
Hab heut dieses tolle Dessert gemacht. Hat wunderbar geschmeckt, und ist ganz einfach zu machen. Ich hab es noch mit Schokogitter, und Schokosoße garniert. DANKE fürs tolle Rezept!!
Liebe Grüße
feminity
sagt:
sagt: 28.10.2008 10:23
Dieses Rezept ist einfach jeden einzelnen Stern wert.
Hatte Freunde zum italienischen Abend eingeladen und das Capuccino Mousse als Dessert vorgesehen. Obwohl alle sehr satt waren, haben sie die Dessertschüsselchen bis zum letzten Fitzel geleert.
Also perfektes Dessert
5 Sterne +
Gruß
feminity
Hatte Freunde zum italienischen Abend eingeladen und das Capuccino Mousse als Dessert vorgesehen. Obwohl alle sehr satt waren, haben sie die Dessertschüsselchen bis zum letzten Fitzel geleert.
Also perfektes Dessert
5 Sterne +
Gruß
feminity
04.11.2008 13:16
Ich bin mal ganz ehrlich :-)))
Beim Lesen des Rezeptes hab ich gedacht " naja , mal wieder eine Mascarponecreme ........ soooo toll kann die ja nicht sein "
Aber .................. das Dessert ist ein Traum !!!!!!
Ich habe es 60 Gästen vorgestetzt und jeder Einzelne war begeistert :-)))))
LG Manuela
Beim Lesen des Rezeptes hab ich gedacht " naja , mal wieder eine Mascarponecreme ........ soooo toll kann die ja nicht sein "
Aber .................. das Dessert ist ein Traum !!!!!!
Ich habe es 60 Gästen vorgestetzt und jeder Einzelne war begeistert :-)))))
LG Manuela
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
mibi
sagt:
sagt: 09.06.2009 19:58
Sehr lecker und einfach zu machen! 5******
Habe ich mittlerweile schon mehrmals gemacht und kommt immer wieder sehr gut an.
Muss immer direkt das Rezept weitergeben :o)
Vielen Dank!
VG, mibi
Habe ich mittlerweile schon mehrmals gemacht und kommt immer wieder sehr gut an.
Muss immer direkt das Rezept weitergeben :o)
Vielen Dank!
VG, mibi
Maymoon
sagt:
sagt: 02.09.2009 18:08
schmeckt genial =)
hhochgreef
sagt:
sagt: 08.10.2009 19:36
Volle Punktzahl!!Einfach genial!!!
LG Hillie
LG Hillie
Jackyf
sagt:
sagt: 14.10.2009 16:07
Danke für das Rezept - hab es letztens ausprobiert und was soll ich sagen ... einfach lecker. Ich habe aber statt Mascarpone Frischkäse mit 0,1 % Fett genommen und statt Sahne Cremefine. Es hat dem Geschmack nicht geschadet, sondern war richtig lecker. Das gibts garantiert wieder.
cindy_1
sagt:
sagt: 09.11.2009 11:33
Hallo
möchte dieses leckere rezepzt mal ausprobieren aber wievil pulvergelatine nehm ich da?? die hatten keine blätter mehr..
lg
cindy
möchte dieses leckere rezepzt mal ausprobieren aber wievil pulvergelatine nehm ich da?? die hatten keine blätter mehr..
lg
cindy
cats4alex
sagt:
sagt: 10.11.2009 06:48
cindy_1
sagt:
sagt: 10.11.2009 15:17
danke alex.habs jetzt mit einem pä. probiert mal sehen also schmecken tuts ja schon himlisch:))))
lg
cindy
lg
cindy
17.11.2009 09:00
Hallo,
ein geniales Dessert, sehr lecker und so schnell zubereitet!
5* dafür!!
Liebe Grüße
Petra
ein geniales Dessert, sehr lecker und so schnell zubereitet!
5* dafür!!
Liebe Grüße
Petra
11.12.2009 23:51
Hallo!
Auch ich vergebe gefühlte 6 Sterne!
Einfach zu machen und auch partytauglich.
Lediglich den Zucker habe ich auch etwas reduziert.
Grüßle vom Schwobamädle
Auch ich vergebe gefühlte 6 Sterne!
Einfach zu machen und auch partytauglich.
Lediglich den Zucker habe ich auch etwas reduziert.
Grüßle vom Schwobamädle
Nadi1982
sagt:
sagt: 13.12.2009 09:09
Morgen,
es war super lecker... nur nächstes Mal nehme ich weniger Gelatine, ist ja doch arg fest geworden. Aber geschmacklich ein echter Hit!
Danke
Nadine
es war super lecker... nur nächstes Mal nehme ich weniger Gelatine, ist ja doch arg fest geworden. Aber geschmacklich ein echter Hit!
Danke
Nadine
Ansu49
sagt:
sagt: 02.01.2010 16:30
Hallo Alex,
sehr leckeres Dessert, mußte es aber leider 2x machen, da es mir beim ersten Versuch viel zu süß war. Habe dann nur ca. 90 g Zucker genommen und es hat für unseren und unseren Gästen ihren Geschmack ausgereicht. Gelatine auf 6 Blatt reduziert. Alles in allem eine traumhafte Nachspeise mit einer sehr zarten Konsistenz und einem feinen Kaffeearoma. Herzlichen Dank hierfür.
Liebe Grüße
Andrea Susanne
sehr leckeres Dessert, mußte es aber leider 2x machen, da es mir beim ersten Versuch viel zu süß war. Habe dann nur ca. 90 g Zucker genommen und es hat für unseren und unseren Gästen ihren Geschmack ausgereicht. Gelatine auf 6 Blatt reduziert. Alles in allem eine traumhafte Nachspeise mit einer sehr zarten Konsistenz und einem feinen Kaffeearoma. Herzlichen Dank hierfür.
Liebe Grüße
Andrea Susanne
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würde ich es tun ... das Rezept ist perfekt.
Geschmack "schmelzig-sahnig", die
Zubereitung ist wirklich supereinfach.
Die Angaben stimmen haargenau ...
einfach nur ein dickes Dankeschön
für dieses Rezept.
Foto lade ich noch hoch, ich habe es
in einer gebackenen Yufka-Schale serviert.
Meine Testesser verdrehen gerade
genießerisch die Augen :-)
Gruß, Evalima
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