Henglein
Rama Cremefine
| Italienischer Toast
Toast mit Mozzarella und Tomaten
)
| 1 Pck. | Toastbrot (Weizentoast) |
| 2 Pck. | Mozzarella |
| 3 | Tomate(n) |
| Mehl und Eier zum Panieren | |
| Aceto balsamico | |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| Basilikum |
Zubereitung
Acht Scheiben. Toastbrot mit Mehl und Ei panieren und auf beiden Seiten goldgelb ausbraten. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Vier Scheiben Toast mit Tomaten und Mozzarella belegen, mit Salz, Pfeffer bestreuen.
Mit Olivenöl, Aceto Balsamico-Essig und Basilikum würzen. Mit den restlichen vier Toastscheiben belegen und etwas andrücken.
Anschließend im Rohr bei 200°C Ober/Unterhitze etwa 5 min Überbacken.
Vier Scheiben Toast mit Tomaten und Mozzarella belegen, mit Salz, Pfeffer bestreuen.
Mit Olivenöl, Aceto Balsamico-Essig und Basilikum würzen. Mit den restlichen vier Toastscheiben belegen und etwas andrücken.
Anschließend im Rohr bei 200°C Ober/Unterhitze etwa 5 min Überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
levlyn 
sagt:
sagt: 20.01.2010 00:05
Hallo Wernersen,
schmeckt superlecker! Ich persönlich, mag es ohne Essig noch lieber.
Beste Grüsse
Levlyn
schmeckt superlecker! Ich persönlich, mag es ohne Essig noch lieber.
Beste Grüsse
Levlyn
moto87 
sagt:
sagt: 06.02.2010 22:05
also ich mag das rezept richtig gerne.mache das allerdings komplett in der pfanne,anstatt im backofen.geht genauso.
wenn ichs etwas herzafter mag nehm ich auch noch gerne salami dazu und lass das balsamico weg.
grüße moto
wenn ichs etwas herzafter mag nehm ich auch noch gerne salami dazu und lass das balsamico weg.
grüße moto
elu76
sagt:
sagt: 07.01.2011 13:11
Also als Resteverwertung für die Family ist es ein tolles Rezept.
Ich habe es jedoch im Rahmen einer Toastparty gemacht,
wo ich noch andere Rezepte (Flammkuchentoast, Turkeytoast) ausprobiert habe.
Es hat im Vergleich zu den anderen Rezepten durch die Eier und die Benutzung der Pfanne deutlich mehr Arbeit gemacht.
Die Eier machen unglaublich satt und das Essen auch "vollwertiger".
Jedoch nehmen die Eier irgendwie auch den typischen Tomate- Mozarella- Geschmack und es fehlte bei uns an Gewürzen.
Alles in allem ein dankbares und gutes familientaugliches Rezept.
Ich habe es jedoch im Rahmen einer Toastparty gemacht,
wo ich noch andere Rezepte (Flammkuchentoast, Turkeytoast) ausprobiert habe.
Es hat im Vergleich zu den anderen Rezepten durch die Eier und die Benutzung der Pfanne deutlich mehr Arbeit gemacht.
Die Eier machen unglaublich satt und das Essen auch "vollwertiger".
Jedoch nehmen die Eier irgendwie auch den typischen Tomate- Mozarella- Geschmack und es fehlte bei uns an Gewürzen.
Alles in allem ein dankbares und gutes familientaugliches Rezept.
fee444
sagt:
sagt: 10.07.2011 14:05
Ich habe diese Toast Variation auch schon ausprobiert und mache sie nun etwas abgewandelt. Statt das Toast zu panieren brate ich sie in ein wenig Olivenöl in der Pfanne an, bestreiche sie mit einer Kobizehe (für leichten Knobi Geschmack) und dann weiter nach deinem Rezept.
fee444
fee444
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Mich würde interessieren ob es euch schmeckt oder
ihr etwas verbessert (eigendlich nicht möglich) habt
Bin gespannt auf euer kommentar,
Gruß Wernersen
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