Spätzle - Hack Pfanne



Zutaten für Portionen

500 g Hackfleisch
500 g Spätzle
2 Gläser Pfifferlinge
1 Becher Schmand
Sahne-Schmelzkäse - Ecke
1 Becher Sahne
  Salz
  Pfeffer
  Paprikapulver, edelsüß
  Chili

Zubereitung

Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili vorwürzen.
Dann die Spätzle in Salzwasser kochen lassen.
In der Zwischenzeit das Hack braten, Pfifferlinge, Schmand, Schmelzkäse und Sahne dazu geben.
Die entstandene Soße auch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili würzen und abschmecken.
Die Spätzle abgießen und die Hacksoße untermengen (evtl. ist dazu ein größerer Topf erforderlich)

Wer mag, kann das Ganze in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse noch überbacken lassen.

Dieses Rezept ist vielleicht nix für Kalorienbewusste!
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.05.06
Rezept-Statistiken: 12.218 (124)* gelesen
63 (0)* gespeichert
508 (7)* gedruckt
17 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Vannergirl Tellerwäscher


Mitglied seit 07.08.2005
4 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Beccaboo Suppenkoch sagt:  
04.11.2008 19:07
Also, für Kalorienbewußte ist dieses Rezept ja nicht nur vielleicht nix, sondern absolut gar überhaupt nix - Sahne, Schmand, Sahneschmelzkäse und womöglich auch noch mit Käse überbacken ist aber auch für jeden anderen ne echte Wucht!

Allerdings - meinem Sohn hat's gut geschmeckt, wenn auch nur ohne Pilze.

Konnte ja nicht umhin und hab aus der Pfanne genascht. Ist geschmacklich nichts besonderes, aber auch nicht schlecht und durchaus verschlankbar - z.B. Milch statt Sahne, fettarmen Frischkäse + Gemüsebrühe. Außerdem hat mir was Grünes gefehlt, also hab ich Schnittlauch drangegeben.

Fazit: Muss man nicht unbedingt haben - nix für ungut! -, es sei denn man hat Nachwuchs. Und meiner verlangt schon jetzt nach einer baldigen Wiederholung! ;-)

LG von beccaboo

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