Spätzle - Hack Pfanne
| 500 g | Hackfleisch |
| 500 g | Spätzle |
| 2 Gläser | Pfifferlinge |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 | Sahne-Schmelzkäse - Ecke |
| 1 Becher | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Chili |
Zubereitung
Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili vorwürzen.
Dann die Spätzle in Salzwasser kochen lassen.
In der Zwischenzeit das Hack braten, Pfifferlinge, Schmand, Schmelzkäse und Sahne dazu geben.
Die entstandene Soße auch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili würzen und abschmecken.
Die Spätzle abgießen und die Hacksoße untermengen (evtl. ist dazu ein größerer Topf erforderlich)
Wer mag, kann das Ganze in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse noch überbacken lassen.
Dieses Rezept ist vielleicht nix für Kalorienbewusste!
Dann die Spätzle in Salzwasser kochen lassen.
In der Zwischenzeit das Hack braten, Pfifferlinge, Schmand, Schmelzkäse und Sahne dazu geben.
Die entstandene Soße auch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili würzen und abschmecken.
Die Spätzle abgießen und die Hacksoße untermengen (evtl. ist dazu ein größerer Topf erforderlich)
Wer mag, kann das Ganze in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse noch überbacken lassen.
Dieses Rezept ist vielleicht nix für Kalorienbewusste!
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Allerdings - meinem Sohn hat's gut geschmeckt, wenn auch nur ohne Pilze.
Konnte ja nicht umhin und hab aus der Pfanne genascht. Ist geschmacklich nichts besonderes, aber auch nicht schlecht und durchaus verschlankbar - z.B. Milch statt Sahne, fettarmen Frischkäse + Gemüsebrühe. Außerdem hat mir was Grünes gefehlt, also hab ich Schnittlauch drangegeben.
Fazit: Muss man nicht unbedingt haben - nix für ungut! -, es sei denn man hat Nachwuchs. Und meiner verlangt schon jetzt nach einer baldigen Wiederholung! ;-)
LG von beccaboo
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