Hack - Auflauf im Knuspermantel

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Zutaten

1 kg	Gehacktes, (gemischt)
2 m.-große	Zwiebel(n)
450 g	Spinat, TK
80 g	Salami
180 g	Käse, (Feta und Emmentaler oder Noordamer)
3	Knoblauchzehe(n)
3	Tomate(n)
1	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Blätterteig, TK
	Semmel(n)
	Basilikum
	Oregano
	Paprikapulver
	Olivenöl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Gehacktes mit Zwiebeln, Ei, Knoblauch, Semmel, Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum abschmecken bis es würzig, aber nicht scharf schmeckt.
Salami und Käsemischung würfeln und ebenfalls beimengen.
Das Gehackte in eine leicht gefettete Form geben. Tomaten pürieren und mit Basilikum abschmecken und auf dem Gehackten verteilen. Dann den aufgetauten Spinat darüber geben und ihn mit 2 Blätterteigplatten vollständig bedecken. Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Das Ganze bei 180 Grad und 45 Minuten Backen (Umluft).
Mit Baguette oder frisch gebackenem Brot servieren.

Kommentare anderer Nutzer

lauritz

05.04.2011 19:35 Uhr

Hallo SaschaWit,

perfekt, von uns gibt es ***** Sterne!

Wir haben es eben gegessen und waren total begeistert!

Wir haben keinen Heißluftofen. Deshalb habe ich den Auflauf auf 200 Grad, im vorgeheiztem Backofen, 35 Min. gebacken.

Drei Fotos habe ich auch noch heruntergeladen. Wollen wir einmal sehen, wann der Chefkoch sie freigibt!

Also, vielen Dank und weiter so!
LG, Lauritz

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