Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchentopf mit Schalotten und Knoblauch
| 4 | Hähnchenbrüste |
| 8 | Schalotte(n) |
| 175 ml | Wein, weiß |
| 2 EL | Olivenöl |
| 175 ml | Sahne |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 300 g | Nudeln, nach Belieben |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze; Umluft 180°C) vorheizen.
Hähnchenbrüste in einer Pfanne kurz anbraten. Schalotten und Knoblauch schälen und halbieren, mit den Hähnchenbrüsten in einen ofenfesten Topf geben. Hähnchen mit Öl beträufeln, salzen und pfeffern, Weißwein angießen. Alles offen für 25-30 min. in den Ofen schieben. (In der Zeit die Pasta zubereiten.)
Anschließend Hähnchen aus dem Topf nehmen und warm stellen, Schalotten und Knoblauch entfernen. Flüssigkeit erhitzen, Sahne unterrühren und kurz aufkochen. Fertige Pasta direkt untermischen oder Sauce separat servieren.
Hähnchenbrüste in einer Pfanne kurz anbraten. Schalotten und Knoblauch schälen und halbieren, mit den Hähnchenbrüsten in einen ofenfesten Topf geben. Hähnchen mit Öl beträufeln, salzen und pfeffern, Weißwein angießen. Alles offen für 25-30 min. in den Ofen schieben. (In der Zeit die Pasta zubereiten.)
Anschließend Hähnchen aus dem Topf nehmen und warm stellen, Schalotten und Knoblauch entfernen. Flüssigkeit erhitzen, Sahne unterrühren und kurz aufkochen. Fertige Pasta direkt untermischen oder Sauce separat servieren.
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