Alle Zutaten miteinander vermischen + gut 8-10 min rühren lassen, (Stufe II ). Ist ein zäher Rührteig
In die mit Backpapier ausgelegte Backform gießen, mit einem umgedrehten nassen Esslöffel glatt streichen + mit einem Messer den Teig längs einschneiden.
Bei 160°C Umluft, ohne vorheizen, ca. 55-60 min backen. Nadelprobe.

Wer will, kann auch noch Kümmel zunehmen oder auch Brotgewürz, aber sparsam, dann.
Geschmacklich nicht schlecht, mit gesalzener Butter belegt, noch ein wenig warm das Brot, lohnt sich aber nicht für solch ein kleines Brot den Backofen anzumachen.