Porree waschen und putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Die Fleischwurst würfeln.
Gewürfelten rohen Schinken in Öl anbraten, Porree und Fleischwurst hinzufügen und alles 15 Min. dünsten. Anschließend Tomatencremesuppe und Milch zugießen. Kräftig durchrühren, mit Salz abschmecken und noch einmal aufkochen lassen.
Das Kartoffelpüreepulver nach Packungsanleitung zubereiten.

Auf Tellern anrichten und servieren.

Hinweis: Man kann natürlich auch selbstgemachtes Kartoffelpüree dazu reichen.