Gemüse - Reis - Pfanne

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1 Tasse	Reis (alternativ einen Beutel Reis)
2	Karotte(n)
3 kleine	Champignons
2	Paprikaschote(n), rote
2 Stange/n	Lauch
2	Putenbrustfilet oder Putenschnitzel
1 EL	Mehl, gehäuft
etwas	Chili aus der Mühle
	Sojasauce
1 TL	Olivenöl
200 ml	Wasser
1 TL	Gemüsebrühe

Zubereitung

Reis nach Packungsanleitung kochen.
Karotten, Champions und Paprikaschoten putzen und in feine Streifen schneiden. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Alles in einen Sieb geben und gut waschen.
Putenfleisch in Streifen schneiden. Sojasauce in einen tiefen Teller geben und Fleisch einlegen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch mit der Sojasauce leicht anbraten, dabei das Mehl über das Fleisch verteilen. Gemüse, Wasser und Brühe hinzufügen und alles für ca. 10 Min. bei geschlossener Pfanne köcheln lassen, damit das Gemüse gar wird.
Reis zugeben und für weitere 5 Min. bei geringer Wärmezufuhr köcheln lassen.
Jetzt nach Belieben mit ein wenig Chili würzen und servieren.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	24.05.06
Rezept-Statistiken:	69.782 (38)* gelesen 338 (0)* gespeichert 2.596 (1)* gedruckt 64 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Stoepsel67459

Mitglied seit 04.08.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Silberfuechsin

sagt:

13.07.2007 18:37

Hallo,

ich habe Dein Rezept heute gemacht, allerdings mangelte es mir an Karotten. Als Reis habe ich eine Wild- Naturreismischung genommen.
Es war wirklich sehr lecker, vielen Dank.

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