Henglein
Rama Cremefine
| Holzfällerschnitten
Käsekuchen vom Blech
)
| 375 g | Mehl |
| 1 Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 160 g | Zucker |
| 200 ml | Milch, lauwarme |
| 100 g | Butter, zerlassene |
| 500 ml | Milch |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 100 g | Zucker |
| 4 | Eigelb |
| 750 g | Quark |
| 50 g | Speisestärke |
| 4 | Eiweiß |
| 100 g | Mandel(n), gestifltelt |
Zubereitung
Aus den ersten fünf Zutaten einen Hefeteig kneten. Ca. eine 3/4 Stunde ruhen lassen, bis er sich vergrößert hat. Anschließend auf einem Backblech ausrollen.
500 ml Milch mit 100 g Zucker zum Kochen bringen und nach Packungsanleitung einen Vanillepudding herstellen. Abkühlen lassen.
Eigelb mit dem Quark und der Speisestärke verrühren. Den abgekühlten Pudding unterrühren. Jetzt das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
Auf den Hefeteig streichen und mit den Mandelstiften bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 50 Min. goldgelb backen.
Hinweis: Dieser Kuchen schmeckt sehr saftig. Man könnte auch noch Mandarinen oder andere Früchte nach Belieben unter die Masse heben.
500 ml Milch mit 100 g Zucker zum Kochen bringen und nach Packungsanleitung einen Vanillepudding herstellen. Abkühlen lassen.
Eigelb mit dem Quark und der Speisestärke verrühren. Den abgekühlten Pudding unterrühren. Jetzt das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
Auf den Hefeteig streichen und mit den Mandelstiften bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 50 Min. goldgelb backen.
Hinweis: Dieser Kuchen schmeckt sehr saftig. Man könnte auch noch Mandarinen oder andere Früchte nach Belieben unter die Masse heben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
07.02.2007 12:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
kenne das Rezept, aber bei mir kommen nur insgesamt 200g Zucker rein und das finden wir immer ein bißchen zu wenig. Das nächste Mal werde ich ihn nach Deinem Rezept zubereiten. Kuchen finde ich superlecker und nicht so mächtig...
Lade ein Foto dazu hoch.
Liebe Grüße Alex
kenne das Rezept, aber bei mir kommen nur insgesamt 200g Zucker rein und das finden wir immer ein bißchen zu wenig. Das nächste Mal werde ich ihn nach Deinem Rezept zubereiten. Kuchen finde ich superlecker und nicht so mächtig...
Lade ein Foto dazu hoch.
Liebe Grüße Alex
tinchen39 
sagt:
sagt: 16.02.2007 11:52
Hallo,
morgen kommt mich eine Freundin besuchen und dafür möchte ich gerne den Kuchen backen. Auch wenn wir beide ziemlich Kuchengefräßig sind, das ganze Blech werden auch wir nicht schaffen.
Von daher meine Frage: kann ich die Reste einfrieren?
Danke für eure Antwort/en und allen ein schönes sonniges Wochenende.
Gruß
tinchen39
morgen kommt mich eine Freundin besuchen und dafür möchte ich gerne den Kuchen backen. Auch wenn wir beide ziemlich Kuchengefräßig sind, das ganze Blech werden auch wir nicht schaffen.
Von daher meine Frage: kann ich die Reste einfrieren?
Danke für eure Antwort/en und allen ein schönes sonniges Wochenende.
Gruß
tinchen39
pampela 
sagt:
sagt: 17.02.2007 17:02
hallo,
habe den kuchen heute auch gebacken, sehr lecker,allerdings hab ich in die quarkmasse etwas mehr zucker und noch 100 ml sahne gegeben, die hatte ich noch übrig...
also einfrieren würde ich den net, der hält sich doch bestimmt einige tage...
lg ela
habe den kuchen heute auch gebacken, sehr lecker,allerdings hab ich in die quarkmasse etwas mehr zucker und noch 100 ml sahne gegeben, die hatte ich noch übrig...
also einfrieren würde ich den net, der hält sich doch bestimmt einige tage...
lg ela
10.04.2007 16:58
Finde auch das man den Kuchen nicht einfrieren muß. Hat sich einige Tage frisch gehalten....
Gruß Alex
Gruß Alex
12.10.2008 17:03
Hallo !
Ich habe das Rezept gestern gemacht und es ist heute gut angekommen !
Alle waren begeistert !
Er wird sich leider nicht lange halten, da er zu lecker ist !
Vielen lieben Dank für das Rezept !
Liebe Grüße !
Andrea
Ich habe das Rezept gestern gemacht und es ist heute gut angekommen !
Alle waren begeistert !
Er wird sich leider nicht lange halten, da er zu lecker ist !
Vielen lieben Dank für das Rezept !
Liebe Grüße !
Andrea
Puddingfee-Junior 
sagt:
sagt: 24.09.2010 08:07
Der Kuchen ist nicht schwer zu machen und wirklich lecker.
Vielen Dank!
Vielen Dank!
AlessandraDinchen
sagt:
sagt: 11.09.2011 22:08
Das Rezept ist aus dem "Dr. Oetker Modetorten" ich hab den Kuchen heute nachgebacken. zwar ist der Hefeteig auch nach längerem stehenlassen nicht sonderlich gut aufgegangen, aber ich denke, schmecken wird er trozdem. Habe auch schon Fotos davon gemacht, die sind auf dem Weg :)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- Kuchen mit Pudding
- Kuchen,Torten,Tartes
- Kuchen
- Kuchen/ Torten/ Desserts (2)
- Torten und Gebäck (2)
- Backbuch
- Kuchen
- Kuchen (3)
- Hauptkategorie (28)
Weitere Rezeptsammlungen
LG!
bross
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten